Tân Nhất Hương hé lộ góc khuất trong ngành kem làm bánh và pha chế

Trong ngành công nghiệp sản xuất những loại kem tạo nên toàn những thứ ngọt ngào như bánh tươi và đồ uống, lại ẩn chứa nhiều hoạt động khiến những doanh nghiệp chân chính gặp nhiều khó khăn, thậm chí từng lao đao, điêu đứng.

Ngành bánh tươi và pha chế đồ uống ở Việt Nam đã phát triển mạnh mẽ trong vài thập kỷ qua, với tăng trưởng mỗi năm khoảng 15-20%. Có rất nhiều thương hiệu lớn, sản phẩm chất lượng ra đời, tạo ra nhiều sự nghiệp và công ăn việc làm cho xã hội.

Kem làm bánh và kem phục vụ pha chế - Sản phẩm tưởng như bình thường nhưng lại không hề tầm thường, có vai trò rất lớn trong ngành bánh và pha chế. Tân Nhất Hương - Một trong những thương hiệu công dân ASEAN hiếm hoi sản xuất thành công kem làm bánh Topping Cream - nguyên liệu có độ khó top đầu trong ngành thực phẩm. Một doanh nghiệp Việt “nhỏ bé” đã phá vỡ thế độc quyền của tập đoàn lớn nước ngoài, mang đến cuộc cạnh tranh lành mạnh cho thị trường kem làm bánh, góp phần tạo động lực phát triển mạnh mẽ cho ngành bánh tươi Việt Nam.

Tuy nhiên trên hành trình ấy, ít ai biết Tân Nhất Hương đã phải đối mặt với nhiều chiêu trò cạnh tranh không lành mạnh, gây nhiều ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, kéo chậm đà phát triển của ngành, khiến người tiêu dùng giảm cơ hội tiếp cận sản phẩm chất lượng với chi phí tốt.

Tân Nhất Hương hé lộ góc khuất trong ngành kem làm bánh và pha chế - ảnh 1

Ngành kem làm bánh và pha chế tưởng chừng “ngọt ngào” nhưng tồn tại nhiều chiêu trò cạnh tranh không lành mạnh

Đa dạng đủ kiểu chiêu trò “dưới gầm bàn”

Quay trở lại đầu năm 2009, khi Tân Nhất Hương sản xuất thành công kem làm bánh chất lượng cao, gia nhập thị trường khi ấy đang được nắm bởi một ông lớn nước ngoài và một số thương hiệu được nhập khẩu. Sản xuất được sản phẩm đảm bảo chất lượng đã khó, nhưng đứng vững trước các đối thủ cạnh tranh và chinh phục khách hàng lại càng khó hơn.

Trên thương trường, do áp lực thị phần, doanh số, mà xảy ra cạnh tranh là điều bình thường. Tuy nhiên ý thức đạo đức của người làm kinh doanh, chế tài pháp luật chưa đủ răn đe, khiến sự cạnh tranh biến tướng thành những chiêu trò không lành mạnh.

Khi ấy, sản phẩm của Tân Nhất Hương được tiệm bánh lớn nhất Cần Thơ tin tưởng sử dụng. Một ngày nọ, có người đã thuê nhân viên cửa hàng thả axit thực phẩm vào để làm hỏng bánh kem, từ đó hạ bệ chất lượng sản phẩm của tiệm bánh cũng như loại kem làm bánh cho Tân Nhất Hương cung cấp.

Một chiêu trò khác cũng phổ biến, là giả làm người mua hàng đến chê bai kem tươi trên bánh của các cửa hàng sử dụng sản phẩm của Tân Nhất Hương.

Hoặc nhẹ nhàng hơn, là việc gây sức ép với các đại lý để họ chỉ có thể phân phối độc quyền sản phẩm của một hãng, thay vì đa dạng các loại kem theo chất lượng hay nhu cầu của thị trường.

Vài năm gần đây, khi các nền tảng online và mạng xã hội phát triển mạnh mẽ, thì hình thức cạnh tranh thiếu lành mạnh mới lại xuất hiện. Trên mạng xã hội mọc ra nhiều fanpage và group, trong có các tài khoản ảo đăng tin chê bai thất thiệt về các cửa hàng bánh, cà phê, trà sữa sử dụng kem của Tân Nhất Hương. Kỳ lạ hơn, cũng ở những nơi này, lại xuất hiện rất nhiều bài đăng khen ngợi, tâng bốc các sản phẩm của các thương hiệu khác.

Lửa thử vàng

Những chiêu trò cạnh tranh không lành mạnh đã gây rất nhiều khó khăn cho sự phát triển của Tân Nhất Hương.

Sâu xa hơn, những điều đó còn làm méo mó thị trường, khiến cho người tiêu dùng lẫn cộng đồng khách hàng, mất đi quyền cơ bản nhất là quyền lựa chọn và sử dụng các sản phẩm có chất lượng với giá thành phù hợp.

Nhưng chiêu trò rồi cũng vẫn chỉ là chiêu trò. Thực tế cho thấy những doanh nghiệp kiên định, tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm như Tân Nhất Hương sẽ luôn tìm được hướng đi để hóa giải những khó khăn ấy. Quyết liệt đấu tranh với cái xấu đến cùng, mời công an và các hiệp hội, sở ban ngành vào cuộc hỗ trợ, cảnh báo trước chiêu trò với các đối tác, hay tổ chức nhiều hoạt động quảng bá chứng minh chất lượng sản phẩm, xây dựng hệ sinh thái toàn diện cho cộng đồng, cũng như phát triển thương hiệu vững mạnh,... là những điều các doanh nghiệp có thể tham khảo từ Tân Nhất Hương.

