Một loại quả lâu đời ở Việt Nam rụng đầy không ai thèm ăn, giờ thành đặc sản một vùng được săn lùng

Loại quả mọc đầy trên đường, rụng khắp đường nhưng xưa giờ không ai ăn. Thời gian gần đây bắt đầu được mọi người "săn lùng" với giá cao.

Cây sổ , còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như cây sổ bà, thiều biêu, trong tiếng Thái được gọi là Ma Sản.

Đặc điểm của cây sổ là thân cây khá to, lá hình bầu dục, đầu lá nhọn và có răng cưa đều. Cây thường nở hoa từ tháng 3 đến tháng 5 và quả thường chín từ tháng 8 đến tháng 10. quả sổ có hương vị chua chát nhẹ và có độ giòn.

Trái sổ thường được tìm thấy khi nó rụng đầy bên đường
Trái sổ thường được tìm thấy khi nó rụng đầy bên đường

Ở các tỉnh Tây Bắc như Bắc Kạn, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hòa Bình..., bạn có thể dễ dàng nhìn thấy cây sổ và quả sổ, một loại quả đặc sản của vùng này. Cây mọc tự nhiên ở vùng rừng núi, đặc biệt là ven sông, ven suối.

Ngày nay, nhiều người mua loại quả này với mức giá dao động từ 60.000đ đến 70.000đ mỗi kilogram (tuy giá có thể biến đổi theo thời điểm).

Nhiều người chuộng ăn trái sổ tươi với muối ớt
Nhiều người chuộng ăn trái sổ tươi với muối ớt

Vì vị chua đặc trưng của quả sổ nên người ta có xu hướng ăn sổ tươi với muối ớt hoặc dùng để làm các món ăn có vị chua nhẹ nhưng canh chua, canh cá... để kích thích vị giác. Ngoài ra, loại quả này cũng được sử dụng để làm mứt và pha chế nước giải khát. Lá của cây sổ cũng được coi là một loại thuốc hiệu quả, có thể hỗ trợ điều trị ho, sốt, cảm giác đầy bụng và giải độc. Lá có thể được sử dụng tươi hoặc sau khi phơi khô để dùng sau này.

Sổ còn được dùng để nấu canh cá, canh chua... để tăng vị giác
Sổ còn được dùng để nấu canh cá, canh chua... để tăng vị giác

Theo y học cổ truyền, quả cây sổ có tác dụng làm giảm cảm giác khát, trong khi lá có khả năng giúp cơ thể loại bỏ độc tố, hỗ trợ điều trị ho và làm dịu các triệu chứng viêm nhiễm. Ngoài tác dụng của lá, cây sổ cũng có thể được sử dụng để điều trị táo bón, hỗ trợ giảm sốt, điều trị tiểu tiện không đều và xử lý trạng thái ngộ độc do thức ăn. Người ta sử dụng sổ bà dưới dạng thuốc sắc hoặc nấu chế thành cao. Liều lượng sử dụng phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và cơ địa riêng của từng người, tuy nhiên, thông thường mức độ sử dụng hàng ngày được giới hạn từ 30 đến 40 gram lá sổ tươi và từ 8 đến 16 gram lá sổ khô .

Tin tức mới nhất

Người đàn ông trúng độc đắc 16 tỉ: Đại lý mang tiền mặt đến tận nhà
Hóng hớt

Người đàn ông trúng độc đắc 16 tỉ: Đại lý mang tiền mặt đến tận nhà

Người đàn ông ở Đồng Nai trúng độc đắc 8 tờ vé số trị giá 16 tỉ đồng ngày 3.7. Đại lý tiết lộ ông yêu cầu giao tiền mặt tận nhà để giữ kín thông tin.

