Top 5 đặc sản Gia Lai nhất định phải thử

Sóc ẩn danh 15:59 23/05/2019

Mỗi vùng quê lại có những đặc sản riêng để rồi mỗi lần xa quê ai nấy đều mong muốn được thử lại món ẩm thực đặc sắc của quê mình. Đến với vùng đất Gia Lai đầy nắng gió, trải nghiệm các đặc sản Gia Lai đảm bảo ai nấy đều phải trầm trồ khen ngợi bởi độ ngon, độc lạ và rất thơm.

Bạn đã biết những đặc sản Gia Lai nào rồi? Nếu chưa biết đến Gia Lai nên ăn gì thì hãy theo dõi ngay những chia sẻ dưới đây của Yeah1 nhé.

Phở khô

Nhắc đến đặc sản Gia Lai không thể không kể đến phở khô. Món ăn này với sợi phở như hủ tiếu, hơi dai và săn lại. Khi thưởng thức nhà hàng sẽ bưng ra hai tô: Một tô đựng nước lèo vị ngọt thanh và rất trong được hầm từ xương lợn cùng thịt bò, tô còn lại đựng bánh phở cùng thịt băm.

Top 5 đặc sản Gia Lai nhất định phải thử
Phở khô Gia Lai

Tùy theo sở thích bạn có thể lựa chọn bò, bò viên hay thịt gà để ăn kèm. Phở khô dai dai ăn cùng nước lèo ngọt, đậm đà, thêm chút rau sống hay giá đỗ thanh mát sẽ rất lạ miệng, hấp dẫn.

Cơm Lam

Cơm Lam là món ăn không quá xa lạ đối với những vùng miền núi. Thế nhưng cơm Lam ở Gia Lai lại mang một hương vị, cách nấu riêng tạo nên sự đặc sắc, độc đáo cho món ăn này.

Để có món cơm Lam Gia Lai đặc biệt thì người ta sẽ ngâm gạo nương tuyển với thời gian nhất định. Sau đó sẽ cho vào ống tre hoặc nứa sạch sẽ rồi dùng lá chuối hay lá dong bít lại. Tiến hành đem nướng trên bếp than lửa cho tới khi chín. Cơm Lam ăn cùng muối vừng hay muối lạc rang đảm bảo ngon hết nấc.

Muối kiến vàng

Muối kiến vàng là một trong những đặc sản Gia Lai có 1-0-2 dùng để chấm thịt nướng thì ngon hết ý luôn. Để có món ăn này người Gia Lai sẽ đi bắt kiến vàng tận những ngọn núi Krong Pa.

Top 5 đặc sản Gia Lai nhất định phải thử
Muối kiến vàng

Kiến được rang chín tái trên lửa rồi đem giã với ớt cay, muối hạt to, thêm chút lá cây rừng và hành phi khô. Đảm bảo món ăn này chỉ cần ăn một lần bạn chắc chắn sẽ muốn mua ngay về làm quà và để gia đình thưởng thức bởi rất đặc sắc, rất ngon.

Bún mắm cua thối

Nằm trong top những đặc sản Gia Lai không thể thiếu món bún mắm cua thối. Món ăn này là sự tổng hòa của mắm cua ủ một đêm để lên men với mùi thum thủm ăn cùng thịt ba chỉ, chả, măng, nem chua, rau sống, bánh phông tôm, bún…Với hương vị cay cay, mặn mặn, lạ lạ chắc chắn món ăn này sẽ ngay lập tức chinh phục thực khách bởi sức hấp dẫn tuyệt vời. Đảm bảo bạn sẽ nghiền ngay từ miếng đầu tiên.

Măng chua

Tận rừng sự ưu đãi của thiên nhiên với măng rừng rất nhiều nên Gia Lai cũng nổi tiếng với món măng chua. Măng sau khi hái về sẽ được làm sạch và ngâm cùng các gia vị như tỏi, ớt, đường, muối. Với vị chua tự nhiên của măng hòa cùng hương thơm nồng của tỏi kết hợp chút cay cay của ớt sẽ giúp các món ăn như bún, phở, miến hay cơm trở nên hoàn hảo, trọn vị.

Top 5 đặc sản Gia Lai nhất định phải thử
Măng chua

Ngoài các đặc sản Gia Lai kể trên nếu có cơ hội bạn cũng nên thưởng thức bò một nắng, gà nướng, bún mắm nêm, cháo lòng bánh hỏi lòng heo, bò núi nướng que, lẩu lá rừng…Hãy cảm nhận và trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại Gia Lai nhé.

Nhim Xinh, Theo Thế Giới Trẻ

Loading...