Sủi dìn, giá bể và loạt món ăn đặc trưng cho mùa đông ở Hải Phòng

Nhắc đến Hải Phòng người ta thường nghĩ đến bánh đa cua, bánh mì que, nem cua bể. Tuy nhiên, thiên đường ẩm thực này rộng lớn hơn bạn nghĩ, chỉ riêng mùa đông thôi cũng đã có hàng tá món ngon để khám phá.

Với những ai đã từng ghé Hải Phòng vào mùa đông, cảm giác được hít hà không khí se lạnh của miền Bắc những ngày cuối năm, chậm rãi thưởng thức các món ăn cay nồng, nóng hổi để làm ấm cơ thể và chuyện trò huyên náo bên bạn bè là một điều gì đó rất đặc biệt và dễ chạm vào cảm xúc. Mùa lễ hội năm nay, bạn đã sẵn sàng để trải nghiệm điều tương tự? Đừng chần chừ mà hãy đi ngay khi có cơ hội, bởi thiên đường ẩm thực phong phú ở đất Cảng đã sẵn sàng chờ bạn khám phá, thưởng thức.

Sủi dìn

Với người địa phương, sự xuất hiện của sủi dìn trên đường phố Hải Phòng là một trong những tín hiệu rõ ràng báo hiệu mùa đông đã về. Sủi dìn nghe ra có vẻ xa lạ nhưng thật ra là một dạng bánh trôi tàu với nhân mè đen và đậu lạc đặc trưng. Một bát sủi dìn nóng hổi là sự kết hợp của những viên bánh trắng ngà hình dáng tròn tròn đáng yêu, ăn cùng nước đường sóng sánh có vị ngọt thanh, thơm gừng và được rắc thêm dừa nạo, mè rang trông vô cùng bắt mắt.

Sủi dìn, giá bể và loạt món ăn đặc trưng cho mùa đông ở Hải Phòng - ảnh 1

Thưởng thức một bát sủi dìn tỏa khói nghi ngút giữa trời mùa lạnh thì không còn gì ấm hơn. Những lúc không muốn ra ngoài, bạn cũng dễ dàng đặt sủi dìn từ các tiệm trên đường Đinh Tiên Hoàng, Cầu Đất…trên ShopeeFood Hải Phòng.

Giá bể xào

Tên món ăn này thường khiến thực khách hiểu lầm giá bể là một loại rau. Tuy nhiên, đây lại là một loại nhuyễn thể sống ở vùng cát ven biển và có hình thù như cọng giá đỗ mà thôi. Lúc chế biến giá bể xào, người ta thường để nguyên vỏ và cho gia vị từ từ ngấm vào phần thịt bên trong, ấp ủ những gì thơm ngon nhất. Trước khi ăn, bạn phải tách vỏ giá bể và thêm vào phần thịt một chút sốt cay, rau mùi và vắt quất thì đảm bảo sẽ bị hương vị của món này cuốn đi, cứ thế ăn mãi chẳng dừng.

Sủi dìn, giá bể và loạt món ăn đặc trưng cho mùa đông ở Hải Phòng - ảnh 2

Nhâm nhi giá bể xào thơm phức giữa tiết trời đông chắc chắn là một trải nghiệm khó quên cho ai du lịch đến Hải Phòng. Nhiều cửa hàng giá bể ở Chợ An Dương, chợ Lương Văn Can…cũng đã lên sóng ShopeeFood nên bạn có thể đặt hàng dễ dàng.

Bún cá cay

Bún cá Việt Nam có rất nhiều phiên bản khác nhau và bún cá cay Hải Phòng là một trong số đó. Điều đặc biệt là “topping” của món này không chỉ có thịt cá rán vàng giòn mà còn có da cá chiên, lòng cá dai giòn sần sật, chả cá chắc thịt hay dồi ngập nhân…. Sợi bún dùng trong món này là sợi to nhưng không bị cứng, khi ăn kèm với nước dùng chua thanh, cay nhẹ trộn với dọc mùng, rau muống cùng hoa chuối thái nhỏ sẽ tạo nên một món ăn vô cùng cân bằng về màu sắc, hương vị và dinh dưỡng.

