5 đặc sản dân dã mà ngon khó cưỡng ở quê hương tân Hoa hậu Trái Đất Nguyễn Phương Khánh

  • Nhi

Quê hương Bến Tre của tân Hoa hậu Trái Đất Nguyễn Phương Khánh nổi tiếng với những nét văn hóa đặc sắc cùng những món ngon khó quên.

Tối 3/11, Nguyễn Phương Khánh - đại diện Việt Nam đã đăng quang Hoa hậu Trái đất 2018 diễn ra tại Philippines. Trước đó dù không được kì vọng quá nhiều nhưng cô gái trẻ quê Bến Tre đã nỗ lực hết sức để ghi được dấu ấn của mình và làm rạng danh đất nước.

Hoa hậu Nguyễn Phương Khánh đến từ "xứ dừa" Bến Tre nơi không chỉ nổi tiếng với những giai nhân "nghiêng nước nghiêng thành" mà còn có những món ăn dân dã nổi bật. không nơi nào sánh được.

Chuối đập cốt dừa

Dừa và chuối là 2 hương vị quen thuộc đối với ẩm thực miền Tây và người bến Tre đã khéo léo kết hợp 2 hương vị này lại với nhau, tạo nên món ăn ngon khó cưỡng đó chính là "chuối đập cốt dừa".

Chuối trong món ăn này phải chọn loại chuối vừa chín tới, để khi nướng trên bếp than chuối đạt được độ dẻo đúng chuẩn, vậy món ăn mới ngon.

Sau đó chuối được cho lên bêp than nướng khoảng 5 phút, lúc này chuối đã ráo nước và cho mùi thơm lừng. Một miếng chuối đập kết hợp với nước cốt dừa béo sệt sệt, béo ngậy thật không có gì ngon bằng.

Món này có cái dẻo ngọt của chuối, thêm cái béo thơm của cốt dừa ăn ngon miệng vô cùng. Ngon, rẻ nhưng chuối đập thường chỉ bán ở những gánh hàng rong nên không phải lúc nào cũng có thể tìm ăn dễ dàng. 

Cơm dừa Bến Tre

Món cơm này đặc biệt chỉ có thể thưởng thức ở xứ dừa Bến Tre. Cơm dừa này nấu kì công và phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu. Trong đó cơm phải nấu từ gạo dẻo và nước dừa, lấy chính quả dừa làm nồi đựng. Quả dừa sau khi chuẩn bị xong sẽ được cho vào xửng hấp hấp khoảng 1 tiếng để chín.

Cơm dừa Bến Tre thường ăn nóng, khi ăn sẽ cảm thấy rõ cái dẻo, thơm, ngọt khó quên của món ăn kì công. Ngoài ra, món này còn có thể ăn kèm với tép rang mặn. 

Bánh canh bột xắt thịt vịt

Bánh canh là món phổ thông ở miền Tây, nhưng mỗi nơi lại có một biến tấu riêng. Ở Bến Tre, món bánh canh phổ biến nhất là bánh canh bột xắt thịt vịt. Đặc trưng của món này là bánh canh bột gạo xắt tay, sợi ngắn dễ xúc nấu chung với thịt vịt và nguyên liệu quan trọng để làm món ăn thêm phần đặc sắc đó chính là nước cốt dừa.

Thịt vịt qua tẩm ướp được xào rồi mới nấu chung với bánh canh thấm vị đặc biệt trong mỗi tô thường phải có thêm huyết vịt mới chuẩn vị. Bánh canh bột xắt thịt vịt khi ăn thường kèm thêm chén nước mắm gừng để chấm vịt cho thêm đậm đà. Khi ăn, chấm ngập miếng thịt vịt vào chén nước mắm gừng rồi ăn mới thấy đã miệng và thấy cái ngon riêng của xứ dừa.

Củ hũ dừa

Muốn ăn củ hũ dừa (cổ hũ dừa), người ta phải đốn hạ một thân cây dừa để lấy phần non trắng muốt trên thân cây, thế nên nếu nói đây là món xa xỉ cũng không sai. Bù lại, đây là món ăn lạ miệng, lại giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

Củ hũ dừa có thể chế biến thành nhiều món như củ hũ dừa xào lòng gà, củ hũ dừa chiên bánh xèo, củ hũ dừa xào tôm, củ hũ dừa bóp xổi, củ hũ dừa nấu tôm thịt... Nhưng phổ biến nhất là gỏi củ hũ dừa, món này thậm chí được đưa vào menu của nhiều nhà hàng. Ngoài ra, cổ hủ dừa dùng ăn một mình cùn rất ngon và ngọt, không cần qua chế biến/

Đuông dừa

Món ăn này được liệt vào hàng thử thách của Việt Nam trong lòng du khách. Ngay cả người Việt, không phải ai cũng dám ăn món này, một trong những món ăn "kinh dị" của xứ sở đồng bằng này. Đuông dừa là loài ấu trùng sống bên trong thân cây dừa, hút hết chất từ thân cây nên đuông dừa lúc nào cũng béo mập, mút mít và đầy chất dinh dưỡng.

