Ăn cá rô phi chưa nấu chín, người phụ nữ bị cắt bỏ tứ chi

Một người phụ nữ ở Mỹ đã phải phẫu thuật cắt bỏ tứ chi sau khi ăn cá rô phi bị nhiễm vi khuẩn Vibrio vulnificus.

Theo đó, Laura Barajas, 40 tuổi, ở San Jose, California, Mỹ đã vừa phải trải qua một cuộc phẫu thuật dài sau 1 tháng nằm viện do nhiễm trùng máu. Anna Messina, bạn của Barajas cho biết Laura đã mua cá rô phi từ chợ địa phương về để chuẩn bị cho bữa tối. Sau khi ăn cá rô phi chưa được nấu chín, Barajas đổ bệnh và phải nhập viện.

Messina cho biết: “Hiện tại, cô ấy bị hôn mê. Các ngón tay, bàn chân, môi dưới của cô đều màu đen. Cô ấy bị nhiễm trùng huyết và suy thận”.

Barajas trong phòng bệnh sau khi phẫu thuật cắt bỏ tứ chi (Ảnh: NY Post)
Barajas trong phòng bệnh sau khi phẫu thuật cắt bỏ tứ chi (Ảnh: NY Post)

Các bác sĩ điều trị cũng cho biết thêm rằng, Barajas đã bị nhiễm vi khuẩn Vibrio vulnificus. Đây là một loại vi khuẩn tự nhiên, sống ở vùng nước mặn ấm,  được tìm thấy trong hải sản sống và nước biển. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ, vi khuẩn Vibrio không lây truyền từ người sang người mà lây truyền theo nhiều cách khác nhau, ví dụ như thông qua việc ăn động vật có vỏ chưa nấu chín hay các vết thương hở trên da hoặc hình xăm. Chẳng hạn, nhiều người đã bị nhiễm vi khuẩn này khi ăn hàu sống hoặc để vết thương chạm vào hải sản bị ô nhiễm…

Người này đã ăn cá rô phi chưa nấu chín rồi đổ bệnh (Ảnh minh hoạ)
Người này đã ăn cá rô phi chưa nấu chín rồi đổ bệnh (Ảnh minh hoạ)

Theo tiến sĩ Natasha Spottiswoode , chuyên gia về bệnh truyền nhiễm của Đại học California tại San Francisco, loại vi khuẩn này đặc biệt đáng lo ngại, đặc biệt là đối với những người bị suy giảm miễn dịch. 

Theo CDC, mỗi năm ở Mỹ có khoảng 150 - 200 trường hợp bị mắc vi khuẩn Vibro vulnificus và khoảng 1/5 trong số đó tử vong. Bệnh nhân có thể qua đời trong vòng khoảng 1 - 2 ngày kể từ khi nhiễm vi khuẩn.

Bệnh nhân nhiễm vi khuẩn Vibrio sẽ có các triệu chứng như: tiêu chảy, đau bụng quặn, buồn nôn, nôn, sốt, ớn lạnh…

Các chuyên gia cho biết rằng, khi người bệnh bắt đầu có những triệu chứng đầu tiên, họ cần phải được điều trị ngay lập tức. Phần lớn những người có nguy cơ chuyển nặng và qua đời do loại vi khuẩn này đều có hệ miễn dịch yếu hoặc từng có tiền sử bị bệnh gan. Các trường hợp nghiêm trọng, vi khuẩn có thể dẫn đến nhiễm trùng máu, tổn thương da, phồng rộp, hoại tử các chi và cuối cùng dẫn đến tử vong.

Ngay khi có các triệu chứng đầu tiên, người bệnh cần đi khám ngay (Ảnh minh hoạ)
Ngay khi có các triệu chứng đầu tiên, người bệnh cần đi khám ngay (Ảnh minh hoạ)

Messina sau đó cũng đã thành lập quỹ GoFundMe để có thể giúp đỡ, hỗ trợ một phần chi phí y tế cho bạn của mình. Hiện, quỹ đã góp được hơn 20.000 USD. Về phía gia đình Barajas, họ vẫn đang chờ tìm hiểu thêm về những chuyện đã xảy ra. Người bạn thân của Barajas chia sẻ : "Laura không biết rằng hành động ăn uống này sẽ thay đổi cuộc đời cô ấy mãi mãi. Cô ấy đã chiến đấu để giành lấy sự sống và giờ bị cụt tứ chi".

