Một nhà 3 người bị ung thư dạ dày vì cùng ăn một cách giống nhau, thói quen sai lầm nhiều người cũng gặp phải

Chỉ vì một thói quen ăn uống chung của cả nhà mà đã khiến 3 người âm thầm mắc ung thư dạ dày mà không hay biết.

Ba năm trước, bố mẹ của Tiểu Đặng từ Trung Quốc đã được chẩn đoán mắc bệnh ung thư dạ dày. Bận rộn với công việc và cảm thấy khó chịu, Tiểu Đặng (32 tuổi) quyết định đến bệnh viện để kiểm tra bằng phương pháp nội soi và nhận được kết quả chẩn đoán tương tự. May mắn, nhờ sự phát hiện kịp thời, bệnh tình của Tiểu Đặng chỉ ở giai đoạn đầu, cho phép anh tiếp tục điều trị. Thông tin trao đổi còn cho biết rằng cả gia đình Tiểu Đặng, ba người trong nhà, đều không có thói quen hút thuốc và uống rượu. Đặc biệt, không có tiền sử ung thư dạ dày nào trong gia đình.

Một nhà 3 người bị ung thư dạ dày vì cùng ăn một cách giống nhau, thói quen sai lầm nhiều người cũng gặp phải - ảnh 1

Bác sĩ đã thông tin rằng cả ba thành viên trong gia đình Tiểu Đặng đều phải đối mặt với bệnh ung thư dạ dày do thói quen ăn uống không lành mạnh kéo dài. Thói quen của mẹ Tiểu Đặng thường xuyên thêm một lượng muối đáng kể vào thức ăn khi nấu, và điều này đã trở thành một thói quen không tốt theo thời gian.

Ngoài ra, mẹ Tiểu Đặng còn thường xuyên chuẩn bị các món ăn như muối chua, đồ khô, và đồ hun khói, những loại thực phẩm này thường xuất hiện đều đặn trên bàn ăn gia đình suốt năm. Điều đáng chú ý là họ hoàn toàn không nhận ra rằng những thực phẩm này đều mang theo những rủi ro đặc biệt đối với sức khỏe của dạ dày.

Nên lưu ý 3 thói quen ăn uống có thể dẫn đến ung thư dạ dày:

Ăn nhiều muối 

Dữ liệu lâm sàng chỉ ra một liên kết rõ ràng giữa lượng muối trong chế độ ăn và rủi ro mắc ung thư dạ dày. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng người có thói quen ăn mặn đang đối diện với nguy cơ tăng lên đáng kể, với tỷ lệ tăng 191% so với những người duy trì chế độ ăn nhạt.

Một nhà 3 người bị ung thư dạ dày vì cùng ăn một cách giống nhau, thói quen sai lầm nhiều người cũng gặp phải - ảnh 2

Nguyên nhân chủ yếu là do sau khi tiêu thụ quá nhiều muối, áp suất thẩm thấu tăng cao trong dạ dày, gây ra tổn thương trực tiếp cho niêm mạc dạ dày. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như phù nề, viêm loét, hoại tử, xuất huyết, và các biến đổi bệnh lý khác tại niêm mạc dạ dày.

Ăn nhiều đồ muối chua

Thực phẩm muối chua không chỉ chứa một lượng lớn muối mà còn sản xuất ra nhiều nitrit trong quá trình ngâm chua. Khi kết hợp với protein, nitrit tạo thành nitrosamine - một chất gây ung thư mạnh.

May mắn là hiện nay, việc sử dụng tủ lạnh đã trở nên phổ biến, làm giảm cách bảo quản thực phẩm bằng cách sử dụng muối chua. Điều này cũng đồng nghĩa với việc giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày.

Một nhà 3 người bị ung thư dạ dày vì cùng ăn một cách giống nhau, thói quen sai lầm nhiều người cũng gặp phải - ảnh 3

Ăn nhiều đồ nướng

Các thực phẩm hun khói, bao gồm cả những món siêu chế biến được nhiều người yêu thích, thường mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Tuy nhiên, để đạt được những hương vị này, chúng thường phải trải qua nhiều công đoạn tẩm ướp, sử dụng lượng muối lớn cùng với nhiều chất phụ gia, những chất này không đồng nghĩa với lợi ích cho sức khỏe.

Đặc biệt, trong quá trình hun khói, sản xuất ra một lượng đáng kể benzopyrene, một chất gây ung thư. Chất này có thể bám vào thực phẩm và nếu tiêu thụ quá mức trong thời gian dài, cũng có thể gia tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày.

