Những lợi ích không ngờ của sữa chua nếp cẩm

Sữa chua và nếp cẩm

Sữa chua là loại thực phẩm vốn được biết đến như một trợ thủ đắc lực cho chị em trong công cuộc giữ dáng, làm đẹp da. Ngoài ra, sữa chua còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp canxi giúp xương, răng chắc khỏe.

Gạo nếp cẩm là loại ngũ cốc quen thuộc của mọi nhà, là nguyên liệu lý tưởng để chế biến các món như xôi, chè, bánh vì có hương vị đặc biệt thơm ngon.

Theo Đông y, loại gạo nếp này có tính ấm, vị ngọt, có tác dụng bổ trung ích khí, được ví như một bài thuốc quý cho sức khỏe.

Theo các nghiên cứu và phân tích của các nhà khoa học, gạo nếp cẩm là nguồn cung cấp dồi dào các thành phần dinh dưỡng như protein, chất béo, carbonhydrate, vitamin nhóm B, vitamin E, canxi, photpho, kali, sắt, kẽm, diệp lục tố... Đặc biệt, trong gạo nếp cẩm chứa hàm lượng protein cao hơn 6,8%, chất béo tốt cao hơn 20% so với gạo thường và 8 axit amin cần thiết cho cơ thể.

Sự kết hợp giữa sữa chua và nếp cẩm đã tạo nên thức quà vặt không những thơm ngon, dễ hợp khẩu vị nhiều người mà còn là sản phẩm tựu chung các lợi ích cho sức khỏe của hai loại thực phẩm là sữa chua và nếp cẩm.

Ngoài những lợi ích kể trên, sữa chua nếp cẩm còn có những lợi ích khác mà có thể người dùng chưa biết:

1.Tốt cho tim mạch

Trong men nếp cẩm có chứa chất lovastatine và ergosterol có khả năng tái tạo mạch máu, có tác dụng phòng tránh nguy cơ mắc tai biến tim mạch như đột quỵ, não, xơ vữa động mạch... Đồng thời, gạo nếp cẩm rất giàu chất xơ giúp giảm cholesterol, phòng ngừa rối loạn mỡ máu, điều hòa huyết áp.

2.Tốt cho những người thường xuyên bị táo bón

Vì giàu chất xơ nên sữa chua nếp cẩm giúp dạ dày hoạt động tốt. Do đó, sữa chua nếp cẩm được đặc biệt khuyên dùng cho những người thường xuyên bị táo bón như: người già, trẻ em, phụ nữ mang thai, phụ nữ sau sinh.

VIDEO LIÊN QUAN

Ý nghĩa thật sự của từ 'tàu' trong món ăn quốc dân ngày Tết - Thịt kho tàu

Kinh hoàng thu gom hơn chục kí đinh rải trên Quốc lộ, nhiều người về quê đón Tết nhễ nhãi mồ hôi

Bộ Y tế cảnh báo: 3 tình huống bệnh viêm phổi Vũ Hán có thể vào Việt Nam và bùng phát thành dịch

3.Giúp giảm thiểu các bệnh lý liên quan đến gốc tự do

Trong gạo nếp cẩm có nhiều chất chống oxy hóa, góp phần làm giảm thiểu các bệnh lý liên quan đến gốc tự do như lão hóa, bệnh về mắt, bệnh về thần kinh...

4.Phòng chống loãng xương

Nhờ hàm lượng canxi, magie, photpho cao nên sữa chua nếp cẩm còn có tác dụng tăng cường sức khỏe cho xương, răng, phòng chống thiếu canxi dẫn đến các bệnh về xương như: loãng xương, thoái hóa xương khớp...

Tuy mang nhiều lợi ích, nhưng nhiều người lại ngại làm món sữa chua nếp cẩm tại nhà do tốn khá nhiều công sức, trong khi thành phẩm chỉ bảo quản để sử dụng được trong thời gian ngắn do nếp cẩm nhanh bị chua, hỏng. Còn nếu chọn mua sữa chua nếp cẩm bán sẵn, người dùng lại lo lắng về nguồn gốc xuất xứ cũng như chất lượng của sản phẩm, chưa kể đến việc nếu muốn mang sữa chua nếp cẩm đến cơ quan, trường học, đi dã ngoại... người dùng sẽ gặp khá nhiều phiền toái trong việc bảo quản lạnh, phải mang cả thìa đi để ăn... rất lích kích.

Hiểu được điều đó cũng như trân trọng giá trị dinh dưỡng của hai loại thực phẩm là sữa chua và nếp cẩm, thương hiệu Vietngucoc của công ty Thanh An đã cho ra đời dòng sản phẩm YO-OAT với sản phẩm đặc trưng sữa chua nếp cẩm lần đầu tiên có mặt trên thị trường Việt Nam. Là sản phẩm của sự phá cách trong sáng tạo, sữa chua yến mạch nếp cẩm Yo-Oat vừa mang trọn hương vị thơm ngon, mát lành của sữa chua nếp cẩm vừa có thêm vị bùi, béo rất riêng của yến mạch cũng như những lợi ích của yến mạch. Sản phẩm hứa hẹn mang đến sự trải nghiệm mới lạ chưa từng có cho vị giác của người dùng và dễ dàng chinh phục cả những người dùng khó tính nhất.

Không những thế, với thành phần chính từ sữa chua và nếp cẩm nguyên cám, sữa chua yến mạch nếp cẩm Yo-Oat khác biệt so với các dòng sữa chua khác vì có thể sử dụng ngay cả khi đói mà không lo xót bụng. Chính vì vậy sản phẩm này có thể sử dụng ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày như một bữa phụ hoặc lót dạ rất tốt cho tiêu hóa. Sản phẩm phù hợp cho cà gia đình bạn.

Vậy, thay vì phải vào bếp trong những ngày nóng nực để làm sữa chua nếp cẩm hay vừa ăn vừa lo về cốc sữa chua nếp cẩm mua vội ở tiệm tạp hóa nào đó, tại sao bạn không chọn sữa chua yến mạch nếp cẩm Yo-Oat nhỉ? Vừa thơm ngon vừa tiện dụng đúng không nào?

Theo Infonet