Tân Nhất Hương hé lộ góc khuất trong ngành kem làm bánh và pha chế - ảnh 2

Một trong những hội thảo được Tân Nhất Hương tổ chức cho cộng đồng, từ đó xây dựng thương hiệu vững mạnh

Sau hơn 10 năm chứng minh chất lượng sản phẩm với các cửa hàng bánh và đồ uống trong nước, tới nay Tân Nhất Hương tự hào cạnh tranh sòng phẳng với ông lớn nước ngoài trên thị trường nội địa và xuất khẩu đi 17 nước trên thế giới, trong đó có các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc , Đài Loan (Trung Quốc), Hồng Kông  (Trung Quốc),...

Cái tên Tân Nhất Hương trở thành một thương hiệu hàng đầu trong ngành bánh kem tươi của Việt Nam cũng như vươn tầm quốc tế./.

Tin tức mới nhất

Bức tranh điểm chuẩn đại học năm 2025
Học đường

Bức tranh điểm chuẩn đại học năm 2025

Điểm chuẩn khối A sẽ có sự phân hóa sâu sắc, những ngành tốp trên vẫn giữ mốc điểm cao như năm ngoái, những ngành và trường tốp giữa sẽ hạ đáng kể. Nhưng trong bức tranh chung, D01 vẫn thiệt thòi nhất.

16 giờ trước
MC Tùng Leo lần đầu làm đạo diễn triển lãm nội thất đầu tay cùng kiến trúc sư Naomi Thủy Nguyễn
Tin tức

MC Tùng Leo lần đầu làm đạo diễn triển lãm nội thất đầu tay cùng kiến trúc sư Naomi Thủy Nguyễn

18 giờ trước
Cậu bé 17 tuổi mất mẹ, một mình chăm sóc bà ngoại 90 tuổi khiến nhiều người xót xa
Học đường

Cậu bé 17 tuổi mất mẹ, một mình chăm sóc bà ngoại 90 tuổi khiến nhiều người xót xa

19 giờ trước
Cộng đồng chung tay phủ xanh 2,75 Hecta rừng chỉ sau 16 giờ phát động chiến dịch 'Vì Một Việt Nam Hạnh Phúc'
Tin tức

Cộng đồng chung tay phủ xanh 2,75 Hecta rừng chỉ sau 16 giờ phát động chiến dịch "Vì Một Việt Nam Hạnh Phúc"

3 ngày trước
Khởi nghiệp với trà sữa thảo mộc viên nén, nam sinh lên ngôi Quán quân HUTECH Startup Wings 2025
Đời sống

Khởi nghiệp với trà sữa thảo mộc viên nén, nam sinh lên ngôi Quán quân HUTECH Startup Wings 2025

3 ngày trước
Top 300 thí sinh cao điểm nhất tổ hợp A01 thi tốt nghiệp THPT 2025
Học đường

Top 300 thí sinh cao điểm nhất tổ hợp A01 thi tốt nghiệp THPT 2025

3 ngày trước
Gieo mầm xanh hy vọng: Khởi động hành trình 'Vì Một Việt Nam Hạnh Phúc' tại Bản Liền
Tin tức

Gieo mầm xanh hy vọng: Khởi động hành trình "Vì Một Việt Nam Hạnh Phúc" tại Bản Liền

4 ngày trước
Nữ sinh Phú Thọ thủ khoa khối A với 3 điểm 10 được khen 'tài sắc vẹn toàn’
Học đường

Nữ sinh Phú Thọ thủ khoa khối A với 3 điểm 10 được khen 'tài sắc vẹn toàn’

4 ngày trước
Hiệp hội Phát triển Công Nghiệp Văn Hóa Việt Nam khẳng định vai trò kết nối, thúc đẩy kinh tế sáng tạo
Tin tức

Hiệp hội Phát triển Công Nghiệp Văn Hóa Việt Nam khẳng định vai trò kết nối, thúc đẩy kinh tế sáng tạo

6 ngày trước
Ngày vía Bồ tát Quán Thế Âm thành đạo 19.6 âm lịch: Từ bi hỷ xả là gì?
Nhà thông thái

Ngày vía Bồ tát Quán Thế Âm thành đạo 19.6 âm lịch: Từ bi hỷ xả là gì?

7 ngày trước
Ngành y khoa có mức học phí cao nhất, gần 816 triệu đồng năm học 2025-2026
Học đường

Ngành y khoa có mức học phí cao nhất, gần 816 triệu đồng năm học 2025-2026

2 tuần trước
Võ sĩ nhí với tiếng hét uy lực gây sốt mạng
Dễ thương

Võ sĩ nhí với tiếng hét uy lực gây sốt mạng

2 tuần trước
Câu chuyện con trai 'gả mẹ'  đi lấy chồng ở tuổi 53 gây xúc động mạnh
Yêu

Câu chuyện con trai "gả mẹ" đi lấy chồng ở tuổi 53 gây xúc động mạnh

2 tuần trước
Thi tốt nghiệp THPT trên máy tính: Rào cản lớn nhất là sự công bằng
Học đường

Thi tốt nghiệp THPT trên máy tính: Rào cản lớn nhất là sự công bằng

2 tuần trước
Cảnh báo tai biến tập gym: Hiểm họa cho người có bệnh nền và tập theo trend
Sức khỏe

Cảnh báo tai biến tập gym: Hiểm họa cho người có bệnh nền và tập theo trend

2 tuần trước