7 “sát thủ” đang âm thầm đưa gia đình bạn ra “nghĩa địa” từ từ, số 5 nhiều người Việt rất thích

  • Anh Quân

Đó là những thực phẩm quen thuộc vẫn được nhiều người Việt yêu thích. Thậm chí với nhiều gia đình, chúng còn là bữa ăn chính không thể thiếu.

Đôi khi vì thiếu hiểu biết hoặc không hiểu được tính chất nghiêm trọng của việc dùng những sản phẩm này mà chúng ta vô tình đưa những độc tố này vào cơ thể. Sau đây là những thực phẩm hằng ngày được mệnh danh là “sát thủ” âm thầm hủy hoại sức khỏe của bạn và gia đình.

1. Cà chua xanh

Cà chua xanh rất độc hại vì có nó chứa chất độc Solanine. Nếu ăn phải, khoang miệng có cảm giác đắng chát; sau khi ăn có thể xuất hiện các triệu chứng ngộ độc như chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa. Thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng.

2. Măng tươi

Trong măng tươi chứa nhiều chất độc acid cyanhydric. Acid này khi vào máu có thể gây thiếu oxy cho tổ chức tế bào. Ăn nhiều măng tươi nhiễm độc tố có thể khiến bạn cảm thấy ngạt thở, chóng mặt, đau đầu, buồn nôn. Nghiêm trọng hơn, chất này có thể gây co giật, tím tái, hôn mê, tụt huyết áp và gây tử vong.

3. Khoai tây mọc mầm

Khoai tây để lâu, nhất là trong môi trường ẩm thấp rất dễ mọc mầm. Khi đó sẽ sinh chất độc solamine, chất này kích thích tương đối mạnh đến niêm mạc dạ dày, ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Một điều nguy hiểm nữa, nếu bạn dùng nhiều khoai tây mầm sẽ có khả năng đau bụng kéo dài, ỉa chảy, nôn mửa thậm chí là suy hô hấp.

4. Mộc nhĩ tươi

Trong mộc nhĩ tươi có chứa một chất nhạy cảm với ánh sáng – tên là Porphyrin. Sau khi ăn, với sự chiếu rọi của ánh nắng mặt trời, chúng ta rất dễ bị viêm da, xuất hiện trạng thái ngứa, chứng phù thủng, đau nhức; có người bị phù nề thanh quản sẽ dễ gây nên tình trạng khó thở. Vì vậy, chỉ nên ăn mộc nhĩ khô, ngâm trong nước nấu lên thì mới an toàn.

5. Dưa muối chưa kĩ

Ăn dưa ở giai đoạn mới muối, dưa sẽ có vị cay, hăng, hơi đắng vì chưa đạt yêu cầu. Thông thường, trong một vài ngày đầu muối dưa, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần (có nghĩa là độ chua tăng dần lên). Vì thế, loại dưa này chứa nhiều nitrate, ăn vào rất có hại cho cơ thể.

6. Trứng gà sống

Trong trứng gà sống có các chất làm cản trở sự hấp thu dinh dưỡng cơ thể và phá hoại công năng tiêu hóa của tụy tạng. Lòng trắng trứng gà sống khi ăn vào cơ thể rất khó hấp thu. Ngoài ra, ăn trứng gà sống rất mất vệ sinh, dễ đưa các vi khuẩn vào cơ thể, gây bệnh.

7. Thực phẩm đông lạnh

Thực phẩm đông lạnh góp phần làm tăng huyết áp. Lượng natri quá lớn có trong các thực phẩm đông lạnh sẽ dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe. Vì vậy, tốt nhất là phải làm tan thực phẩm trước khi chế biến.

Theo ĐKN

Loading...

Cô bán thịt lợn "có tâm" nhất hệ mặt trời: Giăng màn ngủ kín hết bàn thịt để ngăn ruồi muỗi

Cô bán thịt lợn "có tâm" nhất hệ mặt trời: Giăng màn ngủ kín hết bàn thịt để ngăn ruồi muỗi
Đời sống

Gian hàng thịt lợn nằm trong khu chợ cóc ven đường nhưng vẫn rất đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, cô chủ hàng thịt đã có một sáng kiến rất thú vị để giữ cho thịt luôn sạch, đó là giăng màn bao phủ lên gian hàng thịt lợn của mình.

