Những món ăn liền mang đậm hương vị miền Trung gây thương nhớ

Vùng duyên hải miền Trung nước ta luôn “nức tiếng” với những món đặc sản ăn liền, nhưng phải nhớ mãi. Hãy cùng điểm tên một số món ăn mang đậm phong vị của dải đất này.

1. Ghẹ sữa rim

Ghẹ sữa rim là món ngon phổ biến ở vùng biển Đà Nẵng. Với đặc trưng của ghẹ sữa, loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, món ăn này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó giàu protein, các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, bổ sung năng lượng. Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, món ghẹ sữa rim còn mang đến cho người thưởng thức cảm giác hài hòa giữa các vị ngọt, mặn, chua, cay. Tất cả hương vị đặc trưng của đại dương gói gọn trong món ăn tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Những món ăn liền mang đậm hương vị miền Trung gây thương nhớ - ảnh 1

2. Cá cơm ALACO

Vùng biển Ninh Thuận - Việt Nam bấy lâu nổi danh với vẻ đẹp hoang sơ và những loại hải sản tươi ngon. Đặc biệt, nhắc đến vùng đất đầy nắng và gió này, người ta không quên nhắc đến cá cơm - thứ luôn song hành cùng đời sống ngư dân nơi đây. Cá cơm Ninh Thuận, nay được nâng tầm hương vị cùng những hương liệu thiên nhiên gần gũi mà an toàn bởi thương hiệu ALACO, đang dần trở thành món ăn vặt tuyệt hảo dành cho các bạn trẻ.

Những món ăn liền mang đậm hương vị miền Trung gây thương nhớ - ảnh 2

Cá cơm ALACO được sản xuất trên quy trình khép kín tại nhà máy Ăn Vặt Ngon - là nhà máy sản xuất với diện tích 5000m2 đạt chuẩn ISO 22000 đặt ở KCN Đồng Văn I mở rộng - tỉnh Hà Nam, sử dụng nguyên liệu 100% cá cơm tươi hảo hạng, đánh bắt tự nhiên từ vùng biển Ninh Thuận, hòa quyện cùng những loại gia vị từ thiên nhiên đạt tiêu chuẩn chất lượng cao như dầu mè, tỏi, hạt tiêu, gừng, hạt hoa tiêu gia vị thảo mộc, quế hồi, cam thảo… Nhờ đó, sản phẩm này không những mang lại trải nghiệm tuyệt vời về hương vị, mà còn đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, an toàn vệ sinh. Cũng vì vậy mà các bạn trẻ ngày nay, những người có thói quen đặt tiêu chuẩn sức khỏe lên hàng đầu mỗi khi lựa chọn món ăn, giờ đây hoàn toàn yên tâm tiếp cận với thức ăn vặt dân dã mà thi vị này.

Tết đã cận kề, anh chị em chắc hẳn sẽ cần đến những "món nhậu" tiện lợi và thơm ngon, để cùng bè bạn, người thân nhâm nhi và hàn huyên bất tận. Vậy hãy đừng ngần ngại trải nghiệm cá cơm tẩm vị của ALACO nhé.

3. Mực rim me

Mực rim me là đặc sản Nha Trang được các tín đồ ẩm thực ở mọi lứa tuổi rất mê mẩn. Mực rim me được chế biến từ những con mực nhỏ loại 1 tươi ngon, đem phơi một nắng để mực vẫn giữ được độ mềm dai nhất định, sau đó tiến hành ướp cùng với đường, ớt, me, nước mắm… có một vài chỗ sẽ cho thêm một số gia vị khác để tạo mùi vị riêng. Cuối cùng, đem mực đã ướp rim trên lửa nhỏ trong thời gian vừa đủ để mực thấm đều mà vẫn giòn dai khi ăn. Hương vị chua chua, ngọt ngọt thêm chút cay nhẹ, kết hợp sự giòn dai khiến bất cứ ai đã từng thưởng thức qua một lần đảm bảo sẽ không thể nào quên được hương vị đặc trưng vô cùng quyến rũ của món ăn này.

