Bí ẩn về ngôi làng kỳ lạ của Việt Nam: Thích ăn đất thay cơm, mê đến mức đào rỗng ruột đồi

Ngôi làng độc nhất vô nhị ở Việt Nam khiến ai nấy đều bất ngờ khi người dân ở đây có sở thích ăn đất. Thậm chí, họ còn nghiện đến mức đào rỗng ruột đồi.

Một số ngôi làng ở Thị trấn Lập Thạch (Vĩnh Phúc) từ lâu đã có tập tục ăn đất. Món bánh đất đã trở thành một "đặc sản" quê hương, tuy không còn phổ biến như trước những vẫn là một món ăn không thể thiếu trong các gia đình ở đây. Đất được dùng cho món ăn này là lại đất ở rất sâu bên dưới. 

Người dân chỉ ăn những vỉa đất màu trắng, tinh khiết như những cục phần, trắng như ruột củ sắn và có vân. Sau khi đào lên, họ sẽ đem đi rửa, phơi khô và lọc hết cặn bẩn. Họ sẽ cắt những miếng đất to ấy thành thỏi vừa và nhỏ như cái kẹo rồi có thể lập tức ăn sống.

Nhiều người thiếu canxi, thiếu sắt còn tìm đất ở ngôi làng này để bổ sung vi chất
Nhiều người thiếu canxi, thiếu sắt còn tìm đất ở ngôi làng này để bổ sung vi chất

Song, "bánh đất" thơm và ngon nhất vẫn là khi được đem đi chế biến. Người dân thường hái thêm lá sim tươi, đốt cháy rồi hơ đất trên khói của lá sim. Cách làm này giúp mùi của khói lá sim quện vào đất mà mang đến hương thơm đặc trưng. Với nhiều người món "bánh đất" này trông có vẻ không có gì hấp dẫn, nhưng với dân làng tại đây, nó lại là món ăn "gây nghiện" với hương vị riêng biệt, bùi và béo.

Người dân đang chế biến món bánh đất
Người dân đang chế biến món bánh đất

Bà Khổng Thị Biện - một người dân đã có hơn 60 năm ăn món ăn này cho biết từ thời xa xưa, ông cha họ đã ăn món ăn này. Họ dùng nó như một lệ quen và mỗi lần gia đình có giỗ , lễ tết thì họ lại làm món "bánh đất" như một phần không thể thiếu.

Chủ tịch UBND thị trấn Lập Thạch - ông Nguyễn Ngọc Nghĩa tự hào cho biết, từng có thời món bánh đất Lập Thạch nổi tiếng khắp nơi vì độ dẻo, lạ và ngậy. Nhờ đó, thị trấn trở thành đầu mối cung cấp đất ăn cho nhiều địa phương khác, trong và ngoài Vĩnh Phúc.

 Nói về chuyện an toàn khi ăn đất, các nhà khoa học trong lĩnh vực địa chất đã khảo sát và cho hay: “Món đất này chứa nhiều canxi, nên những người thiếu canxi, thiếu sắt tìm ăn để bổ sung vi chất cho cơ thể (thường là các bà bầu, người già). Do ăn nhiều, quen miệng nên dễ bị nghiện, cộng với điều kiện xưa còn thiếu thốn nên nhiều người vẫn giữ thói quen này tới lúc già”.

Ảnh: Tổng hợp

Tin tức mới nhất

Những thay đổi liên quan đến ô tô, xe máy từ ngày 1.7.2025
Nhà thông thái

Những thay đổi liên quan đến ô tô, xe máy từ ngày 1.7.2025

Những thay đổi liên quan đến ô tô, xe máy từ ngày 1.7.2025

21 giờ trước
Sau sáp nhập: Lâm Đồng trở thành tỉnh lớn nhất cả nước, Hải Phòng bất ngờ xếp cuối về diện tích
Nhà thông thái

Sau sáp nhập: Lâm Đồng trở thành tỉnh lớn nhất cả nước, Hải Phòng bất ngờ xếp cuối về diện tích

3 ngày trước
Nhiều người thích thú khi thấy cầu vồng ở TP.HCM: Không mưa, liệu có hiện tượng này?
Nhà thông thái

Nhiều người thích thú khi thấy cầu vồng ở TP.HCM: Không mưa, liệu có hiện tượng này?

