Một loại quả lâu đời ở Việt Nam rụng đầy không ai thèm ăn, giờ thành đặc sản một vùng được săn lùng

Loại quả mọc đầy trên đường, rụng khắp đường nhưng xưa giờ không ai ăn. Thời gian gần đây bắt đầu được mọi người "săn lùng" với giá cao.

Cây sổ , còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như cây sổ bà, thiều biêu, trong tiếng Thái được gọi là Ma Sản.

Đặc điểm của cây sổ là thân cây khá to, lá hình bầu dục, đầu lá nhọn và có răng cưa đều. Cây thường nở hoa từ tháng 3 đến tháng 5 và quả thường chín từ tháng 8 đến tháng 10. quả sổ có hương vị chua chát nhẹ và có độ giòn.

Trái sổ thường được tìm thấy khi nó rụng đầy bên đường
Trái sổ thường được tìm thấy khi nó rụng đầy bên đường

Ở các tỉnh Tây Bắc như Bắc Kạn, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hòa Bình..., bạn có thể dễ dàng nhìn thấy cây sổ và quả sổ, một loại quả đặc sản của vùng này. Cây mọc tự nhiên ở vùng rừng núi, đặc biệt là ven sông, ven suối.

Ngày nay, nhiều người mua loại quả này với mức giá dao động từ 60.000đ đến 70.000đ mỗi kilogram (tuy giá có thể biến đổi theo thời điểm).

Nhiều người chuộng ăn trái sổ tươi với muối ớt
Nhiều người chuộng ăn trái sổ tươi với muối ớt

Vì vị chua đặc trưng của quả sổ nên người ta có xu hướng ăn sổ tươi với muối ớt hoặc dùng để làm các món ăn có vị chua nhẹ nhưng canh chua, canh cá... để kích thích vị giác. Ngoài ra, loại quả này cũng được sử dụng để làm mứt và pha chế nước giải khát. Lá của cây sổ cũng được coi là một loại thuốc hiệu quả, có thể hỗ trợ điều trị ho, sốt, cảm giác đầy bụng và giải độc. Lá có thể được sử dụng tươi hoặc sau khi phơi khô để dùng sau này.

Sổ còn được dùng để nấu canh cá, canh chua... để tăng vị giác
Sổ còn được dùng để nấu canh cá, canh chua... để tăng vị giác

Theo y học cổ truyền, quả cây sổ có tác dụng làm giảm cảm giác khát, trong khi lá có khả năng giúp cơ thể loại bỏ độc tố, hỗ trợ điều trị ho và làm dịu các triệu chứng viêm nhiễm. Ngoài tác dụng của lá, cây sổ cũng có thể được sử dụng để điều trị táo bón, hỗ trợ giảm sốt, điều trị tiểu tiện không đều và xử lý trạng thái ngộ độc do thức ăn. Người ta sử dụng sổ bà dưới dạng thuốc sắc hoặc nấu chế thành cao. Liều lượng sử dụng phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và cơ địa riêng của từng người, tuy nhiên, thông thường mức độ sử dụng hàng ngày được giới hạn từ 30 đến 40 gram lá sổ tươi và từ 8 đến 16 gram lá sổ khô .

Tin tức mới nhất

Hai nàng thơ Thạch Trang – Lê Hà Trúc gặp “vận tam tai” ngay ngày comeback
Hóng hớt

Hai nàng thơ Thạch Trang – Lê Hà Trúc gặp “vận tam tai” ngay ngày comeback

Thạch Trang và Lê Hà Trúc trở lại sau những ồn ào liên quan đến hình tượng và cách ứng xử. Đúng motip xin lỗi, im lặng rồi trở lại như chưa có chuyện gì, cả hai tiếp tục trở thành tâm điểm tranh cãi.

