Có gì trong đĩa cơm tấm giá 2,5 triệu đồng gây tranh cãi?

Tại TP.HCM xuất hiện đĩa cơm tấm giá 2,5 triệu đồng, muốn ăn khách phải đặt trước ít nhất một ngày khiến nhiều dân mạng tranh cãi.

Mới đây, một nhà hàng ở TP HCM đã giới thiệu phiên bản cao cấp của món cơm tấm với giá 100 USD ( giá khoảng 2,5 triệu đồng), sử dụng sườn bò thượng hạng. Thực khách muốn thưởng thức món này cần đặt trước một ngày. Ngoài ra, nhà hàng cũng đã ra mắt món cơm tấm giá một triệu đồng trong tháng 9. Nhà hàng cho biết cơm tấm là bước tiếp theo trong hành trình ẩm thực của ông nhằm nhấn mạnh vào những món ăn từ gạo, thành phần cốt lõi của ẩm thực Việt Nam.

Món cơm tấm có giá 2.5 triệu tại TP.HCM
Món cơm tấm có giá 2.5 triệu tại TP.HCM

Thực chất phiên bản cơm tấm có giá cao như vậy là do nhà hàng đã biến tấu từ món cơm tấm sườn nướng truyền thống. Bằng việc thay thế thịt lợn bằng sườn bò Angus. Món ăn sử dụng phần prime rib, đoạn ngon nhất từ xương sườn 6-12 và mỗi đĩa có một kg thịt bò. Thịt bò Angus được nhập khẩu từ Australia, nuôi trong môi trường tự nhiên, có vân mỡ đều, giúp miếng thịt giữ độ ẩm và mềm mại hơn.

Quy trình chế biến sườn bò tốn nhiều thời gian, trước khi được nướng trên than, sườn bò được chế biến bằng phương pháp sous vide trong gần 12 tiếng, giúp thịt chín đều và giữ được độ ẩm. Chính vì vậy thực khách cần phải đặt trước ít nhất một ngày để có thể thưởng thức món ăn này.

Đĩa cơm tấm được chế biến một cách kì công
Đĩa cơm tấm được chế biến một cách kì công

Khi món cơm tấm 2,5 triệu đồng lan truyền thu hút sự chú ý cả đồng mạng, làm dấy lên nhiều tranh cãi trái chiều. Nhiều người để lại bình luận rằng việc nâng cấp món ăn truyền thống này làm mất đi bản sắc văn hóa và hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Họ cho rằng việc biến tấu quá mức có thể khiến món ăn trở nên xa lạ, không còn là cơm tấm quen thuộc hằng ngày. Tuy nhiên, một số cư dân mạng lại cho rằng những người có điều kiện muốn thưởng thức, trải nghiệm những cái mới lạ đó là quyền của họ. 

Những tranh luận trái chiều nổ ra trên mạng xã hội
Những tranh luận trái chiều nổ ra trên mạng xã hội

Tin tức mới nhất

Con trai út của Donald Trump khiến MXH dậy sóng với diện mạo tuổi 18: Cao hơn 2m, visual cực phẩm
Hóng hớt

Con trai út của Donald Trump khiến MXH dậy sóng với diện mạo tuổi 18: Cao hơn 2m, visual cực phẩm

Ngày hôm nay, trong buổi phát biểu chiến thắng của cha mình, cậu tân sinh viên cao đã không còn ngủ gật như 8 năm trước. Thay vào đó là chiều cao 2,04m vượt trội với visual cực đỉnh.

