Loại hạt Việt Nam “làm mưa làm gió” tại Trung Quốc: Nhập khẩu hơn 2000 tấn/năm, có khả năng phòng ngừa ung thư

Nông sản Việt Nam khởi sắc, hạt tiêu nổi bật với giá trị kinh tế cao và tiềm năng tăng trưởng mạnh. Đặc biệt, Trung Quốc tăng cường nhập khẩu, mở ra cơ hội lớn cho ngành hàng này.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), trong 3 tháng đầu năm 2025, Trung Quốc đã nhập khẩu tới 2.034 tấn hạt tiêu, tăng trưởng đến 88% so với cùng kỳ năm 2024. Điều này cho thấy sự tin tưởng và nhu cầu lớn đối với chất lượng và hương vị đặc trưng của hạt tiêu Việt. 

Trên thực tế, hạt tiêu là sản phẩm xuất khẩu tỷ đô của Việt Nam. Năm 2024, Việt Nam đã xuất khẩu 250.600 tấn hồ tiêu các loại, đạt kim ngạch gần 1,32 tỷ USD. Những con số này không chỉ chứng minh giá trị kinh tế mà còn khẳng định vị thế hàng đầu của Việt Nam trên thị trường hồ tiêu thế giới.

Cây hồ tiêu được trồng ở nhiều vùng đất màu mỡ trên khắp Việt Nam, tạo nên sự đa dạng về hương vị và chất lượng. Một số vùng trồng tiêu nổi tiếng bao gồm Bình Phước, Đắk Nông, Đắk Lắk (Tây Nguyên), Bà Rịa – Vũng Tàu, Đồng Nai (Đông Nam Bộ) và Quảng Trị. Mỗi vùng đất mang đến cho hạt tiêu những đặc trưng riêng, góp phần làm phong phú thêm thị trường xuất khẩu.

Thành phần dinh dưỡng 

Không chỉ là một loại gia vị quen thuộc, hạt tiêu Việt Nam còn là một nguồn cung cấp các dưỡng chất đáng chú ý cho cơ thể. Theo phân tích từ Medical News Today, chỉ trong một muỗng cà phê hạt tiêu xay (khoảng 2,3g) đã chứa tới 5,77 calo, 0,2g protein, 1,47g carbohydrate và 0,5g chất xơ. Bên cạnh đó, hạt tiêu còn mang đến một bảng khoáng chất đa dạng, bao gồm sắt, kẽm, canxi, phốt pho, magiê, kali, mangan và selen.

Giá trị dinh dưỡng của hạt tiêu không chỉ dừng lại ở đó. Nó còn chứa các vitamin quan trọng như vitamin A, E, B3 (niacin), B8 (choline) và vitamin K. Đặc biệt, hạt tiêu còn là nguồn cung cấp các hợp chất carotenoid như beta-carotene, lutein và zeaxanthin, những chất chống oxy hóa mạnh mẽ có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe thị lực.

Lợi ích sức khỏe 

Vị cay của hạt tiêu kích thích sản xuất axit dạ dày, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru và hiệu quả hơn, mang lại cảm giác nhẹ nhàng sau mỗi bữa ăn. 

Không chỉ vậy, hạt tiêu còn là một "lá chắn" kiên cường bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, đặc biệt là từ piperine, góp phần ngăn ngừa tổn thương tế bào và làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên.

Điều thú vị là piperine còn được chứng minh có khả năng cải thiện trí nhớ, tăng cường sự tập trung và bảo vệ những tế bào thần kinh mỏng manh. Thậm chí, một số nghiên cứu cho thấy hoạt chất này có thể ức chế sự phát triển của một số dòng tế bào ác tính.

Chưa dừng lại ở đó, hạt tiêu còn âm thầm "hỗ trợ" trái tim của bạn khỏe mạnh hơn bằng cách giúp điều chỉnh lượng cholesterol trong máu, giảm thiểu các nguy cơ tiềm ẩn cho hệ tim mạch. 