Đuông dừa có thể chế biến thành nhiều kiểu, thế nhưng kiểu ăn phổ biến và thử thách nhất vẫn là thả con đuông béo múp, vàng ươm còn sống vào trong bát nước mắm cốt pha ớt cay rồi đưa cầm con đuông vẫn sống vào miệng, trực tiếp ăn sống. Người dám ăn cho rằng đuông dừa thơm, béo ngậy cộng với vị mặn, cay của ớt tạo nên món ăn ngon tuyệt.

Theo Nhi Huỳnh - Tổng hợp/Infonet

Loading...

Hoa hậu Phương Khánh: Tôi đã tiêm thẩm mỹ, cứ xem đó là dậy thì thành công chứ đâu có gì xấu!

Hoa hậu Phương Khánh: Tôi đã tiêm thẩm mỹ, cứ xem đó là dậy thì thành công chứ đâu có gì xấu!
Sao Việt Nam

Phương Khánh cũng bất ngờ hé lộ người giúp cô thực hiện ca thẩm mỹ này là bác sĩ Chiêm Quốc Thái. Trong đêm Phương Khánh đăng quan ngôi vị Hoa hậu ở Philippines, Chiêm Quốc Thái cũng có mặt để cổ vũ.

Xứng danh HH Trái Đất: Mang toàn “đồ cũ” của dàn Hoa/Á hậu Việt mà Phương Khánh đẹp chẳng kém cạnh

Xứng danh HH Trái Đất: Mang toàn “đồ cũ” của dàn Hoa/Á hậu Việt mà Phương Khánh đẹp chẳng kém cạnh
Thời trang sao

Người khác ngại diện đồ cũ vì sợ “nhàm” còn Phương Khánh lại chẳng hề lép vế dù đụng độ toàn những tên tuổi “khủng” như H’Hen Niê, Đỗ Mỹ Linh, Kỳ Duyên...

Lộ ảnh mặt mộc kém xinh, nổi mụn của Hoa hậu Phương Khánh năm 19 tuổi

Lộ ảnh mặt mộc kém xinh, nổi mụn của Hoa hậu Phương Khánh năm 19 tuổi
Sao Việt Nam

Gương mặt của chân dài thay đổi khá nhiều từ phần mũi, cằm cho đến làn da. Lúc còn là thiếu nữ tuổi teen, Phương Khánh có vẻ ngoài bầu bĩnh, đầy đặn thay vì sắc sảo như hiện tại.

Hoa hậu Phương Khánh và Chiêm Quốc Thái bị nghi có mối quan hệ đặc biệt sau khi xuất hiện cùng nhau tại Miss Earth 2018

Hoa hậu Phương Khánh và Chiêm Quốc Thái bị nghi có mối quan hệ đặc biệt sau khi xuất hiện cùng nhau tại Miss Earth 2018
Sao

Mới đây người hâm mộ bất ngờ chia sẻ hàng loạt hình ảnh Hoa hậu Trái đất 2018 Phương Khánh thân thiết bên bác sĩ Chiêm Quốc Thái tại cuộc thi Miss Earth được tổ chức ở Philippines. Điều này làm dấy lên tin đồn cả hai đang có mối quan hệ tình cảm nào đó.

Phía Nam Em nói gì trước nghi vấn quay clip "đá xéo" vì ghen ghét, đố kị với tân Hoa hậu Trái đất Phương Khánh?

Phía Nam Em nói gì trước nghi vấn quay clip "đá xéo" vì ghen ghét, đố kị với tân Hoa hậu Trái đất Phương Khánh?
Sao Việt Nam

Việc không gửi lời chúc mừng đến tân Hoa hậu Trái Đất Nguyễn Phương Khánh và lại còn đăng clip với biểu cảm khó hiểu khiến Nam Em đang phải nhận nhiều ý kiến trái chiều từ cư dân mạng.

Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Miss Earth 2018: "Cảm xúc trong tôi vỡ oà khi hai tiếng Việt Nam vang lên"

Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Miss Earth 2018: "Cảm xúc trong tôi vỡ oà khi hai tiếng Việt Nam vang lên"
Sao

Đại diện Việt Nam - Nguyễn Phương Khánh đã xuất sắc vượt qua 87 thí sinh khác để trở thành tân Hoa hậu Trái đất 2018. Mới đây, tân Hoa hậu đã chia sẻ cảm xúc sau đăng quang trên mạng xã hội và nhận được nhiều lời khen ngợi và chúc mừng từ đồng nghiệp và người hâm mộ.