4 tuần trước
Càng cuối năm càng giàu: 4 tuổi bứt phá mạnh mẽ, Tiền nhiều bất ngờ
Nhà thông thái

Càng cuối năm càng giàu: 4 tuổi bứt phá mạnh mẽ, Tiền nhiều bất ngờ

2 tháng trước
Từ 1/6 đến 10/6: 3 tuổi phúc cao như núi, lộc tựa như sông, giàu nhất tuổi đầu tiên
Nhà thông thái

Từ 1/6 đến 10/6: 3 tuổi phúc cao như núi, lộc tựa như sông, giàu nhất tuổi đầu tiên

2 tháng trước
Tuyệt đối không dùng dãy số này làm mã PIN điện thoại: Kẻ xấu dùng AI bẻ khóa chỉ với 0,5 giây
Nhà thông thái

Tuyệt đối không dùng dãy số này làm mã PIN điện thoại: Kẻ xấu dùng AI bẻ khóa chỉ với 0,5 giây

2 tháng trước
Từ Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tới Rằm tháng 8, 4 tuổi hết khổ, phất lên vù vù, tiền vào như nước
Nhà thông thái

Từ Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tới Rằm tháng 8, 4 tuổi hết khổ, phất lên vù vù, tiền vào như nước

2 tháng trước
Giảm hóa đơn tiền điện bất ngờ nhờ mẹo đặt khăn giấy trong tủ lạnh – Ai cũng làm được
Nhà thông thái

Giảm hóa đơn tiền điện bất ngờ nhờ mẹo đặt khăn giấy trong tủ lạnh – Ai cũng làm được

2 tháng trước
Nhận phòng khách sạn: 3 câu đơn giản giúp bạn nhận ưu đãi bất ngờ từ lễ tân
Nhà thông thái

Nhận phòng khách sạn: 3 câu đơn giản giúp bạn nhận ưu đãi bất ngờ từ lễ tân

2 tháng trước
Hướng dẫn thủ tục sang tên sổ đỏ cho con năm 2025: Chi tiết các điều kiện, chi phí & lưu ý pháp lý
Nhà thông thái

Hướng dẫn thủ tục sang tên sổ đỏ cho con năm 2025: Chi tiết các điều kiện, chi phí & lưu ý pháp lý

2 tháng trước
Từ Rằm tháng 4 đến Tết Đoan Ngọ (5/5 Âm lịch), 3 tuổi vận đỏ như son, Tài lộc - Tiền của đủ đầy
Nhà thông thái

Từ Rằm tháng 4 đến Tết Đoan Ngọ (5/5 Âm lịch), 3 tuổi vận đỏ như son, Tài lộc - Tiền của đủ đầy

2 tháng trước
Bất ngờ nhà khoa học khuyến cáo 2 cách dùng điều hòa vừa mát, tiết kiệm 30% tiền điện lại tốt cho sức khỏe
Nhà thông thái

Bất ngờ nhà khoa học khuyến cáo 2 cách dùng điều hòa vừa mát, tiết kiệm 30% tiền điện lại tốt cho sức khỏe

2 tháng trước
Hè này vào bếp không còn là 'cực hình': 5 trợ thủ '2 trong 1' giúp bạn vừa tránh nóng vừa nấu nhanh
Nhà thông thái

Hè này vào bếp không còn là "cực hình": 5 trợ thủ "2 trong 1" giúp bạn vừa tránh nóng vừa nấu nhanh

2 tháng trước
Tuần mới (5-11/5): Bất ngờ với 2 con giáp đỏ rực vận may và 2 con giáp dễ sa sút tiền bạc, tình cảm
Nhà thông thái

Tuần mới (5-11/5): Bất ngờ với 2 con giáp đỏ rực vận may và 2 con giáp dễ sa sút tiền bạc, tình cảm

3 tháng trước
Bật 1 nút này trên điện thoại: Pin khỏe gấp 5 lần, chặn thiết bị theo dõi lén
Nhà thông thái

Bật 1 nút này trên điện thoại: Pin khỏe gấp 5 lần, chặn thiết bị theo dõi lén

3 tháng trước