Một loại quả lâu đời ở Việt Nam rụng đầy không ai thèm ăn, giờ thành đặc sản một vùng được săn lùng

Loại quả mọc đầy trên đường, rụng khắp đường nhưng xưa giờ không ai ăn. Thời gian gần đây bắt đầu được mọi người "săn lùng" với giá cao.

Cây sổ , còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như cây sổ bà, thiều biêu, trong tiếng Thái được gọi là Ma Sản.

Đặc điểm của cây sổ là thân cây khá to, lá hình bầu dục, đầu lá nhọn và có răng cưa đều. Cây thường nở hoa từ tháng 3 đến tháng 5 và quả thường chín từ tháng 8 đến tháng 10. quả sổ có hương vị chua chát nhẹ và có độ giòn.

Trái sổ thường được tìm thấy khi nó rụng đầy bên đường
Trái sổ thường được tìm thấy khi nó rụng đầy bên đường

Ở các tỉnh Tây Bắc như Bắc Kạn, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hòa Bình..., bạn có thể dễ dàng nhìn thấy cây sổ và quả sổ, một loại quả đặc sản của vùng này. Cây mọc tự nhiên ở vùng rừng núi, đặc biệt là ven sông, ven suối.

Ngày nay, nhiều người mua loại quả này với mức giá dao động từ 60.000đ đến 70.000đ mỗi kilogram (tuy giá có thể biến đổi theo thời điểm).

Nhiều người chuộng ăn trái sổ tươi với muối ớt
Nhiều người chuộng ăn trái sổ tươi với muối ớt

Vì vị chua đặc trưng của quả sổ nên người ta có xu hướng ăn sổ tươi với muối ớt hoặc dùng để làm các món ăn có vị chua nhẹ nhưng canh chua, canh cá... để kích thích vị giác. Ngoài ra, loại quả này cũng được sử dụng để làm mứt và pha chế nước giải khát. Lá của cây sổ cũng được coi là một loại thuốc hiệu quả, có thể hỗ trợ điều trị ho, sốt, cảm giác đầy bụng và giải độc. Lá có thể được sử dụng tươi hoặc sau khi phơi khô để dùng sau này.

Sổ còn được dùng để nấu canh cá, canh chua... để tăng vị giác
Sổ còn được dùng để nấu canh cá, canh chua... để tăng vị giác

Theo y học cổ truyền, quả cây sổ có tác dụng làm giảm cảm giác khát, trong khi lá có khả năng giúp cơ thể loại bỏ độc tố, hỗ trợ điều trị ho và làm dịu các triệu chứng viêm nhiễm. Ngoài tác dụng của lá, cây sổ cũng có thể được sử dụng để điều trị táo bón, hỗ trợ giảm sốt, điều trị tiểu tiện không đều và xử lý trạng thái ngộ độc do thức ăn. Người ta sử dụng sổ bà dưới dạng thuốc sắc hoặc nấu chế thành cao. Liều lượng sử dụng phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và cơ địa riêng của từng người, tuy nhiên, thông thường mức độ sử dụng hàng ngày được giới hạn từ 30 đến 40 gram lá sổ tươi và từ 8 đến 16 gram lá sổ khô .

Tin tức mới nhất

Năm 2025, người Việt lên Google chủ yếu để hỏi “AI làm được gì?”
Hóng hớt

Năm 2025, người Việt lên Google chủ yếu để hỏi “AI làm được gì?”

Danh sách tìm kiếm Google công bố ghi nhận AI thống lĩnh top xu hướng, thể hiện sự thay đổi mạnh trong hành vi người dùng Việt khi chủ động ứng dụng công nghệ vào sinh hoạt, giải trí và khám phá thông tin.