Sủi dìn, giá bể và loạt món ăn đặc trưng cho mùa đông ở Hải Phòng - ảnh 3

Với nhiều người bản địa, bún cá cay được nhận xét là món “ăn hoài không thấy ngán”. Bún cá Thắng Tồ, Dương Nội, Lê Lai…là một vài cái tên để bạn tham khảo.

Bánh đúc tàu

Khác với những nơi khác, bánh đúc tàu Hải Phòng đặc biệt bởi các loại thức ăn kèm đều có màu sắc rất rực rỡ, như thịt ba chỉ và tôm rang, mộc nhĩ thái sợi xào chung với đu đủ xắt hạt lựu, trộn thêm vài miếng tóp mỡ giòn tan và béo ngậy. Xắn một miếng bánh đúc ngập mắm giấm ớt, kèm thêm vài miếng topping sẽ tạo nên một thìa hương vị đủ chua cay mặn ngọt, khiến người thưởng thức dù đã no nhưng vẫn đọng lại cảm giác thòm thèm.

Sủi dìn, giá bể và loạt món ăn đặc trưng cho mùa đông ở Hải Phòng - ảnh 4

Bánh đúc tàu Cát Dài, Dư Hàng, Cát Bi…cực kỳ nổi tiếng với người bản địa và khách du lịch. Tất cả đều hiện diện trên ShopeeFood.

Bánh bèo Hải Phòng

Bánh bèo Hải Phòng hoàn toàn khác biệt với bánh bèo miền Trung bởi được bọc hấp trong lá chuối và có kích cỡ lớn hơn rất nhiều. Món ăn này có thiên hướng giống bánh giò Hà Nội hơn do đều làm bằng bột gạo mịn với nhân thịt lợn xay nhuyễn, tôm băm nhỏ, gói trong những miếng lá chuối được chọn lựa kỹ càng. Điều làm nên hương vị khác biệt của món ăn này chính là phần nước chấm được ninh từ xương ống pha với nước mắm, đường, rải thêm một ít hành phi, tạo ra vị ngọt tự nhiên mà không quá mặn gắt.

Sủi dìn, giá bể và loạt món ăn đặc trưng cho mùa đông ở Hải Phòng - ảnh 5

Bánh bèo Hải Phòng ngon nhất khi dùng nóng. Thử ngay các địa chỉ nổi tiếng như Bánh bèo Bà Dung, cô Hồng, Lê Đại Hành…khi đến Hải Phòng nhé!

Đừng quên, vào những lúc ngại xếp hàng đông đúc, ngại cái lạnh giá buốt hay đơn giản chỉ muốn ngồi một nơi mà vẫn thưởng thức trọn vẹn ẩm thực đất cảng ngày đông, “người bạn đồng hành da cam” mang tên ShopeeFood sẽ xuất hiện kịp thời để giúp bạn giải tỏa sự thèm thuồng.

Đặc biệt từ 29.12.2023 đến ngày 21.1.2024, chương trình “Đến Hải Phòng ăn gì, ShopeeFood đi” dành tặng mã giảm giá 50.000 đồng cho đơn từ 100.000 đồng vào mỗi dịp cuối tuần, áp dụng cho tất cả các cửa hàng hiện đang có mặt trên ShopeeFood Hải Phòng. Bạn đi đến đâu, ShopeeFood có mặt ở đó nên đừng bao giờ lo thiếu món ngon!

Tin tức mới nhất

ShopeeFood “ghi điểm” trên thị trường đặt món nhờ kết hợp livestream vào trải nghiệm người dùng
Ẩm thực

ShopeeFood “ghi điểm” trên thị trường đặt món nhờ kết hợp livestream vào trải nghiệm người dùng

Với hàng triệu lượt xem, hàng chục triệu lượt tương tác và số lượng đơn hàng của các đối tác tăng trưởng sau mỗi phiên live, ShopeeFood đang chứng minh sức hút của mô hình gọi món kết hợp với livestream giải trí.

