Một loại quả lâu đời ở Việt Nam rụng đầy không ai thèm ăn, giờ thành đặc sản một vùng được săn lùng

Loại quả mọc đầy trên đường, rụng khắp đường nhưng xưa giờ không ai ăn. Thời gian gần đây bắt đầu được mọi người "săn lùng" với giá cao.

Cây sổ , còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như cây sổ bà, thiều biêu, trong tiếng Thái được gọi là Ma Sản.

Đặc điểm của cây sổ là thân cây khá to, lá hình bầu dục, đầu lá nhọn và có răng cưa đều. Cây thường nở hoa từ tháng 3 đến tháng 5 và quả thường chín từ tháng 8 đến tháng 10. quả sổ có hương vị chua chát nhẹ và có độ giòn.

Trái sổ thường được tìm thấy khi nó rụng đầy bên đường
Trái sổ thường được tìm thấy khi nó rụng đầy bên đường

Ở các tỉnh Tây Bắc như Bắc Kạn, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hòa Bình..., bạn có thể dễ dàng nhìn thấy cây sổ và quả sổ, một loại quả đặc sản của vùng này. Cây mọc tự nhiên ở vùng rừng núi, đặc biệt là ven sông, ven suối.

Ngày nay, nhiều người mua loại quả này với mức giá dao động từ 60.000đ đến 70.000đ mỗi kilogram (tuy giá có thể biến đổi theo thời điểm).

Nhiều người chuộng ăn trái sổ tươi với muối ớt
Nhiều người chuộng ăn trái sổ tươi với muối ớt

Vì vị chua đặc trưng của quả sổ nên người ta có xu hướng ăn sổ tươi với muối ớt hoặc dùng để làm các món ăn có vị chua nhẹ nhưng canh chua, canh cá... để kích thích vị giác. Ngoài ra, loại quả này cũng được sử dụng để làm mứt và pha chế nước giải khát. Lá của cây sổ cũng được coi là một loại thuốc hiệu quả, có thể hỗ trợ điều trị ho, sốt, cảm giác đầy bụng và giải độc. Lá có thể được sử dụng tươi hoặc sau khi phơi khô để dùng sau này.

Sổ còn được dùng để nấu canh cá, canh chua... để tăng vị giác
Sổ còn được dùng để nấu canh cá, canh chua... để tăng vị giác

Theo y học cổ truyền, quả cây sổ có tác dụng làm giảm cảm giác khát, trong khi lá có khả năng giúp cơ thể loại bỏ độc tố, hỗ trợ điều trị ho và làm dịu các triệu chứng viêm nhiễm. Ngoài tác dụng của lá, cây sổ cũng có thể được sử dụng để điều trị táo bón, hỗ trợ giảm sốt, điều trị tiểu tiện không đều và xử lý trạng thái ngộ độc do thức ăn. Người ta sử dụng sổ bà dưới dạng thuốc sắc hoặc nấu chế thành cao. Liều lượng sử dụng phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và cơ địa riêng của từng người, tuy nhiên, thông thường mức độ sử dụng hàng ngày được giới hạn từ 30 đến 40 gram lá sổ tươi và từ 8 đến 16 gram lá sổ khô .

Tin tức mới nhất

Miss Audition Ngọc Anh là ai?
Hóng hớt

Miss Audition Ngọc Anh là ai?

Tối 27.8, thông tin liên quan đến Ngọc Anh - cô gái từng giành chiến thắng tại cuộc thi Miss Audition 2006 được nhiều người quan tâm.

2 ngày trước
Cô gái MMA ‘hạ đo ván’ thanh niên xăm trổ ở hầm xe là ai?
Hóng hớt

Cô gái MMA ‘hạ đo ván’ thanh niên xăm trổ ở hầm xe là ai?

3 ngày trước
Lần đầu sau nhiều tháng im lặng, gia đình Hằng Du Mục gửi lời đến cộng đồng mạng sau ồn ào kẹo Kera
Hóng hớt

Lần đầu sau nhiều tháng im lặng, gia đình Hằng Du Mục gửi lời đến cộng đồng mạng sau ồn ào kẹo Kera

5 ngày trước
Streamer dùng chiêu trò thổi phồng sản phẩm ngọc giả gắn mác Hetian 4,3 triệu, giảm 50%, thu hút nghìn người theo dõi
Hóng hớt

Streamer dùng chiêu trò thổi phồng sản phẩm ngọc giả gắn mác Hetian 4,3 triệu, giảm 50%, thu hút nghìn người theo dõi

2 tuần trước
Người đàn ông 75 tuổi ở Trung Quốc ly hôn vì 'mối tình' với bạn gái AI
Hóng hớt

Người đàn ông 75 tuổi ở Trung Quốc ly hôn vì "mối tình" với bạn gái AI

2 tuần trước
Hình ảnh đời thường của nữ Thượng úy Trần Hà My gây sốt mạng
Hóng hớt

Hình ảnh đời thường của nữ Thượng úy Trần Hà My gây sốt mạng

2 tuần trước
Hoa hậu Guerrero 2024 Isadora Lagos gây sốc khi bị bắt giữ
Hóng hớt

Hoa hậu Guerrero 2024 Isadora Lagos gây sốc khi bị bắt giữ

2 tuần trước
Danh họa Trung Quốc mất tích, bị vợ kém 50 tuổi chiếm đoạt tài sản nghìn tỉ?
Hóng hớt

Danh họa Trung Quốc mất tích, bị vợ kém 50 tuổi chiếm đoạt tài sản nghìn tỉ?

2 tuần trước
Bùi Tiến Dũng gây “sốt” với diện mạo mới lạ trước thềm V.League
Hóng hớt

Bùi Tiến Dũng gây “sốt” với diện mạo mới lạ trước thềm V.League

2 tuần trước
Xúc động khoảnh khắc cô gái Jrai mặc áo cử nhân cho mẹ trong ngày tốt nghiệp
Hóng hớt

Xúc động khoảnh khắc cô gái Jrai mặc áo cử nhân cho mẹ trong ngày tốt nghiệp

3 tuần trước
Nhân viên tư pháp “sửa nhẹ” tên nhưng cứu cả cuộc đời đứa bé
Hóng hớt

Nhân viên tư pháp “sửa nhẹ” tên nhưng cứu cả cuộc đời đứa bé

3 tuần trước
“Girl phố” gây sốt Hồ Gươm: Hóa ra là Thiếu tá công an xinh đẹp, “hoa khôi của ngành”
Hóng hớt

“Girl phố” gây sốt Hồ Gươm: Hóa ra là Thiếu tá công an xinh đẹp, “hoa khôi của ngành”

3 tuần trước
Vlogger có 5 triệu người theo dõi 'cầu cứu' sau hơn chục năm bị bắt cóc
Hóng hớt

Vlogger có 5 triệu người theo dõi 'cầu cứu' sau hơn chục năm bị bắt cóc

4 tuần trước
Cô dâu chi 200 triệu để tổ chức cưới, bật khóc khi nhận được 2.000 bức ảnh đều xấu
Hóng hớt

Cô dâu chi 200 triệu để tổ chức cưới, bật khóc khi nhận được 2.000 bức ảnh đều xấu

4 tuần trước
“Vườn sao băng” ngoài đời thật cô gái được bạn trai cầu hôn bằng trực thăng ở Bali sau 6 năm yêu xa
Hóng hớt

“Vườn sao băng” ngoài đời thật cô gái được bạn trai cầu hôn bằng trực thăng ở Bali sau 6 năm yêu xa

4 tuần trước