3 ngày trước
Dàn bê tráp có đội hình được dân mạng cho là đẹp nhất trước giờ
Hóng hớt

Dàn bê tráp có đội hình được dân mạng cho là đẹp nhất trước giờ

6 ngày trước
Chồng Lâm Vỹ Dạ gây xôn xao với động thái mới sau clip cử chỉ thân mật cùng nữ diễn viên trẻ
Hóng hớt

Chồng Lâm Vỹ Dạ gây xôn xao với động thái mới sau clip cử chỉ thân mật cùng nữ diễn viên trẻ

7 ngày trước
Bị hỏi thẳng “trên mạng người ta nói xấu chị quá trời”, Thuỷ Tiên chỉ đáp 1 câu
Hóng hớt

Bị hỏi thẳng “trên mạng người ta nói xấu chị quá trời”, Thuỷ Tiên chỉ đáp 1 câu

7 ngày trước
Công Vinh tóc bạc trắng, diện mạo thay đổi khiến khán giả không khỏi bất ngờ
Hóng hớt

Công Vinh tóc bạc trắng, diện mạo thay đổi khiến khán giả không khỏi bất ngờ

2 tuần trước
Tiến Nguyễn lần đầu chia sẻ về sức khoẻ của Quang Linh Vlogs sau ồn ào kẹo rau Kera
Hóng hớt

Tiến Nguyễn lần đầu chia sẻ về sức khoẻ của Quang Linh Vlogs sau ồn ào kẹo rau Kera

2 tuần trước
Bà Nhân Vlog khẳng định minh bạch và tự bỏ tiền cá nhân thực hiện từ thiện
Hóng hớt

Bà Nhân Vlog khẳng định minh bạch và tự bỏ tiền cá nhân thực hiện từ thiện

3 tuần trước
Vũ Thúy Quỳnh đáp trả gay gắt trước mỉa mai 'đời tư bê bối' khi yêu chồng cũ Diệp Lâm Anh
Hóng hớt

Vũ Thúy Quỳnh đáp trả gay gắt trước mỉa mai "đời tư bê bối" khi yêu chồng cũ Diệp Lâm Anh

3 tuần trước
Cô gái 21 tuổi nhắn tin xin nghỉ việc gây bão mạng: Lịch sự hay… làm quá?
Hóng hớt

Cô gái 21 tuổi nhắn tin xin nghỉ việc gây bão mạng: Lịch sự hay… làm quá?

3 tuần trước
Hai đám cưới hy hữu cách nhau vài bước chân, khách mời “bối rối” sợ ngồi nhầm mâm
Hóng hớt

Hai đám cưới hy hữu cách nhau vài bước chân, khách mời “bối rối” sợ ngồi nhầm mâm

2 tháng trước
Netizens “hóng” động thái Đoàn Di Băng sau quyết định “ở ẩn”
Hóng hớt

Netizens “hóng” động thái Đoàn Di Băng sau quyết định “ở ẩn”

2 tháng trước
Vợ tư 18 tuổi của Tôn Bằng mang thai con đầu lòng, dự định đám cưới ở Việt Nam
Hóng hớt

Vợ tư 18 tuổi của Tôn Bằng mang thai con đầu lòng, dự định đám cưới ở Việt Nam

2 tháng trước
Lâm Thành Kim: Khi “tổng tài điển trai” hóa ông bố hiện đại mê con
Hóng hớt

Lâm Thành Kim: Khi “tổng tài điển trai” hóa ông bố hiện đại mê con

2 tháng trước
Thực hư bé trai được cứu sống kỳ diệu sau khi bị lũ cuốn từ Quảng Nam (Cũ) ra Đà Nẵng
Hóng hớt

Thực hư bé trai được cứu sống kỳ diệu sau khi bị lũ cuốn từ Quảng Nam (Cũ) ra Đà Nẵng

2 tháng trước
Từ khoá “người yêu cũ” chồng Đỗ Hà viral MXH vì 1 thông tin nhạy cảm
Hóng hớt

Từ khoá “người yêu cũ” chồng Đỗ Hà viral MXH vì 1 thông tin nhạy cảm

2 tháng trước