2 ngày trước
Tìm nhà mình trên Google Maps thành 'trend' ở Việt Nam: Cư dân mạng xúc động
Hóng hớt

Tìm nhà mình trên Google Maps thành 'trend' ở Việt Nam: Cư dân mạng xúc động

5 ngày trước
Aeon Mall Hà Đông Sinh Nhật Lần Thứ 5 Trendsetter Mọi Cuộc Chơi
Hóng hớt

Aeon Mall Hà Đông Sinh Nhật Lần Thứ 5 Trendsetter Mọi Cuộc Chơi

3 tuần trước
Hậu quả quá đáng sợ từ thói quen mà nhiều người mắc phải
Hóng hớt

Hậu quả quá đáng sợ từ thói quen mà nhiều người mắc phải

4 tuần trước
Tiết lộ thỏa thuận ly hôn trị giá 153 triệu USD giữa Hoàng tử Harry và vợ
Hóng hớt

Tiết lộ thỏa thuận ly hôn trị giá 153 triệu USD giữa Hoàng tử Harry và vợ

4 tuần trước
Đám cưới đặc biệt của 7 cặp đôi lớn tuổi
Hóng hớt

Đám cưới đặc biệt của 7 cặp đôi lớn tuổi

2 tháng trước
Độc lạ miền Tây: Hai cặp anh em 'cưới chéo', tên trùng khiến cách xưng hô thành bài toán vui
Hóng hớt

Độc lạ miền Tây: Hai cặp anh em 'cưới chéo', tên trùng khiến cách xưng hô thành bài toán vui

2 tháng trước
Choáng với của hồi môn 'khủng' ở miền Tây: 100 con chồn hương, vàng, bất động sản...
Hóng hớt

Choáng với của hồi môn 'khủng' ở miền Tây: 100 con chồn hương, vàng, bất động sản...

2 tháng trước
Người đàn ông 'chung thủy với số 72' trúng 13 tờ vé số độc đắc
Hóng hớt

Người đàn ông 'chung thủy với số 72' trúng 13 tờ vé số độc đắc

2 tháng trước
Thấy 2 mẹ con vào quán gọi món nhưng không ăn, chủ quán liền gọi cảnh sát, nhờ đó cứu cả một gia đình!
Hóng hớt

Thấy 2 mẹ con vào quán gọi món nhưng không ăn, chủ quán liền gọi cảnh sát, nhờ đó cứu cả một gia đình!

2 tháng trước
Tịch thu 38 kg vàng, trị giá 53 tỷ đồng trong căn nhà của đôi vợ chuyên livestream bán thực phẩm chức năng
Hóng hớt

Tịch thu 38 kg vàng, trị giá 53 tỷ đồng trong căn nhà của đôi vợ chuyên livestream bán thực phẩm chức năng

2 tháng trước
Vợ chồng Đoàn Di Băng lên tiếng sau khi sản phẩm dầu gội bị Bộ Y tế thu hồi và tiêu hủy trên toàn quốc
Hóng hớt

Vợ chồng Đoàn Di Băng lên tiếng sau khi sản phẩm dầu gội bị Bộ Y tế thu hồi và tiêu hủy trên toàn quốc

2 tháng trước
Camera trường học ghi lại cảnh một người đàn ông giả làm ông nội đến đón cháu, cái kết khiến phụ huynh rùng mình
Hóng hớt

Camera trường học ghi lại cảnh một người đàn ông giả làm ông nội đến đón cháu, cái kết khiến phụ huynh rùng mình

3 tháng trước
Bài toán tiểu học tưởng làm đúng lại bị cô giáo gạch sai, dân tình tranh luận rôm rả
Hóng hớt

Bài toán tiểu học tưởng làm đúng lại bị cô giáo gạch sai, dân tình tranh luận rôm rả

3 tháng trước
Đám cưới gây sốt vì cô dâu đẹp đến mức bị nghi là AI, chú rể phải khóa MXH gấp vì một lý do
Hóng hớt

Đám cưới gây sốt vì cô dâu đẹp đến mức bị nghi là AI, chú rể phải khóa MXH gấp vì một lý do

3 tháng trước