Là vật dụng quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình nhưng không phải ai cũng biết những chiếc lỗ trên thớt thực sự dùng để làm gì.
Thớt là dụng cụ nhà bếp không thể thiếu trong gian bếp gia đình, mục đích chính của nó là làm giá đỡ và giúp thái các loại rau củ. Tùy vào sở thích và nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn những chiếc thớt có chất liệu, hình dáng và kiểu dáng khác nhau. Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy một cái lỗ trên mỗi chiếc thớt. Dù được sử dụng thường xuyên nhưng không phải ai cũng biết chiếc lỗ này dùng để làm gì.
Tại sao luôn có một cái lỗ trên thớt?
Các lỗ trên thớt không chỉ được sử dụng để treo hoặc để dễ dàng cầm nắm mà còn có lý do cụ thể. Thực tế các nhà sản xuất tạo ra chiếc lỗ đặc biệt này lại phục vụ cho một mục đích hoàn toàn khác. Khi cắt hoặc thái thức ăn, đặc biệt là những miếng nhỏ, có thể khó cho chúng vào đĩa vì thức ăn có thể rơi ra ngoài.
Chính vì vậy, mục đích nhà sản xuất muốn hướng tới là sau khi dùng dao cắt, thái đồ ăn thành những miếng nhỏ, bạn có thể dồn đồ ăn qua phần lỗ khuyết trên thớt để chúng rơi vào bát đĩa hoặc khay đựng bên dưới mà không làm rơi ra ngoài. Cách làm này vô cùng hiệu quả khi bạn áp dụng nó để sử dụng vào việc băm thịt hoặc thái đồ ăn thành dạng hạt lựu.
Mặc khác khi dùng thớt, bạn cũng cần cẩn trọng một vài lưu ý sau để đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình:
- Theo khuyến cáo của các nhà khoa học, bạn nên dùng thớt gỗ thay vì thớt nhựa bởi khi để qua đêm, vi khuẩn trên thớt nhựa còn lại nhiều hơn so với thớt gỗ.
- Sử dụng thớt dành riêng cho đồ sống và đồ chín, không dùng lẫn 2 loại. Vi khuẩn từ đồ sống sẽ nhiễm vào những loại đồ ăn ngay, rất dễ gây đau bụng, tiêu chảy.
- Sau khi dùng xong, bạn nên rửa sạch thớt, để những nơi khô ráo để tránh nấm mốc, nhất là với những loại thớt gỗ.
- Nên dùng thớt mới hoặc nguyên vẹn, khi thớt đã cũ hoặc có nhiều vết lõm do dao cứa thì bạn nên thay chiếc khác.
Ảnh: Tổng hợp
