Người Trung Quốc cái gì cũng dám ăn, nhưng không bao giờ ăn 3 loại thịt này?

Thịt mèo, thịt cá vàng và thịt chim én là những món mà người Trung Quốc không bao giờ ăn.

Ẩm thực Trung Hoa trong mắt nhiều người nước ngoài rất đa dạng và ngon. Các món ăn của Trung Quốc có một sức hấp dẫn với những hương vị riêng. Trong các nguyên liệu chế biến món năn, người Trung Quốc sử dụng nhiều loại thịt động vật. Tuy nhiên có 3 loại mà ít khi, thậm chí không bao giờ được ăn là: thịt mèo, thịt cá vàng và thịt chim én.

Người Trung Quốc cái gì cũng dám ăn, nhưng không bao giờ ăn 3 loại thịt này? - ảnh 1

Có một số loại thịt người Trung Quốc rất hạn chế ăn

Người Trung Quốc không ăn thịt mèo

Như nhiều quốc gia, mèo được nuôi làm thú cưng. Ở nhiều gia đình tại Trung Quốc, nhiều người rất yêu thích mèo. Chính vì sự gắn kết khi nuôi nấng, nhiều người Trung Quốc không ăn thịt mèo.

Ngoài ra, theo lý giải về sinh học, mô cơ của “mèo” tương đối mỏng nên so với thịt lợn, thịt bò… thì thớ thịt của nó mỏng hơn và hương vị không đủ đặc để đáp ứng nhu cầu khẩu vị của một số người. Vì vậy, khi lựa chọn thực phẩm, nhiều người ưu tiên những lựa chọn vừa ngon vừa bổ dưỡng như thịt gà, cá,…

Người Trung Quốc cái gì cũng dám ăn, nhưng không bao giờ ăn 3 loại thịt này? - ảnh 2

Cùng với đó, nhiều người còn lo ngại về những vấn đề an toàn thực phẩm nếu ăn thịt mèo.

Chim én mang những điềm lành và sinh thái nên được yêu thích

Chim én luôn là biểu tượng quan trọng với người dân Trung Quốc, được biểu trưng cho sự may mắn. Dù trong văn học cổ điển hay ngoài đời thực, chim én đều mang trong mình những ý nghĩa đẹp đẽ.

Sự tin tưởng và yêu thích của người dân Trung Quốc đối với chim én có liên quan mật thiết đến chức năng sinh thái quan trọng mà chim én thực hiện. Ví dụ như chim én xua đuổi sâu bệnh và giảm thiệt hại do sâu bệnh gây ra trên đồng ruộng nên không nên quấy rầy nơi làm tổ của chúng. Có thể nói, chim én không chỉ là biểu tượng trong văn hóa Trung Hoa mà còn là một phần không thể thiếu trong hệ sinh thái tự nhiên.

Người Trung Quốc cái gì cũng dám ăn, nhưng không bao giờ ăn 3 loại thịt này? - ảnh 3

Tuy nhiên trong những năm gần đây, ở Trung Quốc có một số nơi xảy ra tình trạng đánh bắt và buôn bán trái phép chim én hoang dã. Đây là hành vi bị lên án.

Những ý nghĩa đặc biệt của cá vàng

Về mặt sinh học, cá vàng được coi là loài cá ăn được nhưng trên thực tế chúng không phải là nguồn thức ăn lý tưởng. Cá vàng có kích thước rất nhỏ, thường chỉ bằng lòng bàn tay người nên khó đáp ứng được kỳ vọng của người dân về phần thịt cá.

Cá vàng có nhiều xương nhỏ nên rất khó nấu. Sức sống của cá vàng tương đối yếu, dễ bị ảnh hưởng bởi môi trường bên ngoài, nếu sống lâu trong môi trường nhân tạo, cơ thể chúng có thể tích tụ một số chất có hại. Cuối cùng, môi trường và điều kiện sinh sản của cá vàng thường rất khắt khe để duy trì vẻ đẹp và sức khỏe của chúng, những loài cá như vậy rõ ràng không thích hợp làm thức ăn trực tiếp.

Người Trung Quốc cái gì cũng dám ăn, nhưng không bao giờ ăn 3 loại thịt này? - ảnh 4

Ngoài ra, người Trung Quốc còn rất hạn chế ăn các loại thịt như: thịt ngựa, thịt gà trắng...Tuy nhiên ẩm thực có sự khác nhau và thay đổi ở từng vùng miền, địa phương, thời gian.

