Một loại quả lâu đời ở Việt Nam rụng đầy không ai thèm ăn, giờ thành đặc sản một vùng được săn lùng

Loại quả mọc đầy trên đường, rụng khắp đường nhưng xưa giờ không ai ăn. Thời gian gần đây bắt đầu được mọi người "săn lùng" với giá cao.

Cây sổ , còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như cây sổ bà, thiều biêu, trong tiếng Thái được gọi là Ma Sản.

Đặc điểm của cây sổ là thân cây khá to, lá hình bầu dục, đầu lá nhọn và có răng cưa đều. Cây thường nở hoa từ tháng 3 đến tháng 5 và quả thường chín từ tháng 8 đến tháng 10. quả sổ có hương vị chua chát nhẹ và có độ giòn.

Trái sổ thường được tìm thấy khi nó rụng đầy bên đường
Trái sổ thường được tìm thấy khi nó rụng đầy bên đường

Ở các tỉnh Tây Bắc như Bắc Kạn, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hòa Bình..., bạn có thể dễ dàng nhìn thấy cây sổ và quả sổ, một loại quả đặc sản của vùng này. Cây mọc tự nhiên ở vùng rừng núi, đặc biệt là ven sông, ven suối.

Ngày nay, nhiều người mua loại quả này với mức giá dao động từ 60.000đ đến 70.000đ mỗi kilogram (tuy giá có thể biến đổi theo thời điểm).

Nhiều người chuộng ăn trái sổ tươi với muối ớt
Nhiều người chuộng ăn trái sổ tươi với muối ớt

Vì vị chua đặc trưng của quả sổ nên người ta có xu hướng ăn sổ tươi với muối ớt hoặc dùng để làm các món ăn có vị chua nhẹ nhưng canh chua, canh cá... để kích thích vị giác. Ngoài ra, loại quả này cũng được sử dụng để làm mứt và pha chế nước giải khát. Lá của cây sổ cũng được coi là một loại thuốc hiệu quả, có thể hỗ trợ điều trị ho, sốt, cảm giác đầy bụng và giải độc. Lá có thể được sử dụng tươi hoặc sau khi phơi khô để dùng sau này.

Sổ còn được dùng để nấu canh cá, canh chua... để tăng vị giác
Sổ còn được dùng để nấu canh cá, canh chua... để tăng vị giác

Theo y học cổ truyền, quả cây sổ có tác dụng làm giảm cảm giác khát, trong khi lá có khả năng giúp cơ thể loại bỏ độc tố, hỗ trợ điều trị ho và làm dịu các triệu chứng viêm nhiễm. Ngoài tác dụng của lá, cây sổ cũng có thể được sử dụng để điều trị táo bón, hỗ trợ giảm sốt, điều trị tiểu tiện không đều và xử lý trạng thái ngộ độc do thức ăn. Người ta sử dụng sổ bà dưới dạng thuốc sắc hoặc nấu chế thành cao. Liều lượng sử dụng phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và cơ địa riêng của từng người, tuy nhiên, thông thường mức độ sử dụng hàng ngày được giới hạn từ 30 đến 40 gram lá sổ tươi và từ 8 đến 16 gram lá sổ khô .

Tin tức mới nhất

Sau khi Quang Linh Vlogs và Hằng Du Mục bị bắt, Sư Tử Ăn Chay liên tục được tìm kiếm: Người này là ai?
Hóng hớt

Sau khi Quang Linh Vlogs và Hằng Du Mục bị bắt, Sư Tử Ăn Chay liên tục được tìm kiếm: Người này là ai?

"Sư Tử Ăn Chay" hiện đang là một từ khóa phổ biến, lọt vào top tìm kiếm trên mạng xã hội.

3 giờ trước
Tôn Bằng thông báo sẽ trở về Trung Quốc để chăm sóc 2 con sau khi Hằng Du Mục bị bắt
Hóng hớt

Tôn Bằng thông báo sẽ trở về Trung Quốc để chăm sóc 2 con sau khi Hằng Du Mục bị bắt

4 giờ trước
Phạm Thoại liên tục chuyển tiền viện phí vào chủ tài khoản ngân hàng có tên LA TRAN NGOC TRAN: Người này là ai?
Hóng hớt

Phạm Thoại liên tục chuyển tiền viện phí vào chủ tài khoản ngân hàng có tên LA TRAN NGOC TRAN: Người này là ai?

