Chuyên gia phủ nhận chuyện "mủ măng cụt + đường mía" tạo chất độc nhưng vẫn có 1 lưu ý khác khi ăn

Thông tin "Mủ măng cụt xanh kỵ đường mía, nếu kết hợp có thể gây ngộ độc" bất ngờ xuất hiện khiến bao người hoang mang. Tuy nhiên theo các chuyên gia, lời đồn này hoàn toàn không có căn cứ.

Trên mạng xã hội mới đây đã xôn xao thông tin nhựa măng cụt nếu kết hợp với đường mía có thể tạo ra chất độc. Vì thế, món gỏi măng cụt được liệt vào danh sách nguy hiểm vì có sự hòa trộn giữa măng cụt sống và đường.

Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội) cho biết phần nhựa của măng cụt quả thực không có lợi cho sức khỏe. Lương y cho biết: “Phần nhựa của quả măng cụt cũng giống như các loại quả khác đều không có lợi cho sức khỏe. Bởi bản chất nó là thứ giúp cho trái cây chống lại côn trùng và các vấn đề sâu hại khác…”

Phần nhựa của măng cụt quả thực không có lợi cho sức khỏe
Phần nhựa của măng cụt quả thực không có lợi cho sức khỏe

Nhựa măng cụt và phần lớn loại trái cây có thể gây hại cho hệ tiêu hóa, gây táo bón, đau bao tử, đau dạ dày. Tuy nhiên nó còn phụ thuộc vào việc chúng ta ăn ít hay nhiều.

Vị chuyên gia này cũng cho biết chưa có ghi chép nào nói rằng nhựa quả măng cụt sẽ tạo ra chất độc nếu kết hợp với đường mía. Thậm chí ở nhiều nước, họ còn điều chế quả măng cụt làm thức uống. Thế nên thông tin ăn gỏi măng cụt trúng độc là hoàn toàn không có cơ sở.

Thông tin ăn gỏi măng cụt trúng độc là hoàn toàn không có cơ sở
Thông tin ăn gỏi măng cụt trúng độc là hoàn toàn không có cơ sở

Dù vậy, khi chế biến món gỏi măng cụt, chúng ta vẫn phải lưu ý 1 điều. Đó là phải gọt thật sạch vỏ. Vỏ măng cụt non rất khó tách, song cần xử lý sạch để tránh việc ăn trúng nhiều nhựa trái cây. 

Dù là măng cụt xanh hay chín thì cũng đều không nên ăn nhiều. Bởi lẽ loại trái cây này có thành phần đường khá cao. Thế nên người béo phì, tiểu đường không nên dùng quá nhiều loại trái cây này. Bên cạnh đó, măng cụt cũng có hàm lượng kali khá cao, những bệnh nhân mắc bệnh thận và tim mạch cũng phải cẩn trọng khi dùng.

Tin tức mới nhất

Tăng cường progesterone tự nhiên: 6 thực phẩm “vàng” giúp bạn trẻ đẹp và khỏe mạnh hơn
Sức khỏe

Tăng cường progesterone tự nhiên: 6 thực phẩm “vàng” giúp bạn trẻ đẹp và khỏe mạnh hơn

Khám phá 6 thực phẩm giúp tăng cường progesterone tự nhiên, hỗ trợ cân bằng nội tiết tố, cải thiện sức khỏe sinh sản và làm chậm lão hóa cho phụ nữ.

23 giờ trước
Thấy đốm đen trên đầu con ngỡ nốt ruồi, mẹ đưa đến bệnh viện bác sĩ liền bảo: “Chậm một chút hối hận cả đời”
Sức khỏe

Thấy đốm đen trên đầu con ngỡ nốt ruồi, mẹ đưa đến bệnh viện bác sĩ liền bảo: “Chậm một chút hối hận cả đời”

7 ngày trước
Chuyên gia cảnh báo: Thói quen hâm nóng thức ăn này có thể khiến vi nhựa xâm nhập cơ thể
Sức khỏe

Chuyên gia cảnh báo: Thói quen hâm nóng thức ăn này có thể khiến vi nhựa xâm nhập cơ thể

