Một loại quả lâu đời ở Việt Nam rụng đầy không ai thèm ăn, giờ thành đặc sản một vùng được săn lùng

Loại quả mọc đầy trên đường, rụng khắp đường nhưng xưa giờ không ai ăn. Thời gian gần đây bắt đầu được mọi người "săn lùng" với giá cao.

Cây sổ , còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như cây sổ bà, thiều biêu, trong tiếng Thái được gọi là Ma Sản.

Đặc điểm của cây sổ là thân cây khá to, lá hình bầu dục, đầu lá nhọn và có răng cưa đều. Cây thường nở hoa từ tháng 3 đến tháng 5 và quả thường chín từ tháng 8 đến tháng 10. quả sổ có hương vị chua chát nhẹ và có độ giòn.

Trái sổ thường được tìm thấy khi nó rụng đầy bên đường
Trái sổ thường được tìm thấy khi nó rụng đầy bên đường

Ở các tỉnh Tây Bắc như Bắc Kạn, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hòa Bình..., bạn có thể dễ dàng nhìn thấy cây sổ và quả sổ, một loại quả đặc sản của vùng này. Cây mọc tự nhiên ở vùng rừng núi, đặc biệt là ven sông, ven suối.

Ngày nay, nhiều người mua loại quả này với mức giá dao động từ 60.000đ đến 70.000đ mỗi kilogram (tuy giá có thể biến đổi theo thời điểm).

Nhiều người chuộng ăn trái sổ tươi với muối ớt
Nhiều người chuộng ăn trái sổ tươi với muối ớt

Vì vị chua đặc trưng của quả sổ nên người ta có xu hướng ăn sổ tươi với muối ớt hoặc dùng để làm các món ăn có vị chua nhẹ nhưng canh chua, canh cá... để kích thích vị giác. Ngoài ra, loại quả này cũng được sử dụng để làm mứt và pha chế nước giải khát. Lá của cây sổ cũng được coi là một loại thuốc hiệu quả, có thể hỗ trợ điều trị ho, sốt, cảm giác đầy bụng và giải độc. Lá có thể được sử dụng tươi hoặc sau khi phơi khô để dùng sau này.

Sổ còn được dùng để nấu canh cá, canh chua... để tăng vị giác
Sổ còn được dùng để nấu canh cá, canh chua... để tăng vị giác

Theo y học cổ truyền, quả cây sổ có tác dụng làm giảm cảm giác khát, trong khi lá có khả năng giúp cơ thể loại bỏ độc tố, hỗ trợ điều trị ho và làm dịu các triệu chứng viêm nhiễm. Ngoài tác dụng của lá, cây sổ cũng có thể được sử dụng để điều trị táo bón, hỗ trợ giảm sốt, điều trị tiểu tiện không đều và xử lý trạng thái ngộ độc do thức ăn. Người ta sử dụng sổ bà dưới dạng thuốc sắc hoặc nấu chế thành cao. Liều lượng sử dụng phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và cơ địa riêng của từng người, tuy nhiên, thông thường mức độ sử dụng hàng ngày được giới hạn từ 30 đến 40 gram lá sổ tươi và từ 8 đến 16 gram lá sổ khô .

Tin tức mới nhất

Cư dân mạng Trung Quốc sôi sục vì chiến thắng U23 Việt Nam: “Cứ đá thế này thì không lạ nếu họ vào World Cup”
Hóng hớt

Cư dân mạng Trung Quốc sôi sục vì chiến thắng U23 Việt Nam: “Cứ đá thế này thì không lạ nếu họ vào World Cup”

Cư dân mạng Trung Quốc bất ngờ vì U23 Việt Nam, một tinh thần thép đáng khâm phục của U23 Việt Nam chúng ta.

2 tuần trước
Hot girl Linh Trương là ai?
Hóng hớt

Hot girl Linh Trương là ai?

2 tuần trước
CĐM chia sẻ lại clip Phạm Thoại trong Vượt lên chính mình
Hóng hớt

CĐM chia sẻ lại clip Phạm Thoại trong Vượt lên chính mình

2 tuần trước
Khung cảnh người Nhật dùng chong chóng tre bay đi làm, đi học gây bão mạng
Hóng hớt

Khung cảnh người Nhật dùng chong chóng tre bay đi làm, đi học gây bão mạng

3 tuần trước
Lộ tin nhắn Lindo cố tình cùng ekip về dù biết không ai ở nhà
Hóng hớt

Lộ tin nhắn Lindo cố tình cùng ekip về dù biết không ai ở nhà

3 tuần trước
Trend “ăn 12 quả nho” khiến siêu thị sát Tết dương xuất hiện cảnh tượng lạ
Hóng hớt

Trend “ăn 12 quả nho” khiến siêu thị sát Tết dương xuất hiện cảnh tượng lạ

4 tuần trước
Cuộc gọi khiến nhiều người lặng đi “Về đi con… Ba bị đột quỵ rồi”
Hóng hớt

Cuộc gọi khiến nhiều người lặng đi “Về đi con… Ba bị đột quỵ rồi”

5 tuần trước
Chỉ một bức tranh, cô giáo buộc phải gọi phụ huynh đưa học sinh đi khám
Hóng hớt

Chỉ một bức tranh, cô giáo buộc phải gọi phụ huynh đưa học sinh đi khám

2 tháng trước
Khoe chồng Tây cực tinh tế sau siêu đám cưới, Tiên Nguyễn lập tức gây sốt MXH
Hóng hớt

Khoe chồng Tây cực tinh tế sau siêu đám cưới, Tiên Nguyễn lập tức gây sốt MXH

2 tháng trước
Netizen tiếp tục tranh cãi khi “đào” lại loạt bài kêu gọi gây quỹ bằng vé concert của Hoàng Hoa Trung
Hóng hớt

Netizen tiếp tục tranh cãi khi “đào” lại loạt bài kêu gọi gây quỹ bằng vé concert của Hoàng Hoa Trung

2 tháng trước
Cuộc thi Hoa hậu gây tranh cãi vì loạt thử thách khiến khán giả liên tưởng đến “tuyển phi” thời xưa
Hóng hớt

Cuộc thi Hoa hậu gây tranh cãi vì loạt thử thách khiến khán giả liên tưởng đến “tuyển phi” thời xưa

2 tháng trước
Đám cưới trị giá hàng triệu USD của tỷ phú Ấn Độ diễn ra liên tục trong 7 ngày ở Phú Quốc
Hóng hớt

Đám cưới trị giá hàng triệu USD của tỷ phú Ấn Độ diễn ra liên tục trong 7 ngày ở Phú Quốc

2 tháng trước
Năm 2025, người Việt lên Google chủ yếu để hỏi “AI làm được gì?”
Hóng hớt

Năm 2025, người Việt lên Google chủ yếu để hỏi “AI làm được gì?”

2 tháng trước
Dàn bê tráp có đội hình được dân mạng cho là đẹp nhất trước giờ
Hóng hớt

Dàn bê tráp có đội hình được dân mạng cho là đẹp nhất trước giờ

2 tháng trước
Chồng Lâm Vỹ Dạ gây xôn xao với động thái mới sau clip cử chỉ thân mật cùng nữ diễn viên trẻ
Hóng hớt

Chồng Lâm Vỹ Dạ gây xôn xao với động thái mới sau clip cử chỉ thân mật cùng nữ diễn viên trẻ

2 tháng trước

Đọc nhiều