Vừa ra mắt, nhà hàng Hồng Kông khiến thực khách thích thú với món lạ miệng, không gian trẻ trung

Huyền Trần 20:20 27/12/2019

Sự xuất hiện của nhà hàng Lee Ho Ma, chuyên phục vụ các món ăn Hồng Kông biến tấu góp phần mang lại trải nghiệm ẩm thực đa dạng cho người dân thành phố.

TP.HCM là điểm giao thoa văn hóa ẩm thực nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó, các món Quảng Đông từ lâu đã trở nên quen thuộc với đời sống của người dân thành phố. Trên dòng chảy biến thiên không ngừng của văn hóa ẩm thực, các món ăn cũng được nâng cấp liên tục nhờ vào kỹ thuật nấu nướng hiện đại mới lạ.

Ngày 22/12, nhà hàng Lee Ho Ma (chơi chữ từ câu chào “nei ho ma” của người Quảng Đông) chính thức khai trương tại số 22B Nguyễn Thị Diệu, quận 3, mang lại trải nghiệm ẩm thực Hồng Kông fusion (biến tấu) đặc sắc lần đầu xuất hiện tại Việt Nam.

Vừa ra mắt, nhà hàng Hồng Kông khiến thực khách thích thú với món lạ miệng, không gian trẻ trung

Lễ khai trương được tổ chức ấm cúng, gọn nhẹ theo truyền thống Hồng Kông. Tuy vậy, không khí náo nhiệt của buổi lễ vẫn làm cả một góc đường Nguyễn Thị Diệu tưng bừng.

Bếp trưởng Max Lee của chuỗi nhà hàng The Lee’s Family từ Hồng Kông cũng sang Việt Nam tham dự ngày khai trương. Anh hy vọng các công thức sáng tạo của mình từ nền tảng ẩm thực Hồng Kông sẽ góp phần làm đa dạng thêm trải nghiệm của người dân Sài Gòn.

Vừa ra mắt, nhà hàng Hồng Kông khiến thực khách thích thú với món lạ miệng, không gian trẻ trung

Công thức các món ăn độc đáo tại Lee Ho Ma đều là sáng tạo của bếp trưởng Max Lee. Phụ trách chuỗi nhà hàng nổi tiếng tại Hồng Kông, anh thường xuyên đến Việt Nam để đào tạo đội ngũ đầu bếp, nhằm đảm bảo món ăn đạt chất lượng cao.

Tại Lee Ho Ma, các món ăn đường phố Hồng Kông quen thuộc được biến tấu sáng tạo, trở thành các món fusion “sang chảnh”. Thực đơn với tên gọi các món ăn… độc-lạ khiến thực khách phì cười thích thú, chẳng hạn món cơm gà Hải Nam có tên Hoàng Kê Cách Cách, món bánh cuốn Hồng Kông tên Cuộn Tròn Giữa Sài Gòn. Hoặc món Bom Gừng Nổ Tưng Bừng là biến tấu của món chè trôi nước của người Hoa, được gói trong khối chất lỏng nhờ kỹ thuật ẩm thực phân tử đầy sáng tạo.

Vừa ra mắt, nhà hàng Hồng Kông khiến thực khách thích thú với món lạ miệng, không gian trẻ trung

Kết hợp kỹ thuật nấu nướng đặc trưng Quảng Đông và kỹ thuật hiện đại, các món ăn tại Lee Ho Ma được chăm chút cả về hương vị và cách trình bày.

Không gian nhà hàng cũng là điểm cộng khi đến dùng bữa tại đây. Không gian vừa mang nét kiến trúc của Hồng Kông thập niên 60 vừa hiện đại, tạo cảm giác hài hòa thú vị. Lee Ho Ma có 2 tầng phục vụ ăn uống, trong đó có 3 phòng VIP riêng biệt. Ngoài ra, tầng thượng của nhà hàng là rooftop bar phục vụ các món cocktail với công thức riêng, tạo không gian tụ họp và “chill” thoải mái cho giới văn phòng sau giờ làm việc căng thẳng.

Vừa ra mắt, nhà hàng Hồng Kông khiến thực khách thích thú với món lạ miệng, không gian trẻ trung

Không gian sang trọng với lối kiến trúc trẻ trung, đậm nét Hồng Kông.

Vừa ra mắt, nhà hàng Hồng Kông khiến thực khách thích thú với món lạ miệng, không gian trẻ trung

Rooftop Bar rộng thoáng sẵn sàng cho những buổi tiệc cuối năm vui nhộn.

Nhà hàng Lee Ho Ma đang áp dụng chương trình khuyến mãi 20% trên tổng hóa đơn (trừ nước uống có cồn) đến hết ngày 30/12/2019. Ngoài ra, Lee Ho Ma dành tặng 200 chiếc túi mèo xinh cho các thực khách đến check-in và review nhà hàng.

H.T - Theo Thế Giới Trẻ.

Nhà hàng Lee Ho Ma

  • ĐC: 22B Nguyễn Thị Diệu, Phường 6, Quận 3, TP.HCM
  • ĐT: (028) 3930 8882

Facebook: https://www.facebook.com/LeehomaSG/