Hội An đâu chỉ nổi tiếng với Chùa Cầu, phố đèn lồng, những con hẻm hay những giàn hoa giấy xinh lung linh… mà còn nổi tiếng bởi nhiều món đặc sản, nổi bật là trà Cù Lao, thức uống mộc mạc mang hương vị Cù Lao Chàm, Hội An.
Trà Cù Lao là một loại trà truyền thống của vùng Cù Lao Chàm ở Hội An, Quảng Nam. Trà mang hương vị Cù Lao Chàm được được chế biến từ các loại cây thảo mộc mọc tự nhiên trên đảo Cù Lao Chàm (xã Tân Hiệp, TP. Hội An). Trà Cù Lao là một thức uống rất phổ biến trong địa phương, được người dân sử dụng làm nước uống hàng ngày để thay thế cho các loại trà.Trà Cù Lao là một trong những loại thảo dược quý từ 19 loại lá: Bướm Bạc, Bù Gia, Gối, Dủ Dẻ, Chạc Chìu, Tiêu Núi, Siêm Núi, Đình Lăng, Siêm Nước, Nhãn Núi, Sợp, Từ Bi, Ngũ Gia Bì, Ổi Núi, Mua Núi, Vẫy Ốc, Riềng Núi, Bồ Đề, Ớt Núi không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn có công dụng mát gan tiêu thực, xoa diu mệt mỏi, tiêu độc.
Trà Cù Lao được bày bán trên đảo dưới dạng lá chưa qua chế biến để du khách mua về chế biến thành các loại nước uống phù hợp với khẩu vị của từng người. Giờ đây, khi đến Hội An du khách cũng được thưởng thức trà Cù Lao tại các quán trà, cà phê được pha chế với các công thức khác nhau. Trà Cù Lao của quán Son Cafe & Tea được pha từ 19 loại lá rừng (trà Cù Lao nguyên bản của đảo Cù Lao Chàm) trộn vào nhau kèm với đường phèn và hạt kỷ tử sẽ có hương thơm của thuốc bắc, nước trà có màu vàng trông bắt mắt, vị ngọt thanh đượm nồng trên đầu lưỡi khi thưởng thức khiến du khách thử một lần sẽ nhớ mãi.
Hội An nổi tiếng với những ai yêu thích sự thanh bình và đằm thắm nhưng chính cảnh vật, con người tại nơi đây. Phố cổ Hội An là một khu vực bảo tồn với kiến trúc cổ độc đáo, màu sắc đẹp mắt và những con đường lát đá cũ. Nhắc đến Hội An sẽ hiện ngay trong mắt là những căn nhà có kiến trúc cổ xưa, không gian an yên, ẩm thực phong phú và cả những điều nhỏ nhặt mà dễ thương đến lạ. Và đặc biệt, Hội An còn gây thương nhớ cho du khách bởi nhiều món đặc sản ngon và độc đáo như cao lầu, mì quảng, hoành thánh chiên, chè Hội An… và có một món đặc trưng mang hương vị Cù Lao Chàm du khách nên thử đó là trà Cù Lao.
Sau một buổi dạo chơi thăm quan phố cổ Hội An dưới cái nắng khắc nghiệt của miền Trung khiến nhiều người mệt mỏi, đuối sức ở giữa đường. Những lúc này, ghé Son Cafe & Tea thưởng thức một ly trà Cù Lao mát lạnh thì xem như được “giải nhiệt cuộc sống”.
Son Cafe & Tea nằm tại K49/10 Trần Hưng Đạo, TP Hội An, quán nằm trong con hẻm nhỏ của phố cổ Hội An nơi có di tích giếng Bá Lễ khá nổi tiếng. Quán được thiết kế khá đẹp, mỗi góc nhỏ trong quán đều được chăm chút kĩ lưỡng, rất đỗi dân dã và mộc mạc để các bạn trẻ có thể đến check in khi du lịch đến Hội An.
Menu của Son Cafe & Tea đa dạng các loại đồ uống gồm: các loại café mang phong cách Ý như: Espresso, Capuchino và cà phê truyền thống được pha chế từ hạt café nguyên chất. Các loại nước uống kết hợp café như: café muối, café dừa, các loại trà, nước ép, sinh tố, sữa chua, soda… và đặc biệt là trà Cù Lao được pha chế với hương vị đặc trưng được nhiều người yêu thích hiện nay.
Trà Cù Lao hiện nay đã cực kỳ nổi tiếng không chỉ với du khách trong nước mà khách du lịch nước ngoài cũng rất hài lòng về loại đồ uống mang hương vị Cù Lao Chàm này. Do đó, hầu hết mọi người khi đến du lịch Hội An đều muốn tìm đến Son Cafe & Tea để uống thử trà Cù Lao.
Mảnh đất Hội An sở hữu vô vàn địa điểm thăm thú, tùy thuộc vào thời gian và mong muốn mà bạn có thể xây dựng lên một lịch trình phù hợp với bản thân. Nếu đang ấp ủ một chuyến đi xa, sao ta không thử xách ba lô lên tìm về phố cổ tuyệt đẹp, cảm nhận không khí bình yên, thưởng thức những món đặc sản địa phươngvà đừng quên thức uống mang hương vị Cù Lao Chàm bạn nhé!