Tin tức mới nhất

ShopeeFood nâng tầm trải nghiệm người dùng thông qua “vũ trụ” ẩm thực - công nghệ - giải trí trong năm 2024
Ẩm thực

ShopeeFood nâng tầm trải nghiệm người dùng thông qua “vũ trụ” ẩm thực - công nghệ - giải trí trong năm 2024

Năm 2024, ShopeeFood Việt Nam mở rộng phạm vi hoạt động 39 tỉnh thành khắp Việt Nam, tích cực đẩy mạnh mô hình ẩm thực kết hợp giải trí qua livestream.

2 tháng trước
Tín đồ ẩm thực Việt tiết kiệm đến 800 triệu đồng khi đặt món qua livestream dài 9 tiếng của ShopeeFood
Ẩm thực

Tín đồ ẩm thực Việt tiết kiệm đến 800 triệu đồng khi đặt món qua livestream dài 9 tiếng của ShopeeFood

2 tháng trước
Queenam - Phong Cách Socola Hiện Đại Dành Riêng Cho Những Tâm Hồn Sáng Tạo
Ẩm thực

Queenam - Phong Cách Socola Hiện Đại Dành Riêng Cho Những Tâm Hồn Sáng Tạo

2 tháng trước
Điểm danh 6 loại thực phẩm nhất định phải ăn để năm mới “bội thu” may mắn
Ẩm thực

Điểm danh 6 loại thực phẩm nhất định phải ăn để năm mới “bội thu” may mắn

3 tháng trước
Cuộc sống dù lắm bộn bề nhưng hãy nhớ ăn cho ra bữa với cơm dẻo mịn thơm suốt 48 giờ cùng Philips
Ẩm thực

Cuộc sống dù lắm bộn bề nhưng hãy nhớ ăn cho ra bữa với cơm dẻo mịn thơm suốt 48 giờ cùng Philips

3 tháng trước
Dấu ấn văn hóa qua phong vị món ăn Việt - Hoa
Ẩm thực

Dấu ấn văn hóa qua phong vị món ăn Việt - Hoa

3 tháng trước
Yeah1 đồng hành với Jollibee lan tỏa niềm vui ẩm thực trong dấu mốc 200 cửa hàng
Ẩm thực

Yeah1 đồng hành với Jollibee lan tỏa niềm vui ẩm thực trong dấu mốc 200 cửa hàng

3 tháng trước
Nhà tù Hỏa Lò, Đảo Phú Quý, Tina Thảo Thi… được vinh danh tại Riviu Iconic Award 2024
Ẩm thực

Nhà tù Hỏa Lò, Đảo Phú Quý, Tina Thảo Thi… được vinh danh tại Riviu Iconic Award 2024

3 tháng trước
Livestream Ăn Ngon Cùng Idol 20.12 bùng nổ với loạt “anh tài F&B” cùng ưu đãi đỉnh nóc có 1-0-2
Ẩm thực

Livestream Ăn Ngon Cùng Idol 20.12 bùng nổ với loạt “anh tài F&B” cùng ưu đãi đỉnh nóc có 1-0-2

3 tháng trước
Giới Trẻ “Chao Đảo” Với Sự Xuất Hiện Của Bibigo Crazy Mandu
Ẩm thực

Giới Trẻ “Chao Đảo” Với Sự Xuất Hiện Của Bibigo Crazy Mandu

3 tháng trước
Tiệc sinh nhật ShopeeFood ê hề quà tặng đặc biệt, bạn đã sẵn sàng?
Ẩm thực

Tiệc sinh nhật ShopeeFood ê hề quà tặng đặc biệt, bạn đã sẵn sàng?

3 tháng trước
Mách nhỏ các “quý cô thư giãn” bí quyết đi chợ siêu nhàn nhưng giỏ hàng vẫn đầy thực phẩm tươi ngon
Ẩm thực

Mách nhỏ các “quý cô thư giãn” bí quyết đi chợ siêu nhàn nhưng giỏ hàng vẫn đầy thực phẩm tươi ngon

3 tháng trước
Tháng 12 ngập tràn ưu đãi với sinh nhật ShopeeFood!
Ẩm thực

Tháng 12 ngập tràn ưu đãi với sinh nhật ShopeeFood!

3 tháng trước
'Cơm nhà giàu' ở TP.HCM, phần ăn mắc nhất 200.000 đồng: Lời dặn của bà chủ trước khi mất
Ẩm thực

'Cơm nhà giàu' ở TP.HCM, phần ăn mắc nhất 200.000 đồng: Lời dặn của bà chủ trước khi mất

3 tháng trước
Cuối năm tiệc tùng liên miên, trợ lý tài chính “cọc cằn” Rolly mách nước để không rơi vào cảnh cháy túi
Ẩm thực

Cuối năm tiệc tùng liên miên, trợ lý tài chính “cọc cằn” Rolly mách nước để không rơi vào cảnh cháy túi

3 tháng trước

Đọc nhiều