Thưởng lẩu một người - xu hướng được nhiều người lựa chọn trong thời kỳ bình thường mới

‘Vì có thể thưởng thức món ăn theo hương vị, tốc độ hay phong cách của riêng mình mà không cần lo lắng về người khác, đặc biệt là trong thời điểm hiện nay, khi sự an toàn lúc dùng bữa chung là điều quan trọng nhất'

Có một khảo sát thú vị tại Nhật Bản cho ra kết quả là hơn 50% người trẻ Nhật Bản đã chọn trả lời trong một cuộc khảo sát thường niên, rằng họ thích ‘văn hoá một mình', cảm thấy thoải mái khi được hỏi 「お一人様ですか?」 (Bạn đi một mình đúng không?) khi bước vào nhà hàng, quán ăn.

Thưởng lẩu một người - xu hướng được nhiều người lựa chọn trong thời kỳ bình thường mới - ảnh 1

Văn hoá ăn lẩu của người Á Đông khởi sinh từ nhu cầu được chia sẻ, sum vầy, hàn huyên và ăn cùng nhau. Và Nabe trong ẩm thực Nhật cũng trở thành một nét đẹp không thể tách rời của nền ẩm thực bậc nhất phương Đông.

Thưởng lẩu một người - xu hướng được nhiều người lựa chọn trong thời kỳ bình thường mới - ảnh 2

Ăn cùng nhau, thoả thích gọi món chung nhưng mỗi người một nồi lẩu, tự mình gia giảm theo sở thích và khẩu vị cá nhân.

Chiết xuất Collagen trong lẩu từ kỹ thuật nấu nước dùng Mizutaki của Nhật Bản

Thưởng lẩu một người - xu hướng được nhiều người lựa chọn trong thời kỳ bình thường mới - ảnh 3

Nước lẩu được bếp trưởng Nhật Bản chế biến theo phương pháp Mizutaki nổi tiếng vùng Kyushu bằng cách ninh trong thời gian tiêu chuẩn để lấy hết vị ngọt và tinh chất Collagen trong xương kết hợp cùng Đông Trùng Hạ Thảo tươi, hoa tiêu Sanshou tạo nên loại súp đậm đầy hương vị, giàu dinh dưỡng, tăng cường sức khoẻ.

Thưởng lẩu một người - xu hướng được nhiều người lựa chọn trong thời kỳ bình thường mới - ảnh 4

Chọn Koji Miso với Koji từ gạo, Miso từ đậu nành được lên men bởi hàng tỷ lợi khuẩn giúp đẹp da, trẻ hoá, giảm stress là những bí quyết sống thọ và khoẻ đẹp của người Nhật hay Kombu Katsuo tinh chế từ cá bào và tảo biển, vị ngọt thanh của biển cả, giàu khoáng chất giúp duy trì sự tươi trẻ dẻo dai.

Kỹ thuật cắt thái thịt bò đặc trưng trong văn hoá Nabe Nhật Bản   

Thưởng lẩu một người - xu hướng được nhiều người lựa chọn trong thời kỳ bình thường mới - ảnh 5

Văn hoá Nabe đặc trưng với từng lát bò mỏng đều tăm tắp, nhúng nhanh trong nước lẩu nóng mà vẫn giữ được vị ngọt và hương thơm. Bò được giữ lạnh hoàn toàn trên thố đá để giữ trọn tối đa nguồn dinh dưỡng và màu sắc trong từng thớ thịt, đồng thời chất dinh dưỡng trong thịt bò cũng được lưu lại trong nước lẩu, giúp nước lẩu luôn giữ đậm vị lẫn chất.

Thưởng lẩu một người - xu hướng được nhiều người lựa chọn trong thời kỳ bình thường mới - ảnh 6

Những miếng Wagyu thượng hạng xen lẫn vân mỡ cẩm thạch đặc trưng, được đánh giá dựa trên các tiêu chuẩn khắt khe về marbling, màu sắc, độ sáng, kết cấu của thịt, độ bóng và hương vị thuần chất,... với 15 cấp độ, trong đó A5 là điểm cao nhất cho miếng bò Wagyu hảo hạng hội tụ đủ các yếu tố.

Bí mật tinh tuý của nguồn nấm tươi từ nông trại đến bàn ăn.

Thưởng lẩu một người - xu hướng được nhiều người lựa chọn trong thời kỳ bình thường mới - ảnh 7

Sử dụng các loại nấm thượng hạng được bếp trưởng người Nhật chọn lọc như Đông Trùng Hạ Thảo Tươi, Tuyết Trùng Thảo, Hầu Thủ và một số nguồn nấm với những cái tên có thể bạn chưa biết như Đuôi Phượng, Hồng Ngọc, Tú Trân,… Tự thân mỗi loại nấm đã hàm chứa lượng dinh dưỡng cao, nguồn Axit Amin cùng Vitamin tăng cường miễn dịch cho cơ thể, là bài thuốc tự nhiên nhất để ức chế các gốc tế bào có hại.