5 ngày trước
Ẩm thực Hải Dương: Nét duyên thầm níu chân du khách
Ẩm thực

Ẩm thực Hải Dương: Nét duyên thầm níu chân du khách

7 ngày trước
Thị trường Việt Nam đón chào mùa Việt Quất Hoa Kỳ
Ẩm thực

Thị trường Việt Nam đón chào mùa Việt Quất Hoa Kỳ

2 tuần trước
Thong dong thưởng vị Huế: Hành trình khám phá ẩm thực cố đô
Ẩm thực

Thong dong thưởng vị Huế: Hành trình khám phá ẩm thực cố đô

2 tuần trước
“Giang cư mận” đang kháo nhau về bảng tổng hợp các món ngon - deal hời trong livestream ngày 19.4, chuyện thật như đùa
Ẩm thực

“Giang cư mận” đang kháo nhau về bảng tổng hợp các món ngon - deal hời trong livestream ngày 19.4, chuyện thật như đùa

2 tuần trước
“Hot” hơn nắng tháng Tư: Kênh Bà Châu mang cá hồi ngâm tương “khuấy đảo” ShopeeFood livestream 19.4 với giá độc quyền
Ẩm thực

“Hot” hơn nắng tháng Tư: Kênh Bà Châu mang cá hồi ngâm tương “khuấy đảo” ShopeeFood livestream 19.4 với giá độc quyền

2 tuần trước
Xôi Mềm, Lotte Mart tăng gần 10 lần lượng đơn hàng trong phiên livestream 6 tiếng cùng ShopeeFood
Ẩm thực

Xôi Mềm, Lotte Mart tăng gần 10 lần lượng đơn hàng trong phiên livestream 6 tiếng cùng ShopeeFood

2 tháng trước
Xé Túi Mù Loạt Deal “Secret” Của The 350F, Xôi Mềm Tại ShopeeFood Siêu Livestream 15.3
Ẩm thực

Xé Túi Mù Loạt Deal “Secret” Của The 350F, Xôi Mềm Tại ShopeeFood Siêu Livestream 15.3

2 tháng trước
Chồng Vượt Chông Gai Nhờ Học Bí Kíp Nấu Tiệc 10 Người Chỉ 500.000 Đồng Từ Cư Dân Mạng
Ẩm thực

Chồng Vượt Chông Gai Nhờ Học Bí Kíp Nấu Tiệc 10 Người Chỉ 500.000 Đồng Từ Cư Dân Mạng

2 tháng trước
Đàn ông sao hỏa, đàn bà sao khó hiểu vậy!
Ẩm thực

Đàn ông sao hỏa, đàn bà sao khó hiểu vậy!

2 tháng trước
ShopeeFood nâng tầm trải nghiệm người dùng thông qua “vũ trụ” ẩm thực - công nghệ - giải trí trong năm 2024
Ẩm thực

ShopeeFood nâng tầm trải nghiệm người dùng thông qua “vũ trụ” ẩm thực - công nghệ - giải trí trong năm 2024

4 tháng trước
Tín đồ ẩm thực Việt tiết kiệm đến 800 triệu đồng khi đặt món qua livestream dài 9 tiếng của ShopeeFood
Ẩm thực

Tín đồ ẩm thực Việt tiết kiệm đến 800 triệu đồng khi đặt món qua livestream dài 9 tiếng của ShopeeFood

4 tháng trước
Queenam - Phong Cách Socola Hiện Đại Dành Riêng Cho Những Tâm Hồn Sáng Tạo
Ẩm thực

Queenam - Phong Cách Socola Hiện Đại Dành Riêng Cho Những Tâm Hồn Sáng Tạo

4 tháng trước
Điểm danh 6 loại thực phẩm nhất định phải ăn để năm mới “bội thu” may mắn
Ẩm thực

Điểm danh 6 loại thực phẩm nhất định phải ăn để năm mới “bội thu” may mắn

5 tháng trước
Cuộc sống dù lắm bộn bề nhưng hãy nhớ ăn cho ra bữa với cơm dẻo mịn thơm suốt 48 giờ cùng Philips
Ẩm thực

Cuộc sống dù lắm bộn bề nhưng hãy nhớ ăn cho ra bữa với cơm dẻo mịn thơm suốt 48 giờ cùng Philips

5 tháng trước