Một loại quả lâu đời ở Việt Nam rụng đầy không ai thèm ăn, giờ thành đặc sản một vùng được săn lùng

Loại quả mọc đầy trên đường, rụng khắp đường nhưng xưa giờ không ai ăn. Thời gian gần đây bắt đầu được mọi người "săn lùng" với giá cao.

Cây sổ , còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như cây sổ bà, thiều biêu, trong tiếng Thái được gọi là Ma Sản.

Đặc điểm của cây sổ là thân cây khá to, lá hình bầu dục, đầu lá nhọn và có răng cưa đều. Cây thường nở hoa từ tháng 3 đến tháng 5 và quả thường chín từ tháng 8 đến tháng 10. quả sổ có hương vị chua chát nhẹ và có độ giòn.

Trái sổ thường được tìm thấy khi nó rụng đầy bên đường
Trái sổ thường được tìm thấy khi nó rụng đầy bên đường

Ở các tỉnh Tây Bắc như Bắc Kạn, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hòa Bình..., bạn có thể dễ dàng nhìn thấy cây sổ và quả sổ, một loại quả đặc sản của vùng này. Cây mọc tự nhiên ở vùng rừng núi, đặc biệt là ven sông, ven suối.

Ngày nay, nhiều người mua loại quả này với mức giá dao động từ 60.000đ đến 70.000đ mỗi kilogram (tuy giá có thể biến đổi theo thời điểm).

Nhiều người chuộng ăn trái sổ tươi với muối ớt
Nhiều người chuộng ăn trái sổ tươi với muối ớt

Vì vị chua đặc trưng của quả sổ nên người ta có xu hướng ăn sổ tươi với muối ớt hoặc dùng để làm các món ăn có vị chua nhẹ nhưng canh chua, canh cá... để kích thích vị giác. Ngoài ra, loại quả này cũng được sử dụng để làm mứt và pha chế nước giải khát. Lá của cây sổ cũng được coi là một loại thuốc hiệu quả, có thể hỗ trợ điều trị ho, sốt, cảm giác đầy bụng và giải độc. Lá có thể được sử dụng tươi hoặc sau khi phơi khô để dùng sau này.

Sổ còn được dùng để nấu canh cá, canh chua... để tăng vị giác
Sổ còn được dùng để nấu canh cá, canh chua... để tăng vị giác

Theo y học cổ truyền, quả cây sổ có tác dụng làm giảm cảm giác khát, trong khi lá có khả năng giúp cơ thể loại bỏ độc tố, hỗ trợ điều trị ho và làm dịu các triệu chứng viêm nhiễm. Ngoài tác dụng của lá, cây sổ cũng có thể được sử dụng để điều trị táo bón, hỗ trợ giảm sốt, điều trị tiểu tiện không đều và xử lý trạng thái ngộ độc do thức ăn. Người ta sử dụng sổ bà dưới dạng thuốc sắc hoặc nấu chế thành cao. Liều lượng sử dụng phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và cơ địa riêng của từng người, tuy nhiên, thông thường mức độ sử dụng hàng ngày được giới hạn từ 30 đến 40 gram lá sổ tươi và từ 8 đến 16 gram lá sổ khô .

Tin tức mới nhất

Vợ chồng Đoàn Di Băng lên tiếng sau khi sản phẩm dầu gội bị Bộ Y tế thu hồi và tiêu hủy trên toàn quốc
Hóng hớt

Vợ chồng Đoàn Di Băng lên tiếng sau khi sản phẩm dầu gội bị Bộ Y tế thu hồi và tiêu hủy trên toàn quốc

Ngày 6/5 vừa qua, Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) đã ban hành quyết định đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy toàn quốc lô sản phẩm Hanayuki Shampoo - Chai 300 gam do không đạt chất lượng theo quy định.

