Phương pháp bảo quản ớt trong nửa năm mà không bị hỏng?

Mua ớt về đừng đặt trực tiếp vào tủ lạnh, có cách để bảo quản ớt tươi lâu như mới hái trong thời gian dài ít người biết.

Ớt dường như là một gia vị không thể thiếu trong mỗi gian bếp. Không chỉ thêm màu sắc tươi tắn cho món ăn, ớt còn mang lại hương vị cay nồng, bùng nổ vị giác. Tuy nhiên, nhiều người thường mua ớt nhưng không sử dụng hết, dẫn đến việc ớt bị héo và phải bỏ đi rất phí. Nếu để vào tủ lạnh thường bị khô héo hoặc bị hấp hơi nước gây thối rữa. Nhiều người thắc mắc liệu có cách nào bảo quản ớt tươi rất đơn giản và thiết thực.

Phương pháp bảo quản ớt trong nửa năm mà không bị hỏng? - ảnh 1

Ớt sau khi mua về cần rửa sạch và phơi khô hoàn toàn. Để bảo quản được lâu, điều quan trọng là ớt phải khô ráo, không dính nước vì nếu không, ớt sẽ nhanh chóng thối rữa, kể cả khi được bảo quản trong tủ lạnh. Do đó, trong quá trình xử lý ban đầu, hãy loại bỏ những quả ớt bị sâu hoặc không còn tươi để tránh nước dính vào gây hư hỏng.

Dùng các loại chai nhựa để bảo quản ớt trong tủ lạnh.
Dùng các loại chai nhựa để bảo quản ớt trong tủ lạnh.

Khi ớt đã khô, dùng kéo cắt bớt phần cuống dài, chỉ để lại một đoạn nhỏ sát phần đầu. Việc này không chỉ giúp bảo quản ớt mà còn tiết kiệm không gian khi đóng chai. Chai nước khoáng dùng để bảo quản ớt cần được rửa sạch và để khô ráo. Sau đó, cho ớt vào một chậu nhỏ, thêm vài thìa dầu ăn và trộn đều để quả ớt được phủ một lớp dầu mỏng bên ngoài. Tiếp theo, cho ớt vào các chai nhựa, không nên nhét quá chặt, chỉ cần nhét vừa đủ.

Phương pháp bảo quản ớt trong nửa năm mà không bị hỏng? - ảnh 3

Cuối cùng, vặn chặt nắp chai rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh, ớt có thể giữ được độ tươi ngon đến nửa năm. Nếu sử dụng ớt trong vòng 1-2 tháng, chỉ cần để trong ngăn mát tủ lạnh, mỗi khi cần ăn có thể lấy ra mà không cần chờ đợi lâu. Phương pháp bảo quản này giúp ớt giữ được màu sắc và độ cứng mong muốn, làm cho món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.

Cách bảo quản ớt tươi như trên khá đơn giản và không tốn kém, có thể thực hiện bất cứ lúc nào để có ớt dùng tiện lợi. Đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán, khi cần sử dụng ớt nhiều để chế biến và trang trí các món ăn, phương pháp này sẽ rất hữu ích.

Tin tức mới nhất

Bôi kem đánh răng vào lòng bàn chân trước khi đi ngủ, hiệu quả tuyệt vời giúp giải quyết nhiều vấn đề
Nhà thông thái

Bôi kem đánh răng vào lòng bàn chân trước khi đi ngủ, hiệu quả tuyệt vời giúp giải quyết nhiều vấn đề

Kem đánh răng không chỉ là một vật dụng vệ sinh cần thiết trong cuộc sống mà bạn cần sử dụng hàng ngày để làm sạch răng miệng. Ngoài ra, thực tế cho thấy kem đánh răng còn có nhiều tác dụng kỳ diệu khác.

13 giờ trước
Nước chảy từ điều hoà sạch hay bẩn? thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu sai
Nhà thông thái

Nước chảy từ điều hoà sạch hay bẩn? thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu sai

7 ngày trước
Ở khách sạn buổi tối có nên bật đèn không? Lý do đằng sau khiến bạn mở rộng tầm mắt
Nhà thông thái

Ở khách sạn buổi tối có nên bật đèn không? Lý do đằng sau khiến bạn mở rộng tầm mắt

7 ngày trước
3 thứ được phép mang lên máy bay nhưng nhiều người không biết, vứt đi quá phí
Nhà thông thái

3 thứ được phép mang lên máy bay nhưng nhiều người không biết, vứt đi quá phí

2 tuần trước
Bật điều hòa nhưng đóng kín cửa liên tục, tưởng tiết kiệm nhưng lại càng “ngốn” tiền điện hơn, còn hại sức khỏe
Nhà thông thái

Bật điều hòa nhưng đóng kín cửa liên tục, tưởng tiết kiệm nhưng lại càng “ngốn” tiền điện hơn, còn hại sức khỏe

2 tuần trước
Kí hiệu “chữ A” trên xe máy có 3 công dụng ít người biết?
Nhà thông thái

Kí hiệu “chữ A” trên xe máy có 3 công dụng ít người biết?

2 tuần trước
7 thiết bị tốn điện hơn điều hòa khiến hóa đơn cuối tháng tăng vọt
Nhà thông thái

7 thiết bị tốn điện hơn điều hòa khiến hóa đơn cuối tháng tăng vọt

2 tuần trước
Hướng dẫn quét NFC xác thực sinh trắc học ngân hàng cho người dùng iPhone và Android
Nhà thông thái

Hướng dẫn quét NFC xác thực sinh trắc học ngân hàng cho người dùng iPhone và Android

2 tuần trước
Tại sao dưới cửa của buồng vệ sinh công cộng lại có một khoảng trống lớn?
Nhà thông thái

Tại sao dưới cửa của buồng vệ sinh công cộng lại có một khoảng trống lớn?

2 tuần trước
Tại sao trẻ con khi gặp một số người lại khóc như rất sợ hãi, có thể linh cảm điều gì chăng?
Nhà thông thái

Tại sao trẻ con khi gặp một số người lại khóc như rất sợ hãi, có thể linh cảm điều gì chăng?

2 tuần trước
Điều hòa bật 28 - 29 độ có phải là tiết kiệm điện nhất? Mẹo giảm hóa đơn tiền điện ai cũng nên biết
Nhà thông thái

Điều hòa bật 28 - 29 độ có phải là tiết kiệm điện nhất? Mẹo giảm hóa đơn tiền điện ai cũng nên biết

2 tuần trước
Bức xạ có ở khắp mọi nơi, đây là cách bảo vệ để bức xạ không gây hại cho sức khỏe
Nhà thông thái

Bức xạ có ở khắp mọi nơi, đây là cách bảo vệ để bức xạ không gây hại cho sức khỏe

3 tuần trước
Giải mã trạng thái “siêu sức mạnh” của người hùng đập tường trong vụ cháy: Đâu mới là giới hạn thực sự của con người?
Nhà thông thái

Giải mã trạng thái “siêu sức mạnh” của người hùng đập tường trong vụ cháy: Đâu mới là giới hạn thực sự của con người?

3 tuần trước
Nghi thức cúng đầy tháng bé trai gồm những gì? Mâm cúng và văn khấn cần chuẩn bị ra sao?
Nhà thông thái

Nghi thức cúng đầy tháng bé trai gồm những gì? Mâm cúng và văn khấn cần chuẩn bị ra sao?

3 tuần trước
Hướng dẫn đăng ký chạy Grabbike: Thủ tục và quy trình chi tiết
Nhà thông thái

Hướng dẫn đăng ký chạy Grabbike: Thủ tục và quy trình chi tiết

3 tuần trước