Dạo gần đây, người tiêu dùng đang đổ xô săn lùng để thưởng thức loại Vải không hạt cực hot giữa mùa vải cao điểm. Theo lời chị Trần Thị Tú - một chủ cửa hàng thực phẩm hữu cơ ở quận Bình Thạnh (TP.HCM) nhận định: "Nhiều người thấy lạ, thử và cảm thấy hài lòng. So với các loại trái cây ngoại nhập thì giá này không cao".
Có thể thấy, so với mặt bằng chung, loại vải không hạt cao gấp 5-6 lần vải thông thường. Cho dù những loại vải có hạt được trồng theo tiêu chuẩn GlobalGAP cũng chỉ có giá từ 40.000 - 50.000 đồng/kg, đến cao nhất khoảng 100.000 đồng/kg, trong khi vải không hạt được trồng tại Thanh Hóa lên đến 280.000 đồng/kg. Một số loại vải không hạt nhập từ Nhật Bản còn có giá 800.000 đồng/kg.
Đáng nói hơn cả, nhiều người vẫn chấp nhận bỏ ra số tiền cao như thế để mua cho bằng được vải không hạt về thưởng thức hoặc làm quà. Lý giải cho hiện tượng này, nhiều chủ doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng trái cây cho rằng vải không hạt có màu sắc đỏ tươi, vì không có hạt nên thịt căng mọng và hương vị thơm ngon, ngọt lịm. Bên cạnh đó, loại vải nói trên còn sản xuất theo chuẩn GlobalGAP vô cùng nghiêm ngặt, và được vận chuyển đi tiêu thụ bằng đường hàng không, nên việc giá thành có cao cũng là điều dễ hiểu.
Ông Nguyễn Văn Huệ - Giám đốc điều hành Công ty TNHH Nông nghiệp công nghệ cao Hồ Gươm - Sông Âm, cũng là đơn vị cung cấp vải không hạt chia sẻ: "Chúng tôi đang thu hoạch và chỉ còn chừng ba ngày nữa là kết thúc vụ vải năm nay". Ông cũng nói thêm rằng đây là năm đầu tiên vườn vải cho ra sản lượng khiêm tốn, chỉ từ 15 đến 20 tấn. Tuy nhiên, đột hot của loại vải này vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.
Được biết, loại vải không hạt được công ty ông Huệ thử nghiệm với giống vải ngoại nhập trên vườn vải ở xã Nguyệt Ấn (huyện Ngọc Lặc, Thanh Hóa), rộng hơn 30ha. Trải qua nhiều năm nghiên cứu, vải không hạt chính thức được bày bán rộng rãi vào năm 2023 với thị trường chính là TP.HCM và Hà Nội.
Chưa dừng lại ở đó, loại trái cây độc lạ này còn được dự kiến sẽ xuất khẩu hơn 1000kg sang các nước như Anh hoặc Nhật Bản. "Theo quy luật thông thường thì những mùa kế tiếp sản lượng sẽ tăng so với các vụ đầu. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng lên kế hoạch mở rộng diện tích để đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường", ông Huệ cho biết.
Ảnh: Tổng hợp