Kết cục của chàng trai “siêu lầy”, quyết ăn bằng được hộp mì đã 16 năm

Kết cục của chàng trai “siêu lầy”, quyết ăn bằng được hộp mì đã 16 năm
Xã hội

Liệu một hộp mì gói đã 16 năm tuổi và hơn 6 năm hết hạn còn có thể ăn được hay không? Chàng thanh niên người Nhật đã tự đi tìm câu trả lời.

6 loại thực phẩm là thần dược cho thận, ăn càng nhiều càng khỏe

6 loại thực phẩm là thần dược cho thận, ăn càng nhiều càng khỏe
Đời sống

Các mẹ có biết thực phẩm màu đen là thần dược cho thận không ạ? Không chỉ thân thôi đâu, nó còn tốt cho hệ tiêu hoá cũng như các cơ quan cơ thể khác còn tốt hơn nhân sâm.

Thương hiệu mỹ phẩm và thực phẩm toàn cầu DHC chính thức hợp tác phân phối độc quyền sản phẩm tại Việt Nam

Thương hiệu mỹ phẩm và thực phẩm toàn cầu DHC chính thức hợp tác phân phối độc quyền sản phẩm tại Việt Nam
Đời sống

DHC là thương hiệu mỹ phẩm và thực phẩm chức năng 100% Made in Japan (Từ nghiên cứu đến sản xuất và phân phối trực tiếp bởi Nhật Bản) không sản xuất tại nước thứ 3. Hiện tại, thương hiệu đã được đưa vào phân phối và sử dụng rộng rãi.

Hình ảnh người phụ nữ ngồi vắt cam ngay trên bãi rác - cư dân mạng tự hỏi "Vắt về làm gì?"

Hình ảnh người phụ nữ ngồi vắt cam ngay trên bãi rác - cư dân mạng tự hỏi "Vắt về làm gì?"
Đời sống

Người phụ nữ cần mẫn ngồi nhặt từng quả cam trong bãi rác để vắt lấy nước khiến nhiều người phải thắc mắc chỗ nước đó sẽ được sử dụng để làm gì?

Công ty cho nữ nhân viên độc thân nghỉ Tết thêm 8 ngày để tìm người yêu

Công ty cho nữ nhân viên độc thân nghỉ Tết thêm 8 ngày để tìm người yêu
Đời sống

Hai công ty ở Hàng Châu, Trung Quốc đã tạo điều kiện cho các nữ nhân viên ngoài 30 tuổi còn độc thân của mình được có thêm cơ hội tìm ý trung nhân trong ngày Tết bằng cách cho họ một kỳ nghỉ lâu hơn.

Khách hàng ngã ngửa khi táo bonsai nở hoa... dâm bụt

Khách hàng ngã ngửa khi táo bonsai nở hoa... dâm bụt
Đời sống

Giáp Tết, có những thương lái lừa đảo, “treo đầu dê bán thịt chó” dán keo những cây dâm bụt, cây mít sai trĩu những quả táo. Nhiều khách hàng chỉ biết bị lừa khi cây táo nhà bỗng nở hoa râm bụt.

Xe tay côn SYM Star SR125 hút hồn giới trẻ với công nghệ đỉnh cao

Xe tay côn SYM Star SR125 hút hồn giới trẻ với công nghệ đỉnh cao
Đời sống

Ngày nay, giới trẻ không chỉ muốn sở hữu một chiếc xe tay côn mạnh mẽ, mà còn phải làm bật lên cá tính với công nghệ vượt trội. Chiếc xe tay côn SYM Star SR125 ra đời là để đáp ứng cho các yêu cầu đó.

Dù ai nói ngả nói nghiêng, kẹo bắp vẫn cứ là "đặc sản" ngày Tết đúng không cả nhà?

Dù ai nói ngả nói nghiêng, kẹo bắp vẫn cứ là "đặc sản" ngày Tết đúng không cả nhà?
Đời sống

Chắc chắn trên khay bánh mứt của mọi nhà trong ngày Tết khó mà thiếu được món "đặc sản" huyền thoại này được.