7 ngày trước
Có Gì Đặc Biệt Từ Men Vi Sinh “Bán Chạy Số 1 Nhật Bản” Vừa Ra Mắt Tại Việt Nam
Sức khỏe

Có Gì Đặc Biệt Từ Men Vi Sinh “Bán Chạy Số 1 Nhật Bản” Vừa Ra Mắt Tại Việt Nam

2 tuần trước
Cảnh Báo: 7 Thói quen hằng ngày đang âm thầm hủy hoại sức khỏe mà ai cũng mắc phải
Sức khỏe

Cảnh Báo: 7 Thói quen hằng ngày đang âm thầm hủy hoại sức khỏe mà ai cũng mắc phải

2 tuần trước
Không thể bỏ qua: 5 loại trái cây cực giàu chất xơ, ít đường, cải thiện sức khỏe cho mọi lứa tuổi
Sức khỏe

Không thể bỏ qua: 5 loại trái cây cực giàu chất xơ, ít đường, cải thiện sức khỏe cho mọi lứa tuổi

2 tuần trước
Bất ngờ với công dụng của rau ngổ: Loại rau quen thuộc trong bếp Việt giúp thận khỏe mạnh, ít ai biết đến
Sức khỏe

Bất ngờ với công dụng của rau ngổ: Loại rau quen thuộc trong bếp Việt giúp thận khỏe mạnh, ít ai biết đến

3 tuần trước
3 món ăn dễ nấu ngay tại nhà, tốt cho hệ hô hấp: Thực phẩm thanh lọc cơ thể vào mùa Xuân
Sức khỏe

3 món ăn dễ nấu ngay tại nhà, tốt cho hệ hô hấp: Thực phẩm thanh lọc cơ thể vào mùa Xuân

4 tuần trước
Hai loại rau quen thuộc âm thầm phá hủy gan: Những nguy cơ ít ai ngờ tới và cách bảo vệ sức khỏe hiệu quả
Sức khỏe

Hai loại rau quen thuộc âm thầm phá hủy gan: Những nguy cơ ít ai ngờ tới và cách bảo vệ sức khỏe hiệu quả

4 tuần trước
Hai loại rau quen thuộc nhưng có thể làm tổn thương gan – Nguy cơ tiềm ẩn và cách bảo vệ sức khỏe hiệu quả
Sức khỏe

Hai loại rau quen thuộc nhưng có thể làm tổn thương gan – Nguy cơ tiềm ẩn và cách bảo vệ sức khỏe hiệu quả

4 tuần trước
Đột quỵ ở tuổi 26, chàng trai trẻ hối hận muộn màng vì chế độ ăn uống sai lầm mà giới trẻ thường mắc phải
Sức khỏe

Đột quỵ ở tuổi 26, chàng trai trẻ hối hận muộn màng vì chế độ ăn uống sai lầm mà giới trẻ thường mắc phải

5 tuần trước
4 thứ trên giường là “ổ chứa” Formaldehyde trong không gian sống - âm thầm bào mòn sức khỏe, dẫn dắt bệnh ung thư
Sức khỏe

4 thứ trên giường là “ổ chứa” Formaldehyde trong không gian sống - âm thầm bào mòn sức khỏe, dẫn dắt bệnh ung thư

2 tháng trước
Top 6 loại thực phẩm bổ dưỡng hơn khi nấu chín, sai lầm các bà nội trợ nên thuộc nằm lòng
Sức khỏe

Top 6 loại thực phẩm bổ dưỡng hơn khi nấu chín, sai lầm các bà nội trợ nên thuộc nằm lòng

2 tháng trước
Hà Nội ghi nhận ca bệnh Covid-19
Sức khỏe

Hà Nội ghi nhận ca bệnh Covid-19

2 tháng trước
Vũ Ngọc Sơn - Bậc thầy vận động xương khớp khuấy đảo mạng xã hội với những clip triệu view
Sức khỏe

Vũ Ngọc Sơn - Bậc thầy vận động xương khớp khuấy đảo mạng xã hội với những clip triệu view

2 tháng trước