3 ngày trước
Xemesis chia sẻ bài đăng có liên quan đến bạn gái Bò Chảnh, nhiều người chưa kịp xem đã vội xóa gấp
Hóng hớt

Xemesis chia sẻ bài đăng có liên quan đến bạn gái Bò Chảnh, nhiều người chưa kịp xem đã vội xóa gấp

3 ngày trước
Vụ người đàn ông lái ô tô tông sập rạp cưới hàng xóm gây xôn xao, cô dâu bật khóc vì bất lực
Hóng hớt

Vụ người đàn ông lái ô tô tông sập rạp cưới hàng xóm gây xôn xao, cô dâu bật khóc vì bất lực

3 ngày trước
Cảnh tượng bên trong phòng trọ của 1 cô gái khiến nhiều người “khiếp vía”, sinh vật lạ bò “lổm ngổm” ngoài hành lang
Hóng hớt

Cảnh tượng bên trong phòng trọ của 1 cô gái khiến nhiều người “khiếp vía”, sinh vật lạ bò “lổm ngổm” ngoài hành lang

3 ngày trước
MC Khánh Vy có hành động ghi điểm khi fan nữ bất ngờ 'lao' lên sân khấu
Hóng hớt

MC Khánh Vy có hành động ghi điểm khi fan nữ bất ngờ "lao" lên sân khấu

4 ngày trước
Mẹ trẻ lên mạng hỏi cách đặt tên cho con gái có chữ “Thị” mà không bị “quê”, dân mạng được dịp 'trổ tài'
Hóng hớt

Mẹ trẻ lên mạng hỏi cách đặt tên cho con gái có chữ “Thị” mà không bị “quê”, dân mạng được dịp "trổ tài"

5 ngày trước
Cô khen “Ở lớp con ăn nhiều lắm” nhưng về nhà luôn than đói, mẹ đi kiện thì xấu hổ ra về
Hóng hớt

Cô khen “Ở lớp con ăn nhiều lắm” nhưng về nhà luôn than đói, mẹ đi kiện thì xấu hổ ra về

6 ngày trước
Hoa hậu Kỳ Duyên đáp trả cực gắt với bình luận của người hâm mộ
Hóng hớt

Hoa hậu Kỳ Duyên đáp trả cực gắt với bình luận của người hâm mộ

7 ngày trước
Chàng trai Hà Nội được đặt cho cái tên chẳng giống ai, phải dùng tên khác khi gặp người lạ cho đỡ khó xử
Hóng hớt

Chàng trai Hà Nội được đặt cho cái tên chẳng giống ai, phải dùng tên khác khi gặp người lạ cho đỡ khó xử

2 tuần trước
Nữ sinh 19 tuổi nhập viện 2 tuần, tỉnh dậy mới biết danh tính người gọi 40 cuộc gây sốc
Hóng hớt

Nữ sinh 19 tuổi nhập viện 2 tuần, tỉnh dậy mới biết danh tính người gọi 40 cuộc gây sốc

2 tuần trước
Hơn 40 nghệ sĩ dự kiến đổ bộ tại lễ hội chào đón năm mới City Tết Fest Thủ Đức 2025
Hóng hớt

Hơn 40 nghệ sĩ dự kiến đổ bộ tại lễ hội chào đón năm mới City Tết Fest Thủ Đức 2025

2 tuần trước
Nữ giảng viên Trung Quốc bị tố ngoại tình với nam sinh, chồng cung cấp bằng chứng chấn động
Hóng hớt

Nữ giảng viên Trung Quốc bị tố ngoại tình với nam sinh, chồng cung cấp bằng chứng chấn động

2 tuần trước
Người mẹ ở Đồng Tháp trao cho con gái của hồi môn 1.050 cây vàng khiến dân tình trầm trồ
Hóng hớt

Người mẹ ở Đồng Tháp trao cho con gái của hồi môn 1.050 cây vàng khiến dân tình trầm trồ

2 tuần trước
Hai người mẫu ảnh mất tích vì tạo dáng chụp ảnh, 1 phút 'tự sướng' tạo nên bi kịch
Hóng hớt

Hai người mẫu ảnh mất tích vì tạo dáng chụp ảnh, 1 phút "tự sướng" tạo nên bi kịch

2 tuần trước
Cô gái đi làm nail hết 1,2 triệu đồng, nhìn thành quả “không nói nên lời”, dân mạng tranh cãi gay gắt
Hóng hớt

Cô gái đi làm nail hết 1,2 triệu đồng, nhìn thành quả “không nói nên lời”, dân mạng tranh cãi gay gắt

2 tuần trước