Chế biến món mẹt cuốn lá lốt chay tại Nhập Gia Tùy Tục, nếu như Stephen Turban khiến Puka lo lắng bởi các thao tác lóng ngóng thì Huỳnh Tiên lại khiến Huỳnh Lập ngạc nhiên khi sở hữu “tuyệt chiêu” trong bếp.
Vừa xuất hiện tại Nhập Gia Tùy Tục tập 13, các vị khách mời đã khiến ba chị em Puka, Huỳnh Lập, Tuyền Tăng đi hết từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Anh chàng Stephen điển trai gây ấn tượng bởi vừa là chủ một doanh nghiệp, vừa là thành viên của nhóm hài độc thoại nổi tiếng Saigon Tếu. Còn Huỳnh Tiên thì khiến các vị gia chủ “ngã ngửa” khi có ngoại hình của người châu Phi nhưng giọng nói lại rất… miền Tây bởi cô nàng vốn sinh ra và lớn lên tại Việt Nam.
Càng thú vị hơn khi Stephen và Huỳnh Tiên đều ăn chay, dù Stephen ăn chay vì sức khỏe, còn Huỳnh Tiên ăn chay vì tôn giáo và sau này là vì yêu thích. Cô nàng gốc Cameroon tiết lộ mình đã ăn chay được 15 năm và thấy cơ thể của mình khỏe hơn, làn da mịn màng, tươi tắn hơn.
Chính vì thế, hai vị khách đã trổ tài làm mẹt cuốn lá lốt chay để đổi món cho gia đình Nhập Gia Tùy Tục. Món này có phần chả lá lốt chiên làm từ nấm, sườn chay băm nhỏ, đậu phộng rang… Khi ăn, cuốn cùng dưa leo, thơm, khế xanh, chuối chát trong miếng bánh tráng rồi chấm nước mắm chua ngọt rất kích thích vị giác.
Nghe cách làm thì đơn giản nhưng với người ít vào bếp, lại còn là người nước ngoài như Stephen thì mẹt cuốn lá lốt vẫn là một thử thách “khó nhằn”. Không những phụ thuộc vào lời chỉ dẫn từ xa của bạn đồng hành để lấy đủ nguyên liệu, chàng trai người Mỹ còn không nhận diện được lá lốt và phải “cầu cứu” MC Kiwi Kim Quý – chủ nhà hàng chay Heli để được hướng dẫn cách cuốn chả.
Cách Stephen chuẩn bị phần nhân cho món chả một cách tầy huầy khiến Puka vô cùng ngỡ ngàng và không khỏi lo lắng: “Cái món này cũng không đến nỗi khó mà mọi người bằm nhuyễn cũng không xong”. Đến khi chiên chả, anh chàng mạnh tay đổ quá nhiều dầu vào chảo khiến gia đình Nhập Gia Tùy Tục phải cuống cuồng ngăn cản.
May mắn thay, nhờ có sự hỗ trợ của đồng đội mà Stephen cũng đã hoàn thành món ăn. Tuy món ăn ít gia vị, ít nhân và hơi… nhiều lá lốt nhưng sự nỗ lực của chàng trai người Mỹ đã được các vị gia chủ của Nhập Gia Tùy Tục ghi nhận và động viên.
Về phía Huỳnh Tiên, dù là lần đầu làm mẹt cuốn lá lốt chay nhưng vốn có kinh nghiệm nấu ăn cho gia đình nên các thao tác chế biến không làm khó được cô. Không chỉ thế, cô nàng còn gây bất ngờ với Puka, Huỳnh Lập và MC Kiwi Kim Quý khi có bí quyết dùng dầu điều để làm dậy lên hương vị của món ăn.
Với món ăn nêm nếm đủ gia vị, có sự cân bằng giữa các thành phần nguyên liệu, Huỳnh Tiên đã hoàn toàn chinh phục được vị giác các vị gia chủ và giành được chiến Huy chương Vàng đặc biệt của Nhập Gia Tùy Tục.