Tin tức mới nhất

YeaH1 đạt danh hiệu “Doanh nghiệp đạt Chuẩn Công bố thông tin năm 2025” do IR Awards bình chọn
Tin tức

YeaH1 đạt danh hiệu “Doanh nghiệp đạt Chuẩn Công bố thông tin năm 2025” do IR Awards bình chọn

Góp mặt trong danh sách các đơn vị “Đạt Chuẩn Công bố thông tin năm 2025” do IR Awards bình chọn, YeaH1 (HOSE: YEG) đang cho thấy khả năng phục hồi và tầm nhìn dài hạn của tập đoàn này.

2 ngày trước
HTV ra mắt công cụ tra cứu nhanh 168 phường, xã, đặc khu mới tại TP.HCM
Tin tức

HTV ra mắt công cụ tra cứu nhanh 168 phường, xã, đặc khu mới tại TP.HCM

4 ngày trước
Đại tiệc Private Sale từ “đế chế hàng hiệu” DAFC: Cơ hội săn hàng hiệu giảm giá lên đến 70%
Tin tức

Đại tiệc Private Sale từ “đế chế hàng hiệu” DAFC: Cơ hội săn hàng hiệu giảm giá lên đến 70%

2 tuần trước
Oriflame được vinh danh là 'Lãnh đạo Khí hậu Châu Âu' năm thứ năm liên tiếp
Tin tức

Oriflame được vinh danh là "Lãnh đạo Khí hậu Châu Âu" năm thứ năm liên tiếp

2 tuần trước
Tân binh toàn năng: Techcombank đồng hành cùng hành trình “phá kén”, khởi đầu tài chính thông minh
Tin tức

Tân binh toàn năng: Techcombank đồng hành cùng hành trình “phá kén”, khởi đầu tài chính thông minh

3 tuần trước
TP Hồ Chí Minh ra mắt không gian nghệ thuật đa giác quan
Tin tức

TP Hồ Chí Minh ra mắt không gian nghệ thuật đa giác quan

3 tuần trước
Thành phố điểm hẹn The Global City - Điểm đến đa sắc màu mới tại TP.HCM
Tin tức

Thành phố điểm hẹn The Global City - Điểm đến đa sắc màu mới tại TP.HCM

3 tuần trước
'Anh ơi đi cấp cứu': CSGT lập tức mở đường, phản ứng người đi đường gây bất ngờ
Tin tức

'Anh ơi đi cấp cứu': CSGT lập tức mở đường, phản ứng người đi đường gây bất ngờ

3 tuần trước
4 lỗi vi phạm luật giao thông khiến người đi xe máy dễ bị phạt nguội
Tin tức

4 lỗi vi phạm luật giao thông khiến người đi xe máy dễ bị phạt nguội

3 tuần trước
6 trường hợp nhà ở không được chứng nhận quyền sở hữu từ 2025: Người dân nên nắm rõ
Tin tức

6 trường hợp nhà ở không được chứng nhận quyền sở hữu từ 2025: Người dân nên nắm rõ

2 tháng trước
Toàn cảnh vụ Đoàn Di Băng liên quan hàng loạt sản phẩm bị thu hồi
Tin tức

Toàn cảnh vụ Đoàn Di Băng liên quan hàng loạt sản phẩm bị thu hồi

2 tháng trước
Phát hiện Băng Vệ Sinh chứa thuốc trừ sâu cao hơn 40 lần cho phép tại Anh
Tin tức

Phát hiện Băng Vệ Sinh chứa thuốc trừ sâu cao hơn 40 lần cho phép tại Anh

2 tháng trước
Trúng độc đắc 8 tỉ, chủ trọ Bình Dương miễn tiền nhà cho cả trăm người thuê
Tin tức

Trúng độc đắc 8 tỉ, chủ trọ Bình Dương miễn tiền nhà cho cả trăm người thuê

2 tháng trước
Thêm 2 cơ sở sản xuất giá đỗ ngậm hóa chất bị phát hiện: Quy trình làm ra hàng tấn sản phẩm mỗi ngày
Tin tức

Thêm 2 cơ sở sản xuất giá đỗ ngậm hóa chất bị phát hiện: Quy trình làm ra hàng tấn sản phẩm mỗi ngày

2 tháng trước
Giá vàng ngày 27/5: 'Lao dốc' mạnh, chênh lệch với thế giới vẫn gần 14 triệu đồng/lượng
Tin tức

Giá vàng ngày 27/5: "Lao dốc" mạnh, chênh lệch với thế giới vẫn gần 14 triệu đồng/lượng

2 tháng trước