Hậu ra mắt MV mới Gin dắt tay Han Sara về Bến Tre quyết tâm "khởi nghiệp" bán trái cây lề đường

Hậu ra mắt MV mới Gin dắt tay Han Sara về Bến Tre quyết tâm "khởi nghiệp" bán trái cây lề đường
TV Show

Nhắc đến Bến Tre, người Việt Nam không khỏi tự hào về một tỉnh miền Tây sông nước được mệnh danh là xứ Dừa - môt biểu tượng văn hóa đi sâu vào đời sống người Việt Nam nói chung và Bến Tre nói riêng.

Mê mẩn với phong cách make up xinh lung linh của Miss Earth 2018 - Nguyễn Phương Khánh

Mê mẩn với phong cách make up xinh lung linh của Miss Earth 2018 - Nguyễn Phương Khánh
Làm đẹp

Đêm qua, cái tên Nguyễn Phương Khánh đã làm rạng danh nhan sắc Việt Nam trên đấu trường quốc tế khi xuất sắc vượt qua hơn 90 thí sinh trên toàn thế giới để đăng quang Hoa hậu Trái đất 2018. Ngoài vẻ đẹp vốn có, nhan sắc của Hoa hậu Phương Khánh còn được “phù phép” với nhiều phong cách make up hút hồn…

Hà Nội vào thu, hoa sữa nở rộ khắp các con đường - CĐM không biết nên gọi là "Nồng nàn Hà Nội" hay "Nồng nặc Hà Nội

Hà Nội vào thu, hoa sữa nở rộ khắp các con đường - CĐM không biết nên gọi là "Nồng nàn Hà Nội" hay "Nồng nặc Hà Nội
Du lịch

Hà Nội đã vào thu rồi đấy! Đến thủ đô vào mùa này, người ta sẽ cảm nhận được chút se lạnh của đất trời, được thấy những hàng nước nghi ngút khói tỏa và đặc biệt nhất là được ngửi mùi hoa sữa đặc trưng của Hà Nội…

Nam Cường vượt qua nỗi sợ độ cao, thi leo núi cùng Tố My

Nam Cường vượt qua nỗi sợ độ cao, thi leo núi cùng Tố My
Du lịch

Hành trình Việt Nam Tươi Đẹp tiếp tục giới thiệu vẻ đẹp của thành phố này đến khán giả qua sự đồng hành của 2 nghệ sỹ được sinh ra và lớn lên tại Đà Nẵng là Nam Cường và Tố My.

Cây cầu đi bộ dát gỗ lim “dát” 7 tấn đồng gần 64 tỷ bên bờ sông Hương tại Huế đang hot rần rần dù chưa hoạt động

Cây cầu đi bộ dát gỗ lim “dát” 7 tấn đồng gần 64 tỷ bên bờ sông Hương tại Huế đang hot rần rần dù chưa hoạt động
Du lịch

Những tín đồ thích "xê dịch" tiếp tục có thêm một địa điểm mới để "check - in" tại Huế với cây cầu màu vàng được lát bằng 150 khối gỗ lim, dát 7 tấn đồng và có trị giá gần 64 tỷ.

Tuyệt phẩm "cầu thang vô cực" ảo diệu như thiên đường tại Đà Lạt khiến giới trẻ rần rần "check - in"

Tuyệt phẩm "cầu thang vô cực" ảo diệu như thiên đường tại Đà Lạt khiến giới trẻ rần rần "check - in"
Du lịch

Sau khi nhìn ngắm những hình ảnh tuyệt đẹp của cây "cầu thang vô cực" này chắc chắn ai cũng muốn xách ba lô lên và đi Đà Lạt ngay thôi!

Căn phòng "ngưng đọng thời gian" của Ngọc Trinh tại Pháp: Được cả ngàn người săn lùng, giá ngót nghét 25 triệu/ đêm

Căn phòng "ngưng đọng thời gian" của Ngọc Trinh tại Pháp: Được cả ngàn người săn lùng, giá ngót nghét 25 triệu/ đêm
Du lịch

Dù chỉ cao vỏn vẹn 7 tầng nhưng Le Metropolitan a Tribute Portfolio Hotel vẫn luôn là một trong những khách sạn được khách du lịch săn lùng nhất mỗi khi đến Paris, Pháp. Thậm chí chưa chắc có tiền mà đã được ở đây đâu nhé!