Piperine còn đóng vai trò như một "chất xúc tác" kỳ diệu, giúp cơ thể hấp thụ các vitamin và khoáng chất từ thực phẩm một cách tối ưu hơn, tăng cường hiệu quả dinh dưỡng. 

Cuối cùng, các hợp chất tự nhiên trong hạt tiêu còn mang đến khả năng kháng viêm và xoa dịu các cơn đau một cách tự nhiên, giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn trong cuộc sống hàng ngày.

Tin tức mới nhất

WHO khuyến cáo về nguy cơ bệnh chikungunya với Việt Nam
Sức khỏe

WHO khuyến cáo về nguy cơ bệnh chikungunya với Việt Nam

WHO khuyến cáo về nguy cơ bệnh chikungunya với Việt Nam

5 tuần trước
Đột tử trong khi chạy bộ: Bác sĩ chỉ cách ngăn ngừa
Sức khỏe

Đột tử trong khi chạy bộ: Bác sĩ chỉ cách ngăn ngừa

2 tháng trước
Dành tiền triệu để đi tập gym nhưng được vài hôm là... nghỉ
Sức khỏe

Dành tiền triệu để đi tập gym nhưng được vài hôm là... nghỉ

2 tháng trước
Bài test trầm cảm: Cách đơn giản để hiểu rõ sức khỏe tinh thần của bạn
Sức khỏe

Bài test trầm cảm: Cách đơn giản để hiểu rõ sức khỏe tinh thần của bạn

2 tháng trước
Nhịn ăn nhiều ngày sẽ giảm cân hiệu quả?
Sức khỏe

Nhịn ăn nhiều ngày sẽ giảm cân hiệu quả?

2 tháng trước
4 kiểu uống cà phê chỉ làm mệt thêm chứ không tỉnh táo
Sức khỏe

4 kiểu uống cà phê chỉ làm mệt thêm chứ không tỉnh táo

2 tháng trước
Nên ăn 4 - 5 quả mận mỗi ngày để đem lại lợi ích tối đa cho sức khỏe
Sức khỏe

Nên ăn 4 - 5 quả mận mỗi ngày để đem lại lợi ích tối đa cho sức khỏe

2 tháng trước
Cảnh báo tai biến tập gym: Hiểm họa cho người có bệnh nền và tập theo trend
Sức khỏe

Cảnh báo tai biến tập gym: Hiểm họa cho người có bệnh nền và tập theo trend

3 tháng trước
Dầu ăn trong chăn nuôi là gì, gây hại ra sao khi dùng chế biến thực phẩm?
Sức khỏe

Dầu ăn trong chăn nuôi là gì, gây hại ra sao khi dùng chế biến thực phẩm?

3 tháng trước
Bạn cần gội đầu mỗi ngày hay mỗi tuần? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ!
Sức khỏe

Bạn cần gội đầu mỗi ngày hay mỗi tuần? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ!

3 tháng trước
Từ 1.7, vượt tuyến vẫn được bảo hiểm y tế chi trả 100%?
Sức khỏe

Từ 1.7, vượt tuyến vẫn được bảo hiểm y tế chi trả 100%?

3 tháng trước
Tác hại khi uống nước chanh dừa thay thế bữa ăn
Sức khỏe

Tác hại khi uống nước chanh dừa thay thế bữa ăn

3 tháng trước
Xét nghiệm máu phát hiện ung thư 3 năm trước khi phát bệnh
Sức khỏe

Xét nghiệm máu phát hiện ung thư 3 năm trước khi phát bệnh

4 tháng trước
Bật mí loại rau đắt hơn thịt, bổ ngang nhân sâm, Việt Nam có nhiều nhưng ít người biết để ăn
Sức khỏe

Bật mí loại rau đắt hơn thịt, bổ ngang nhân sâm, Việt Nam có nhiều nhưng ít người biết để ăn

4 tháng trước
Phát động chiến dịch truyền thông “Yêu thương mỗi ngày – Mẹ khỏe, bé ngoan”
Sức khỏe

Phát động chiến dịch truyền thông “Yêu thương mỗi ngày – Mẹ khỏe, bé ngoan”

4 tháng trước

Đọc nhiều