Món nhúng lẩu quen thuộc là "siêu thực phẩm" cực tốt cho sức khoẻ, lợi ích vàng không phải ai cũng biết

Loại rau thường được sử dụng để nhúng lẩu này có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho cơ thể, nhiều người có thể ăn và giá cả phải chăng.

Trong món lẩu của nhiều gia đình hay các hàng quán, nấm kim châm là loại rau không thể thiếu. Đây là loại nấm khá dễ ăn được nhiều người yêu thích. Không chỉ ngon miệng, nấm kim châm còn có giá trị sức khoẻ rất cao.

Đầu tiên, nấm kim châm giúp tăng cường hệ miễn dịch. Trong loại rau này có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như beta-glucan, một loại polysaccharide có khả năng kích thích sản xuất các tế bào miễn dịch, giúp củng cố hệ miễn dịch và tăng cường khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng. Việc sử dụng nấm kim châm có thể giúp cải thiện hệ miễn dịch ở người già, bảo vệ khỏi các bệnh liên quan đến suy yếu hệ miễn dịch.

Món nhúng lẩu quen thuộc là 'siêu thực phẩm' cực tốt cho sức khoẻ, lợi ích vàng không phải ai cũng biết - ảnh 1

Nấm kim châm rất tốt cho sức khoẻ

Thứ hai, nấm kim châm chứa nhiều chất chống viêm và kháng vi khuẩn, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lâm sàng liên quan đến viêm nhiễm, cả thiện đáng kể sức khỏe tổng thể, duy trì sự cân bằng tự nhiên.

Thứ ba, nấm kim châm hỗ trợ sức khỏe của não. Các chất chống oxy hóa trong nấm kim châm có khả năng bảo vệ tế bào não khỏi bị hủy hoại từ các gốc tự do, cải thiện lưu thông máu lên não. Ngoài ra, nấm kim châm còn giúp cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ ở người già, người trung niên, bảo vệ não khỏi sự suy giảm tự nhiên do tuổi tác.

Thứ tư, nấm kim châm giúp kiểm soát đường huyết, cân nặng và hỗ trợ trong việc điều trị bệnh tiểu đường. Chất chống oxy hóa và chất xơ trong loại nấm này có thể giảm mức đường huyết sau bữa ăn, cải thiện quản lý đường huyết ở người bị tiểu đường type 2.

Món nhúng lẩu quen thuộc là 'siêu thực phẩm' cực tốt cho sức khoẻ, lợi ích vàng không phải ai cũng biết - ảnh 2
Món nhúng lẩu quen thuộc là 'siêu thực phẩm' cực tốt cho sức khoẻ, lợi ích vàng không phải ai cũng biết - ảnh 3

Loại nấm thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình, đặc biệt các món lẩu

Thứ năm, nấm kim châm giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn, giảm tình trạng khó tiêu.

Và cuối cùng, nấm kim châm hỗ trợ phòng chống ung thư, chống lại sự phát triển của tế bào ung thư, ngăn chặn lan truyền của loại bệnh này. Tuy nhiên vẫn cần thêm nghiên cứu để xác minh khả năng chống ung thư của nấm kim châm.

Trên đây là những thông tin về tác dụng của nấm kim châm, mọi người có thể tham khảo và có liều lượng sử dụng trong bữa ăn hằng ngày phù hợp.

Tin tức mới nhất

Dầu ăn trong chăn nuôi là gì, gây hại ra sao khi dùng chế biến thực phẩm?
Sức khỏe

Dầu ăn trong chăn nuôi là gì, gây hại ra sao khi dùng chế biến thực phẩm?

Dầu ăn trong chăn nuôi là gì, gây hại ra sao khi dùng chế biến thực phẩm?

2 tuần trước
Bạn cần gội đầu mỗi ngày hay mỗi tuần? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ!
Sức khỏe

Bạn cần gội đầu mỗi ngày hay mỗi tuần? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ!