Ngon - Khoẻ - Đẹp từ phong cách Lẩu Một Người của Asanoha

Thưởng lẩu một người - xu hướng được nhiều người lựa chọn trong thời kỳ bình thường mới - ảnh 8

Với tiêu chí mang đến lẩu ngon từ nguyên liệu, sức khoẻ vẹn toàn và đẹp từ bên trong, Asanoha là mô hình lẩu Nhật hiện đại giúp tăng cường sức khoẻ, hỗ trợ đề kháng, khoẻ người, đẹp da và giữ dáng.

Nhà hàng lẩu Nhật Bản Asanoha - Modern Japanese Hotpot:

Asanoha - CN Saigon Centre

Lầu 5, Saigon Centre 67 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM

Tin tức mới nhất

'Cơm nhà giàu' ở TP.HCM, phần ăn mắc nhất 200.000 đồng: Lời dặn của bà chủ trước khi mất
Ẩm thực

'Cơm nhà giàu' ở TP.HCM, phần ăn mắc nhất 200.000 đồng: Lời dặn của bà chủ trước khi mất

Bà chủ quán 'cơm nhà giàu' nổi tiếng ở trung tâm TP.HCM qua đời khiến nhiều thực khách 'trống vắng' khi đến ăn không thấy bóng hình quen thuộc. Cơ nghiệp 40 năm của bà, giờ ra sao?

13 giờ trước
Cuối năm tiệc tùng liên miên, trợ lý tài chính “cọc cằn” Rolly mách nước để không rơi vào cảnh cháy túi
Ẩm thực

Cuối năm tiệc tùng liên miên, trợ lý tài chính “cọc cằn” Rolly mách nước để không rơi vào cảnh cháy túi

14 giờ trước
Chuyện anh thủy thủ bỏ nghề đi bán đặc sản quê hương
Ẩm thực

Chuyện anh thủy thủ bỏ nghề đi bán đặc sản quê hương

2 tuần trước
Dân tình chia sẻ bí quyết giữ dáng thon gọn, tha hồ quẩy tiệc tùng cuối năm
Ẩm thực

Dân tình chia sẻ bí quyết giữ dáng thon gọn, tha hồ quẩy tiệc tùng cuối năm

2 tuần trước
Dọc dài Việt Nam khám phá hương vị phở ba miền
Ẩm thực

Dọc dài Việt Nam khám phá hương vị phở ba miền

3 tuần trước
Set Bánh “Từ - Bi - Hỷ - Xả” khiến giám khảo không dám nhận xét tại Siêu Bánh mùa 2
Ẩm thực

Set Bánh “Từ - Bi - Hỷ - Xả” khiến giám khảo không dám nhận xét tại Siêu Bánh mùa 2

2 tháng trước
Ngọc Châu làm host Siêu Bánh mùa 2: Giải thưởng gần 500 triệu, dàn thí sinh toàn ‘cao thủ’ làng bánh
Ẩm thực

Ngọc Châu làm host Siêu Bánh mùa 2: Giải thưởng gần 500 triệu, dàn thí sinh toàn ‘cao thủ’ làng bánh

2 tháng trước
Một bước lên mây - Bong bóng cá tra Việt Nam được Trung Quốc chi đến tận 21 triệu USD để có được
Ẩm thực

Một bước lên mây - Bong bóng cá tra Việt Nam được Trung Quốc chi đến tận 21 triệu USD để có được

3 tháng trước
Thực phẩm bốc mùi bị từng bị kì thị nay thành đặc sản bổ dưỡng, 220.000 đồng/kg không có mua
Ẩm thực

Thực phẩm bốc mùi bị từng bị kì thị nay thành đặc sản bổ dưỡng, 220.000 đồng/kg không có mua

3 tháng trước
Luộc trứng cút bao nhiêu phút: Bí quyết đơn giản cho món ăn hoàn hảo
Ẩm thực

Luộc trứng cút bao nhiêu phút: Bí quyết đơn giản cho món ăn hoàn hảo

6 tháng trước
Công bố danh sách MICHELIN Guide, lần đầu tiên có nhà hàng 1 Sao Xanh tại Việt Nam
Ẩm thực

Công bố danh sách MICHELIN Guide, lần đầu tiên có nhà hàng 1 Sao Xanh tại Việt Nam

6 tháng trước
1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Lợi ích và tác hại khi uống trà sữa quá nhiều
Ẩm thực

1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Lợi ích và tác hại khi uống trà sữa quá nhiều

6 tháng trước
Luộc trứng cút bao nhiêu phút là đủ? Trứng cút có tốt cho sức khỏe không?
Ẩm thực

Luộc trứng cút bao nhiêu phút là đủ? Trứng cút có tốt cho sức khỏe không?

6 tháng trước
Ngạc nhiên với con số calo trong 1 ly trà sữa, chúng ta có nên lo lắng?
Ẩm thực

Ngạc nhiên với con số calo trong 1 ly trà sữa, chúng ta có nên lo lắng?

6 tháng trước
Tết Hàn Thực là gì? Những điều cần lưu ý trong ngày Tết Hàn Thực
Ẩm thực

Tết Hàn Thực là gì? Những điều cần lưu ý trong ngày Tết Hàn Thực

6 tháng trước