3 ngày trước
Ngỡ ngàng dung mạo của Ngân 98 trước khi trải qua 12 cuộc phẫu thuật thẩm mỹ
Hóng hớt

Ngỡ ngàng dung mạo của Ngân 98 trước khi trải qua 12 cuộc phẫu thuật thẩm mỹ

4 ngày trước
Cưới cô dâu hơn 20 tuổi, chàng trai Trung Quốc khiến dân mạng “bật ngửa”
Hóng hớt

Cưới cô dâu hơn 20 tuổi, chàng trai Trung Quốc khiến dân mạng “bật ngửa”

4 ngày trước
Lội nước lũ nấu “cơm cữ cho Hoàng hậu”, chồng Bắc Ninh khiến dân tình khen rần rần
Hóng hớt

Lội nước lũ nấu “cơm cữ cho Hoàng hậu”, chồng Bắc Ninh khiến dân tình khen rần rần

7 ngày trước
Xót xa đến đau lòng hình ảnh các em bé chạy lũ cùng bố mẹ, khiến ai nhìn cũng nghẹn lòng “Thương quá”
Hóng hớt

Xót xa đến đau lòng hình ảnh các em bé chạy lũ cùng bố mẹ, khiến ai nhìn cũng nghẹn lòng “Thương quá”

2 tuần trước
Thái Nguyên: Người mẹ liều mình vượt lũ mua thuốc cho con, may mắn được cứu hộ kịp thời
Hóng hớt

Thái Nguyên: Người mẹ liều mình vượt lũ mua thuốc cho con, may mắn được cứu hộ kịp thời

2 tuần trước
BTV Minh Trang lên tiếng sau sự cố đọc nhầm trong bản tin Thời sự 19h
Hóng hớt

BTV Minh Trang lên tiếng sau sự cố đọc nhầm trong bản tin Thời sự 19h

2 tuần trước
Sơn La: Nước lũ bất ngờ ập vào bệnh viện, lực lượng y tế ứng phó khẩn cấp
Hóng hớt

Sơn La: Nước lũ bất ngờ ập vào bệnh viện, lực lượng y tế ứng phó khẩn cấp

2 tuần trước
Biệt thự triệu đô của TikToker 24 tuổi liên tục gặp sự cố: Thấm dột, máy lạnh hư, cư dân mạng xôn xao
Hóng hớt

Biệt thự triệu đô của TikToker 24 tuổi liên tục gặp sự cố: Thấm dột, máy lạnh hư, cư dân mạng xôn xao

2 tuần trước
Cô gái “chưa nổi đã chìm” trên VTV24: Sự thật đằng sau khoảnh khắc viral giữa mưa lớn Hà Nội
Hóng hớt

Cô gái “chưa nổi đã chìm” trên VTV24: Sự thật đằng sau khoảnh khắc viral giữa mưa lớn Hà Nội

3 tuần trước
Lạ đời dịch vụ DJ trong đám tang: Tôn trọng di nguyện hay phản cảm?
Hóng hớt

Lạ đời dịch vụ DJ trong đám tang: Tôn trọng di nguyện hay phản cảm?

3 tuần trước
Người đẹp từng thi hoa hậu khiến hơn 2 triệu người sốc vì màn náo loạn giật đồ cúng rằm tháng 7
Hóng hớt

Người đẹp từng thi hoa hậu khiến hơn 2 triệu người sốc vì màn náo loạn giật đồ cúng rằm tháng 7

2 tháng trước
Nữ BTV VTV1 gây sốt ngày Đại lễ Quốc khánh: Hóa ra là gương mặt quen thuộc 18 năm qua
Hóng hớt

Nữ BTV VTV1 gây sốt ngày Đại lễ Quốc khánh: Hóa ra là gương mặt quen thuộc 18 năm qua

2 tháng trước
Miss Audition Ngọc Anh là ai?
Hóng hớt

Miss Audition Ngọc Anh là ai?

2 tháng trước
Cô gái MMA ‘hạ đo ván’ thanh niên xăm trổ ở hầm xe là ai?
Hóng hớt

Cô gái MMA ‘hạ đo ván’ thanh niên xăm trổ ở hầm xe là ai?

2 tháng trước