Bếp chiên tách dầu là gì?
Cũng giống như các loại bếp chiên nhúng, bếp chiên tách dầu là thiết bị dùng để chiên ngập dầu đa dạng loại thực phẩm mà không bị lẫn mùi. Điểm khác biệt của dòng bếp này nằm ở công nghệ chiên tách dầu hoàn toàn mới.
Thiết kế bếp 2 tầng, dầu nhẹ hơn nước nên luôn nổi trên lớp nước. Khi bếp được gia nhiệt, thanh nhiệt trong tầng dầu sẽ đun nóng dầu để chiên chín thực phẩm. Các vụn cặn thức ăn rơi ra trong quá trình chiên sẽ thông qua lỗ nhỏ ở đáy tầng dầu rơi xuống tầng nước.
Nhờ công nghệ chiên này, vụn thực phẩm sẽ không bị cháy trong dầu, giữ cho dầu chiên luôn mới, không bị đen. Đặc biệt, người dùng có thể sử dụng bếp để chiên đa dạng thực phẩm mà không bị lẫn mùi. Ngoài ra, bếp cũng giúp giảm lượng dầu hóa hơi tới 30-40%, tiết kiệm dầu chiên hiệu quả.
Đầu tư bếp chiên tách dầu, người dùng sẽ tiết kiệm được cả thời gian, công sức và chi phí giúp nâng cao hiệu quả kinh doanh.
5 tiêu chí mua bếp chiên tách dầu tốt và phù hợp
Để mua được bếp chiên tách dầu chất lượng và phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng, chúng ta cần dựa vào các tiêu chí sau, cụ thể:
Chọn dung tích phù hợp
Việc lựa chọn dung tích bếp chiên tách dầu phù hợp sẽ căn cứ vào lượng thực phẩm cần chiên trong một ngày.
Với các cửa hàng chuyên bán đồ ăn nhanh là các món chiên như khoai tây chiên, gà rán,… hay các nhà hàng, khách sạn, các cơ sở chế biến thực phẩm lớn thì nên dùng những mẫu có dung tích lớn như bếp chiên tách dầu 100 lít, 50 lít hoặc to hơn. Các đơn vị kinh doanh, nhà hàng, quán ăn quy mô vừa và nhỏ thì có thể xem xét các dòng bếp chiên dung tích nhỏ hơn như loại 20, 35 lít hoặc bếp nhỏ hơn để tránh gây lãng phí.
Nhiên liệu điện hay gas
Hiện thông dụng nhất trên thị trường là 2 dòng bếp chiên tách dầu điện và gas. Nếu nguồn điện kinh doanh của quán ổn định thì bạn nên chọn bếp chiên tách dầu dùng điện để tiện và sử dụng dễ hơn.
Tuy nhiên, nếu cần sử dụng bếp ngoài trời hoặc nguồn điện không ổn định thì bếp chiên tách dầu dùng gas sẽ là lựa chọn hợp lý. Sử dụng mẫu bếp này, người dùng chỉ cần kết nối bếp với bình và van gas gia đình là có thể vận hành.
Cả 2 dòng bếp này đều có thể điều chỉnh nhiệt độ chiên và được trang bị rơ le cảm biến tự động ngắt khi đạt đến mức nhiệt cài đặt, bật lại khi nhiệt giảm nên sẽ tiết kiệm nhiên liệu rất hiệu quả.
Làm từ chất liệu cao cấp
Một trong những tiêu chí mà người dùng không thể bỏ qua là bếp làm từ chất liệu tốt không, có bền bỉ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hay không? Hầu hết các mẫu bếp chiên tách dầu trên thị trường đều được làm từ inox. Do đó, khi chọn người dùng nên ưu tiên sản phẩm làm từ inox chất lượng cao, không han gỉ và có khả năng chống dính tốt, đảm bảo tuổi thọ sản phẩm lâu dài.
Giá thành hợp lý
Là sản phẩm có giá thành cao hơn hẳn so với các dòng bếp chiên khác trên thị trường, bếp chiên tách dầu vẫn được rất nhiều nhà hàng và cơ sở lựa chọn bởi sự thuận tiện và nhiều lợi ích mà bếp mang lại.
Bếp chiên tách dầu trên thị trường hiện đang dao động từ khoảng 13 triệu với mẫu bếp chiên tách dầu 35L dùng gas, bếp dùng điện sẽ có giá cao hơn vài trăm nghìn đồng. Mỗi dung tích bếp lớn nhỏ và các nhà cung cấp khác nhau sẽ có giá niêm yết khác. Nhưng nhìn chung giá sẽ không chênh lệch nhiều, do đó, bạn hãy cẩn trọng với những lời mời chào bếp chiên tách dầu dùng điện/gas giá quá rẻ.
Đơn vị cung cấp
Đại đa số các mẫu bếp chiên tách dầu trên thị trường đều hàng nhập khẩu. Một số ít là hàng sản xuất trong nước, do đó, khi mua bếp chiên tách dầu người dùng cần chọn nhà phân phối lớn, có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành và thời gian bảo hành sản phẩm lâu dài.
Bên cạnh đó, người dùng cũng có thể tham khảo và mua hàng tại các trang web thương hiệu uy tín hay cửa hàng điện máy được đông đảo khách hàng tin dùng.
Một trong những đơn vị cung cấp bếp chiên tách dầu lớn tại thị trường Việt Nam mà bạn có thể tham khảo là Điện máy thực phẩm NEWSUN. Đây là một trong những thương hiệu cung cấp bếp chiên lớn có hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành. Đơn vị này sẽ mang đến cho bạn sản phẩm chính hãng với giá thành cạnh tranh và chất lượng đã được chứng nhận bởi Tổng Cục Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng Việt Nam.
Khách hàng có thể mua bếp chiên tách dầu trực tiếp tại hệ thống cửa hàng NEWSUN hoặc mua online qua:
Hotline: 0961.555.155/0961.555.255
Website: Dienmaythucpham.com
Với những thông tin trên đây, hy vọng người dùng sẽ thật sáng suốt để lựa chọn được cho đơn vị của mình loại bếp chiên tốt và phù hợp nhất với nhu cầu!
