Khi nhà tuyển dụng ngày càng “khát” nhân lực có kỹ năng thực chiến, sinh viên nhóm ngành Nhà hàng - Khách sạn không thể chỉ giỏi lý thuyết mà phải sẵn sàng “làm thật” - ngay từ ghế giảng đường.
Gần 10 năm trước, Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) tiên phong triển khai mô hình Học kỳ doanh nghiệp, giúp sinh viên học tập và trải nghiệm trong môi trường nghề nghiệp chuyên nghiệp. Đến nay, mô hình này đã chứng minh hiệu quả rõ rệt, trở thành nền tảng vững chắc giúp sinh viên phát triển toàn diện về kiến thức, kỹ năng và tư duy nghề nghiệp.
Học kỳ doanh nghiệp giúp sinh viên tiệm cận gần hơn với thực tiễn nghề nghiệp
Học kỳ doanh nghiệp - bước đệm để sinh viên hòa nhập thực tế
Diễn ra từ 3 đến 6 tháng tùy đơn vị đối tác, Học kỳ doanh nghiệp cho phép sinh viên được chính doanh nghiệp đào tạo kỹ năng, nghiệp vụ và làm việc cùng nhân viên chính thức. Các học phần phù hợp được linh hoạt miễn trừ hoặc quy đổi điểm, giúp sinh viên tích lũy kinh nghiệm ngay trong thời gian học tập.
Năm 2025, chương trình vừa được khởi động trong Lễ ra quân và Ký kết MOU giữa Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn và các doanh nghiệp chiến lược. Diễn ra từ 03/11/2025 đến 25/01/2026, chương trình sẽ triển khai tại bốn đơn vị lớn gồm IN Hospitality, Wink Hotel Saigon, Regent Phú Quốc và Sheraton Phú Quốc, dành cho sinh viên ngành Quản trị khách sạn và Quản trị nhà hàng & dịch vụ ăn uống.
Lễ ra quân và ký kết MOU chương trình Học kỳ doanh nghiệp 2025 quy tụ nhiều doanh nghiệp lớn trong lĩnh vực Nhà hàng - Khách sạn
Trong ba tháng, sinh viên trực tiếp làm việc ở các bộ phận nghiệp vụ cốt lõi như lễ tân, buồng phòng, ẩm thực, sales - marketing, nhân sự, hành chính, kế toán,... dưới sự hướng dẫn của đội ngũ chuyên gia và quản lý giàu kinh nghiệm trong ngành.
Ngoài phụ cấp và quyền lợi theo quy định, sinh viên còn được rèn luyện các kỹ năng nghề nghiệp thiết yếu như giao tiếp, xử lý tình huống, tác phong chuyên nghiệp - yếu tố làm nên bản lĩnh của người làm dịch vụ. Quan trọng hơn, Học kỳ doanh nghiệp trở thành bệ phóng nghề nghiệp thực thụ, giúp sinh viên mở rộng mạng lưới quan hệ, định hình hướng đi tương lai và nắm bắt cơ hội việc làm ngay khi còn học.
Sinh viên được hướng dẫn cụ thể các nghiệp vụ
“Đây là hoạt động trọng tâm trong chiến lược đào tạo của Trường, giúp sinh viên tiếp cận thị trường lao động một cách chủ động - để khi ra trường là làm được việc”, TS. Huỳnh Ngọc Anh, Phó Hiệu trưởng HUTECH, nhấn mạnh.
TS. Huỳnh Ngọc Anh nhấn mạnh đây là hoạt động trọng tâm trong chiến lược đào tạo của Trường
Học để làm thật - triết lý đào tạo gắn liền thực tiễn
Để Học kỳ doanh nghiệp phát huy giá trị tối đa, sinh viên HUTECH được rèn luyện kỹ năng nghề ngay từ năm nhất trong hệ thống phòng thực hành khép kín, chuẩn 5 sao với đầy đủ khu bếp, nhà hàng, quầy bar, buồng phòng,...
Sinh viên sớm rèn luyện kỹ năng nghề tại hệ thống phòng thực hành của Trường
Triển khai từ năm học 2016-2017, mô hình Học kỳ doanh nghiệp đến nay đã trở thành thương hiệu đào tạo đặc trưng của Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn. Nhiều sinh viên sau chương trình được tuyển dụng chính thức tại các khách sạn, resort 4-5 sao, minh chứng cho hiệu quả của triết lý “học để làm thật” mà HUTECH theo đuổi.
HUTECH ký kết hợp tác với các doanh nghiệp, mang đến nhiều cơ hội nghề nghiệp cho sinh viên trong lĩnh vực Nhà hàng - Khách sạn
Cũng trong khuôn khổ lễ ra quân, HUTECH ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác MOU với 07 doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực Nhà hàng - Khách sạn, tiếp tục mở rộng cơ hội thực tập, kiến tập và tuyển dụng cho sinh viên, đồng thời củng cố hệ sinh thái hợp tác bền vững giữa Nhà trường và Doanh nghiệp.
Được biết, bên cạnh các ngành Quản trị du lịch - Nhà hàng - Khách sạn, mô hình Học kỳ doanh nghiệp được áp dụng cho hầu hết các ngành đào tạo tại trường, dựa trên thế mạnh hợp tác chặt chẽ giữa trường với doanh nghiệp.
