Đặc sản Hà Nội: Tinh hoa ẩm thực Việt

Mỹ Trinh 09:17 24/05/2019

Đến với Thủ đô Hà Nội, bạn sẽ được chìm đắm trong sứ xở của tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Đến đây, bạn nên thưởng thức thật nhiều các món đặc sản càng tốt, để thấu hiểu được sự đa dạng, tuyệt vời của nền ẩm thực Việt.

Khí hậu thay đổi quanh năm giúp Hà Nội có khung cảnh tuyệt vời với 12 mùa hoa đua nhau khoe sắc. Đây còn là nơi có rất nhiều danh lam – thắng cảnh nổi tiếng, lâu đời. Không những thế, Hà Nội còn có rất nhiều món ăn ngon, lạ và đặc sắc mà khách du lịch ghé đến chẳng thể quên.

Bài viết sẽ tổng hợp 5 món đặc sản Hà Nội nhất định phải thưởng thức khi đặt chất đến vùng đất có bề dày lịch sử hàng nghìn năm này.

Top 5 món đặc sản Hà Nội nên thưởng thức

Phở - Tinh hoa ẩm thực Việt Nam

Mới đây, Phở được bình chọn là một trong những món ăn đựng trong bát ngon nhất thế giới của các chuyên gia hàng đầu. Điều này đủ để chứng minh hương vị, sức hút của Phở trong lòng khách du lịch cũng như giới chuyên môn.

Chính vì vậy, đã đến Hà Nội, bạn phải thưởng thức món Phở đầu tiên.

Đặc sản Hà Nội: Tinh hoa ẩm thực Việt
Phở không chỉ là một món đặc sản của Hà Nội mà còn là niềm tự hào của nền ẩm thực Việt Nam - Ảnh: Internet

Phần nước dùng được ninh từ xương, các loại gia vị tự nhiên nhiều giờ liền tạo nên hương vị thanh tao, ngọt lim mà đậm đà khó quên. Bánh phở được làm từ bột gạo dẻo dai, thơm ngát khi cho vào miệng sẽ tan ra hòa quyện với nước lèo tạo nên cảm giác cực kỳ tuyệt vời.

Phở thường ăn kèm với các loại rau sống như ngò gai, húng quế, giá… Tuy nhiên, tùy thuộc vào từng món phở khác nhau mà sẽ có điều chỉnh một chút về rau ăn kèm.

Có rất nhiều loại Phở để bạn thưởng thức như phở gà, phở bò, phở giò, phở cuốn…

Bún chả Hà Nội

Đến Hà Nội, bún chả là món đặc sản đặc trưng tiếp theo sau Phở mà bạn không nên bỏ lỡ. Vốn dĩ là món ăn dân dã, thường ngày của người dân Hà Nội, bún chả ngày càng được khách du lịch ưa chuộng vì vị thơm ngon từ phần chả nướng, nước chăm chua ngọt hòa quyện.

Phần chả được ăn kèm với bún, rau, đu đủ bào sợi… kết hợp cùng vị béo ngậy của chả nướng, nem rán và nước chấm mang đến sự hài hòa khi thưởng thức.

Dạo quanh các con phố Hà Nội đâu đâu cũng có hàng quán bán món đặc sản thân quen mà ngon miệng tuyệt vời này.

Đặc sản Hà Nội: Tinh hoa ẩm thực Việt
Bún chả Hà Nội là món được ưa chuộng - Ảnh: Internet

Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn giống như bánh ướt trong miền Nam nhưng khác ở chỗ là chúng có nhân. Phần nhân được làm từ thịt ba chỉ băm, nấm mèo, bún tàu… nêm nếm gia vị cay nồng của tiêu tạo nên sự kích thích vị giác khi thưởng thức.

Bánh cuốn thường được làm ngay tại chỗ nên rất nóng, còn giữ được độ dẻo và hương thơm của bột nếp.

Tại Hà Nội, bánh cuốn Thanh Trì là một món đặc sản trứ danh khắp cả nước với hương vị thơm ngon nổi bật.

Đặc sản Hà Nội: Tinh hoa ẩm thực Việt
Đĩa bánh cuốn nóng hổi, thơm lừng mùi nếp, hành phi và nhân thịt nấm - Ảnh: Internet

Bánh cốm Hà Nội

Bánh cốm là một món đặc sản được du khách tới Hà Nội mua làm quà tặng nhiều nhất. Đây là thức quà vặt gắn liền với tuổi thơ của những người sinh ra và lớn lên tại đất Thủ Đô.

Sự hòa quyện giữa mùi hương mộc mạc của cốm và đậu xanh tạo nên một thức quà bình dị mà ý nghĩa cho người nhận.

Mỗi khi thưởng thức cốm, người ăn phải từ tốn, ăn từng chút một để cảm nhận được hết những hương thơm, vị ngọt của món ăn gắn liền với tuổi thơ này.

Đặc sản Hà Nội: Tinh hoa ẩm thực Việt
Bánh cốm Hà Nội là món đặc sản gắn liền với tuổi thơ của những ai sinh ra và lớn lên ở đất Thủ Đô - Ảnh: Internet

Bún đậu nắm tôm

Không chỉ ở Hà Nội, bún đậu nắm tôm là món ăn được yêu thích trên khắp cả nước. Tuy nhiên, muốn thưởng thức món ăn này ngon nhất, bạn phải đến Hà Nội – cái nôi của bún đậu mắm tôm.

Món ăn này gồm bún, đậu phụ rán, chả rán, nem, thịt ba chỉ luộc thái mỏng và đặc biệt là mắm tôm nguyên chất.

Chưa thưởng thức, chỉ cần ngửi, bạn vẫn có thể cảm nhận được vị nồng, mùi vị đặc biệt của mắm tôm. Do đó, không phải ai cũng có thể thưởng thức được món ăn này.

Đặc sản Hà Nội: Tinh hoa ẩm thực Việt
Bún đậu mắm tôm có hương vị đặc biệt, khó quên đối với những ai mới lần đầu thưởng thức - Ảnh: Internet

Trên đây là tổng hợp 5 món đặc sản Hà Nội mà một khi đã đặt chân đến vùng đất này, bạn nhất định phải thưởng thức.

My Huỳnh, Theo Thế Giới Trẻ

Loading...