Tin tức mới nhất

Dầu ăn trong chăn nuôi là gì, gây hại ra sao khi dùng chế biến thực phẩm?
Sức khỏe

Dầu ăn trong chăn nuôi là gì, gây hại ra sao khi dùng chế biến thực phẩm?

Dầu ăn trong chăn nuôi là gì, gây hại ra sao khi dùng chế biến thực phẩm?

2 tuần trước
Bạn cần gội đầu mỗi ngày hay mỗi tuần? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ!
Sức khỏe

Bạn cần gội đầu mỗi ngày hay mỗi tuần? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ!

2 tuần trước
Từ 1.7, vượt tuyến vẫn được bảo hiểm y tế chi trả 100%?
Sức khỏe

Từ 1.7, vượt tuyến vẫn được bảo hiểm y tế chi trả 100%?

3 tuần trước
Tác hại khi uống nước chanh dừa thay thế bữa ăn
Sức khỏe

Tác hại khi uống nước chanh dừa thay thế bữa ăn

3 tuần trước
Xét nghiệm máu phát hiện ung thư 3 năm trước khi phát bệnh
Sức khỏe

Xét nghiệm máu phát hiện ung thư 3 năm trước khi phát bệnh

3 tuần trước
Bật mí loại rau đắt hơn thịt, bổ ngang nhân sâm, Việt Nam có nhiều nhưng ít người biết để ăn
Sức khỏe

Bật mí loại rau đắt hơn thịt, bổ ngang nhân sâm, Việt Nam có nhiều nhưng ít người biết để ăn

2 tháng trước
Phát động chiến dịch truyền thông “Yêu thương mỗi ngày – Mẹ khỏe, bé ngoan”
Sức khỏe

Phát động chiến dịch truyền thông “Yêu thương mỗi ngày – Mẹ khỏe, bé ngoan”

2 tháng trước
Rối loạn lo âu và trầm cảm – kẻ thù thầm lặng của cuộc sống hiện đại
Sức khỏe

Rối loạn lo âu và trầm cảm – kẻ thù thầm lặng của cuộc sống hiện đại

2 tháng trước
Đừng chủ quan: 5 loại củ và hạt bạn nên vứt ngay nếu thấy dấu hiệu mọc mầm để bảo vệ sức khỏe cả nhà
Sức khỏe

Đừng chủ quan: 5 loại củ và hạt bạn nên vứt ngay nếu thấy dấu hiệu mọc mầm để bảo vệ sức khỏe cả nhà

2 tháng trước
Cẩn trọng khi dùng mật ong: Tốt cho sức khỏe nhưng 'kỵ' 2 thứ quen thuộc trong căn bếp nhà bạn
Sức khỏe

Cẩn trọng khi dùng mật ong: Tốt cho sức khỏe nhưng 'kỵ' 2 thứ quen thuộc trong căn bếp nhà bạn

2 tháng trước
Ăn sáng sai cách với 4 loại bánh mì 'tưởng chừng vô hại' này có thể khiến bạn uể oải, kiệt sức cả ngày
Sức khỏe

Ăn sáng sai cách với 4 loại bánh mì "tưởng chừng vô hại" này có thể khiến bạn uể oải, kiệt sức cả ngày

2 tháng trước
Loại rau 'nhỏ mà có võ' được giới khoa học ca ngợi là siêu thực phẩm số 1 thế giới
Sức khỏe

Loại rau "nhỏ mà có võ" được giới khoa học ca ngợi là siêu thực phẩm số 1 thế giới

2 tháng trước
Yêu ngay Mận khô California: Bí quyết cho dinh dưỡng, vị ngon và sự tiện lợi
Sức khỏe

Yêu ngay Mận khô California: Bí quyết cho dinh dưỡng, vị ngon và sự tiện lợi

2 tháng trước
Thức uống được ví như 'tấm khiên sức khỏe', làm sạch mỡ máu, ngừa đột quỵ và ung thư theo chứng minh từ chuyên gia
Sức khỏe

Thức uống được ví như "tấm khiên sức khỏe", làm sạch mỡ máu, ngừa đột quỵ và ung thư theo chứng minh từ chuyên gia

2 tháng trước
Cảnh báo: Tưởng vô hại nhưng thói quen này có thể khiến bạn tiếp nhận 30.000 hạt vi nhựa mỗi năm
Sức khỏe

Cảnh báo: Tưởng vô hại nhưng thói quen này có thể khiến bạn tiếp nhận 30.000 hạt vi nhựa mỗi năm

2 tháng trước

Đọc nhiều