Những món ăn liền mang đậm hương vị miền Trung gây thương nhớ - ảnh 3

4. Mực khô sợi hấp nước dừa

Kể tới những món đặc sản “nhức nách” từ vùng biển Bình Định, chúng ta không thể không điểm tên mực khô xé sợi hấp nước dừa. Mực khô xé sợi hấp nước dừa có một màu đỏ hồng trông rất đẹp mắt. Từng sợi mực mỏng và dài được hấp trong nước dừa tươi nhằm giúp giữ được độ ngọt của mực. Trong quá trình hấp còn dậy lên một mùi thơm quyến rũ. Khi thưởng thức, bạn có thể chọn ăn kèm tương ớt cay cay để kích thích vị giác hơn, nhâm nhi cùng đồ uống mát lạnh và tán gẫu cùng với bạn bè thì không gì tuyệt vời hơn nữa.

Những món ăn liền mang đậm hương vị miền Trung gây thương nhớ - ảnh 4

5. Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị

Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị có màu vàng đẹp mắt, được tẩm tiêu ớt đậm đà vừa ăn, có vị ngọt, dẻo, cay cay, đượm mùi nắng lẫn vị mằn mặn của biển, hương thơm đặc trưng, quyến rũ. Cá được đánh bắt tại các vùng biển miền trung Việt Nam, nổi tiếng nhất là biển Phan Rang, Phan Thiết. Món đặc sản này được yêu thích vì tính ứng dụng cao, vừa có thể làm “mồi nhắm”, cũng có thể dùng ăn chơi, ăn cơm đều ngon.

Những món ăn liền mang đậm hương vị miền Trung gây thương nhớ - ảnh 5

6. Cá kèo rim mắm

Vùng biển Phan Thiết còn nổi tiếng với một món đặc sản thơm ngon, dễ làm say lòng thực khách - cá kèo rim mắm. Cá kèo rim rất giàu dinh dưỡng, là món ăn khoái khẩu không thể thiếu trong những buổi dã ngoại, tụ họp bạn bè. Đặc sản này được chế biến từ cá kèo biển tươi, hương vị lạ, cay cay, mặn mặn, giòn giòn… hoà quyện vào nhau càng làm tăng độ hấp dẫn cho món quà biển thân thương.

Những món ăn liền mang đậm hương vị miền Trung gây thương nhớ - ảnh 6

Tin tức mới nhất

4 sai lầm khi dùng nồi chiên không dầu khiến sức khỏe bị ảnh hưởng nghiêm trọng
Sức khỏe

4 sai lầm khi dùng nồi chiên không dầu khiến sức khỏe bị ảnh hưởng nghiêm trọng

Nồi chiên không dầu tưởng chừng như là một thiết bị “thần kỳ” giúp giảm lượng dầu mỡ trong bữa ăn, lại có thể trở thành “con dao hai lưỡi” nếu người dùng không sử dụng đúng cách. 

17 giờ trước
Bí quyết tăng miễn dịch: Bất ngờ với 3 món ăn “đánh bật” bệnh tật được bác sĩ Nhật khuyên dùng
Sức khỏe

Bí quyết tăng miễn dịch: Bất ngờ với 3 món ăn “đánh bật” bệnh tật được bác sĩ Nhật khuyên dùng

17 giờ trước
Tân giáo hoàng Leo XIV chính thức trở thành giáo hoàng người Mỹ đầu tiên, lãnh đạo thế giới đồng loạt gửi lời chúc mừng
Đời sống

Tân giáo hoàng Leo XIV chính thức trở thành giáo hoàng người Mỹ đầu tiên, lãnh đạo thế giới đồng loạt gửi lời chúc mừng

17 giờ trước
Ngành học ít người biết nhưng là “mảnh đất vàng” tạo ra thu nhập khủng và cơ hội toàn cầu trong thời đại 4.0
Đời sống