2 tuần trước
Camera trường học ghi lại cảnh một người đàn ông giả làm ông nội đến đón cháu, cái kết khiến phụ huynh rùng mình
Hóng hớt

Camera trường học ghi lại cảnh một người đàn ông giả làm ông nội đến đón cháu, cái kết khiến phụ huynh rùng mình

3 tuần trước
Bài toán tiểu học tưởng làm đúng lại bị cô giáo gạch sai, dân tình tranh luận rôm rả
Hóng hớt

Bài toán tiểu học tưởng làm đúng lại bị cô giáo gạch sai, dân tình tranh luận rôm rả

3 tuần trước
Đám cưới gây sốt vì cô dâu đẹp đến mức bị nghi là AI, chú rể phải khóa MXH gấp vì một lý do
Hóng hớt

Đám cưới gây sốt vì cô dâu đẹp đến mức bị nghi là AI, chú rể phải khóa MXH gấp vì một lý do

3 tuần trước
Cậu bé tiểu học viết văn nói về ước mơ làm lính cứu hoả, tưởng viết linh tinh nhưng đọc xong ai cũng bất ngờ
Hóng hớt

Cậu bé tiểu học viết văn nói về ước mơ làm lính cứu hoả, tưởng viết linh tinh nhưng đọc xong ai cũng bất ngờ

3 tuần trước
Cặp sinh đôi ở Nghệ An chào đời đúng ngày 30/4, được bố mẹ đặt cho cái tên đặc biệt
Hóng hớt

Cặp sinh đôi ở Nghệ An chào đời đúng ngày 30/4, được bố mẹ đặt cho cái tên đặc biệt

3 tuần trước
Giữa làng quê mọc lên căn biệt thứ 5000m2: Chủ nhân của nó mới làm nhiều người bất ngờ
Hóng hớt

Giữa làng quê mọc lên căn biệt thứ 5000m2: Chủ nhân của nó mới làm nhiều người bất ngờ

3 tuần trước
Cầu hôn chủ nhà trọ hơn 20 tuổi, có 2 con riêng, trai tân hé lộ cuộc sống hôn nhân nhiều người ao ước
Hóng hớt

Cầu hôn chủ nhà trọ hơn 20 tuổi, có 2 con riêng, trai tân hé lộ cuộc sống hôn nhân nhiều người ao ước

4 tuần trước
Phát hiện 13kg thỏi vàng giá 23 tỷ đồng trong gói hàng, người phụ nữ tưởng lừa đảo nhưng hành động mới bất ngờ
Hóng hớt

Phát hiện 13kg thỏi vàng giá 23 tỷ đồng trong gói hàng, người phụ nữ tưởng lừa đảo nhưng hành động mới bất ngờ

4 tuần trước
Cô gái Hà Nội nổi giận vì nhà chồng hứa cho 10 chỉ vàng trong đám cưới, giờ vàng tăng lại 'lật kèo
Hóng hớt

Cô gái Hà Nội nổi giận vì nhà chồng hứa cho 10 chỉ vàng trong đám cưới, giờ vàng tăng lại "lật kèo

4 tuần trước
Cô gái Hà Nội xinh đẹp, tài giỏi có tên độc lạ, từng chịu áp lực vì cái tên của mình
Hóng hớt

Cô gái Hà Nội xinh đẹp, tài giỏi có tên độc lạ, từng chịu áp lực vì cái tên của mình

4 tuần trước
Vợ Bùi Tiến Dũng sinh con trai thứ 3, đặt tên quý tử cả tên thân mật và tên chính thức đều rất đặc biệt
Hóng hớt

Vợ Bùi Tiến Dũng sinh con trai thứ 3, đặt tên quý tử cả tên thân mật và tên chính thức đều rất đặc biệt

4 tuần trước
Chiến sĩ Lê Hoàng Hiệp gây sốt sau khoảnh khắc 'tuyệt đối điện ảnh', bạn gái có hành động 'đánh dấu chủ quyền'
Hóng hớt

Chiến sĩ Lê Hoàng Hiệp gây sốt sau khoảnh khắc "tuyệt đối điện ảnh", bạn gái có hành động "đánh dấu chủ quyền"

4 tuần trước
Cô bé run rẩy, sợ hãi vì lỡ làm em ngã, người mẹ có hành động khiến nhiều người không nói nên lời
Hóng hớt

Cô bé run rẩy, sợ hãi vì lỡ làm em ngã, người mẹ có hành động khiến nhiều người không nói nên lời

4 tuần trước
Cả nhà đặt bé sơ sinh lên bàn ăn rồi xoay tròn để lì xì, hành động sau đó gây bức xúc
Hóng hớt

Cả nhà đặt bé sơ sinh lên bàn ăn rồi xoay tròn để lì xì, hành động sau đó gây bức xúc

4 tuần trước

Đọc nhiều