22 giờ trước
Tại sao mì ăn liền không có tôm vẫn được gọi là mì tôm? Bí ẩn đằng sau cái tên nổi tiếng này
Hóng hớt

Tại sao mì ăn liền không có tôm vẫn được gọi là mì tôm? Bí ẩn đằng sau cái tên nổi tiếng này

22 giờ trước
Cô giáo gửi hình con gái ngủ trưa ở trường mẫu giáo, mẹ xem xong thì hối hận vì thói quen của mình
Hóng hớt

Cô giáo gửi hình con gái ngủ trưa ở trường mẫu giáo, mẹ xem xong thì hối hận vì thói quen của mình

2 ngày trước
Cộng đồng mạng rúng động khi những dự đoán của Baba Vanga về khủng hoảng 2025 đã thành hiện thực
Hóng hớt

Cộng đồng mạng rúng động khi những dự đoán của Baba Vanga về khủng hoảng 2025 đã thành hiện thực

2 ngày trước
Con làm toán '2+4=6' bị chấm sai, mẹ tức giận lên mạng hỏi thì xấu hổ khi nghe phân tích
Hóng hớt

Con làm toán "2+4=6" bị chấm sai, mẹ tức giận lên mạng hỏi thì xấu hổ khi nghe phân tích

3 ngày trước
Nằm mơ thấy con trai 7 tháng đang cầu cứu, mẹ kiểm tra camera thì tá hỏa trước tội ác của bảo mẫu
Hóng hớt

Nằm mơ thấy con trai 7 tháng đang cầu cứu, mẹ kiểm tra camera thì tá hỏa trước tội ác của bảo mẫu

4 ngày trước
Đưa cháu sơ sinh ra trước nhà tắm nắng, bà ngoại suýt hối hận cả đời vì một phút lơ là
Hóng hớt

Đưa cháu sơ sinh ra trước nhà tắm nắng, bà ngoại suýt hối hận cả đời vì một phút lơ là

5 ngày trước
Người đàn ông 41 tuổi đang “ngỏ ý” cô gái 'em có ngại làm dâu Hà Nội không?” thì vợ bất ngờ xông vào
Hóng hớt

Người đàn ông 41 tuổi đang “ngỏ ý” cô gái "em có ngại làm dâu Hà Nội không?” thì vợ bất ngờ xông vào

6 ngày trước
Vợ sinh con trai kháu khỉnh, chồng xét nghiệm ADN thì đứng hình vì con mang gen của 'người chú' bí ẩn
Hóng hớt

Vợ sinh con trai kháu khỉnh, chồng xét nghiệm ADN thì đứng hình vì con mang gen của "người chú" bí ẩn

7 ngày trước
ViruSs tung timeline với Pháo và Ngọc Kem, hỏi - đáp với ChatGPT định nghĩa thế nào là hẹn hò nhưng chưa yêu
Hóng hớt

ViruSs tung timeline với Pháo và Ngọc Kem, hỏi - đáp với ChatGPT định nghĩa thế nào là hẹn hò nhưng chưa yêu

2 tuần trước
Dư luận hoang mang khi Facebook mẹ bé Bắp gỡ bỏ hình ảnh và bài viết vè con trai: Sự thật phía sau?
Hóng hớt

Dư luận hoang mang khi Facebook mẹ bé Bắp gỡ bỏ hình ảnh và bài viết vè con trai: Sự thật phía sau?

2 tuần trước
Được mẹ đặt tên không giống ai, chàng trai 27 tuổi gặp đủ phiền toái từ công việc đến tình yêu
Hóng hớt

Được mẹ đặt tên không giống ai, chàng trai 27 tuổi gặp đủ phiền toái từ công việc đến tình yêu

2 tuần trước
Long Chun xin lỗi, lên tiếng đính chính không liên quan đến lùm xùm ViruSs - Ngọc Kem
Hóng hớt

Long Chun xin lỗi, lên tiếng đính chính không liên quan đến lùm xùm ViruSs - Ngọc Kem

2 tuần trước