Ngành học ít người biết nhưng là “mảnh đất vàng” tạo ra thu nhập khủng và cơ hội toàn cầu trong thời đại 4.0

17 giờ trước
Gan nhiễm mỡ không chỉ do rượu: Cảnh báo 5 loại đồ uống “tưởng tốt” nhưng gây hại gan nếu dùng sai cách
Sức khỏe

Gan nhiễm mỡ không chỉ do rượu: Cảnh báo 5 loại đồ uống “tưởng tốt” nhưng gây hại gan nếu dùng sai cách

21 giờ trước
4 con giáp vượng vận trong năm 2025: Tài lộc thăng hoa, sự nghiệp bứt phá, cuộc sống đủ đầy
Đời sống

4 con giáp vượng vận trong năm 2025: Tài lộc thăng hoa, sự nghiệp bứt phá, cuộc sống đủ đầy

21 giờ trước
Mẫu nhí lai Việt – Hàn tỏa sáng tại sàn diễn quốc tế ở Phuket
Dễ thương

Mẫu nhí lai Việt – Hàn tỏa sáng tại sàn diễn quốc tế ở Phuket

2 ngày trước
Có nên dùng mỡ động vật thay cho dầu ăn? Lợi ích dưới góc nhìn khoa học và những lưu ý quan trọng
Sức khỏe

Có nên dùng mỡ động vật thay cho dầu ăn? Lợi ích dưới góc nhìn khoa học và những lưu ý quan trọng

2 ngày trước
Hướng dẫn thủ tục sang tên sổ đỏ cho con năm 2025: Chi tiết các điều kiện, chi phí & lưu ý pháp lý
Nhà thông thái

Hướng dẫn thủ tục sang tên sổ đỏ cho con năm 2025: Chi tiết các điều kiện, chi phí & lưu ý pháp lý

2 ngày trước
Tai nạn thương tâm sau tiệc sinh nhật: 3 người trong gia đình không qua khỏi, cứu hộ mở cửa thấy cảnh đau lòng
Tin tức

Tai nạn thương tâm sau tiệc sinh nhật: 3 người trong gia đình không qua khỏi, cứu hộ mở cửa thấy cảnh đau lòng

3 ngày trước
Thần đồng gốc Việt: Chân dung cậu bé 13 tuổi được hơn 100 đại học Mỹ trao học bổng hơn 3 triệu USD
Học đường

Thần đồng gốc Việt: Chân dung cậu bé 13 tuổi được hơn 100 đại học Mỹ trao học bổng hơn 3 triệu USD

3 ngày trước
Mất tiền oan vì mã QR: Cảnh báo 4 chiêu trò lừa đảo tinh vi mới và cách đề phòng
Tin tức

Mất tiền oan vì mã QR: Cảnh báo 4 chiêu trò lừa đảo tinh vi mới và cách đề phòng

3 ngày trước
'Bỏ túi' 4 thói quen buổi sáng: Bí quyết 'Vàng' cho gan khỏe mạnh, cơ thể tràn đầy năng lượng
Sức khỏe

"Bỏ túi" 4 thói quen buổi sáng: Bí quyết "Vàng" cho gan khỏe mạnh, cơ thể tràn đầy năng lượng

3 ngày trước
“Siêu thực phẩm” có mặt quanh năm ở chợ Việt: Giàu vitamin C, tăng sinh collagen và hỗ trợ đốt mỡ hiệu quả
Sức khỏe

“Siêu thực phẩm” có mặt quanh năm ở chợ Việt: Giàu vitamin C, tăng sinh collagen và hỗ trợ đốt mỡ hiệu quả

3 ngày trước
Xã hội hoá biên soạn sách giáo khoa thu hút và phát huy trí tuệ của hàng nghìn chuyên gia giáo dục
Đời sống

Xã hội hoá biên soạn sách giáo khoa thu hút và phát huy trí tuệ của hàng nghìn chuyên gia giáo dục

3 ngày trước