2 tuần trước
Từ 1.7, vượt tuyến vẫn được bảo hiểm y tế chi trả 100%?
Sức khỏe

Từ 1.7, vượt tuyến vẫn được bảo hiểm y tế chi trả 100%?

3 tuần trước
Tác hại khi uống nước chanh dừa thay thế bữa ăn
Sức khỏe

Tác hại khi uống nước chanh dừa thay thế bữa ăn

3 tuần trước
Xét nghiệm máu phát hiện ung thư 3 năm trước khi phát bệnh
Sức khỏe

Xét nghiệm máu phát hiện ung thư 3 năm trước khi phát bệnh

3 tuần trước
Bật mí loại rau đắt hơn thịt, bổ ngang nhân sâm, Việt Nam có nhiều nhưng ít người biết để ăn
Sức khỏe

Bật mí loại rau đắt hơn thịt, bổ ngang nhân sâm, Việt Nam có nhiều nhưng ít người biết để ăn

2 tháng trước
Phát động chiến dịch truyền thông “Yêu thương mỗi ngày – Mẹ khỏe, bé ngoan”
Sức khỏe

Phát động chiến dịch truyền thông “Yêu thương mỗi ngày – Mẹ khỏe, bé ngoan”

2 tháng trước
Rối loạn lo âu và trầm cảm – kẻ thù thầm lặng của cuộc sống hiện đại
Sức khỏe

Rối loạn lo âu và trầm cảm – kẻ thù thầm lặng của cuộc sống hiện đại

2 tháng trước
Đừng chủ quan: 5 loại củ và hạt bạn nên vứt ngay nếu thấy dấu hiệu mọc mầm để bảo vệ sức khỏe cả nhà
Sức khỏe

Đừng chủ quan: 5 loại củ và hạt bạn nên vứt ngay nếu thấy dấu hiệu mọc mầm để bảo vệ sức khỏe cả nhà

2 tháng trước
Cẩn trọng khi dùng mật ong: Tốt cho sức khỏe nhưng 'kỵ' 2 thứ quen thuộc trong căn bếp nhà bạn
Sức khỏe

Cẩn trọng khi dùng mật ong: Tốt cho sức khỏe nhưng 'kỵ' 2 thứ quen thuộc trong căn bếp nhà bạn

2 tháng trước
Ăn sáng sai cách với 4 loại bánh mì 'tưởng chừng vô hại' này có thể khiến bạn uể oải, kiệt sức cả ngày
Sức khỏe

Ăn sáng sai cách với 4 loại bánh mì "tưởng chừng vô hại" này có thể khiến bạn uể oải, kiệt sức cả ngày

2 tháng trước
Loại rau 'nhỏ mà có võ' được giới khoa học ca ngợi là siêu thực phẩm số 1 thế giới
Sức khỏe

Loại rau "nhỏ mà có võ" được giới khoa học ca ngợi là siêu thực phẩm số 1 thế giới

2 tháng trước
Yêu ngay Mận khô California: Bí quyết cho dinh dưỡng, vị ngon và sự tiện lợi
Sức khỏe

Yêu ngay Mận khô California: Bí quyết cho dinh dưỡng, vị ngon và sự tiện lợi

2 tháng trước
Thức uống được ví như 'tấm khiên sức khỏe', làm sạch mỡ máu, ngừa đột quỵ và ung thư theo chứng minh từ chuyên gia
Sức khỏe

Thức uống được ví như "tấm khiên sức khỏe", làm sạch mỡ máu, ngừa đột quỵ và ung thư theo chứng minh từ chuyên gia

2 tháng trước
Cảnh báo: Tưởng vô hại nhưng thói quen này có thể khiến bạn tiếp nhận 30.000 hạt vi nhựa mỗi năm
Sức khỏe

Cảnh báo: Tưởng vô hại nhưng thói quen này có thể khiến bạn tiếp nhận 30.000 hạt vi nhựa mỗi năm

2 tháng trước

Đọc nhiều