4 đặc sản miền Tây rất nổi tiếng nhưng nhiều người nhìn là sợ phát khiếp!

  • Hải Yến

Hương vị có thể ngon thật đấy nhưng với nhiều người hình thức và nguồn gốc của những món đặc sản miền Tây này lại không hề “dễ yêu” chút nào.

Đuông dừa

Những con đuông dừa ngọ nguậy, trông phát khiếp nhưng lại là đặc sản của miền Tây. Đuông dừa là ấu trùng dạng sâu, sau mùa giao phối, loài bọ này thường chọn cây dừa sung sức, khoét ngọn rồi đẻ trứng vào rồi nở thành đuông dừa.

4 món đặc sản rất nổi tiếng ở miền Tây nhưng nhiều người nhìn là sợ phát khiếp - Ảnh 1.

Nhiều thực khách không dám thử những con đuông dừa trông rất ghê sợ này.

Chúng có hình dạng là những con sâu non, màu trắng sữa, thân mềm nhũn và khiến nhiều người yếu tim khóc thét khi nhìn thấy. Tuy nhiên, đuông dừa được cho là thực phẩm bổ dưỡng, nhiều người miền Tây thường ăn đuông dừa sống chấm với nước mắm.

4 món đặc sản rất nổi tiếng ở miền Tây nhưng nhiều người nhìn là sợ phát khiếp - Ảnh 2.

Không nhiều thực khách dám thử món ăn này khi đến miền Tây.

Thả con đuông dừa vẫn còn đang ngọ nguậy trong miệng, cắn ngập chân răng, cảm giác dòng sữa từ đuông dừa béo ngậy tan dần trong huyết quản là cách người ta mô tả việc ăn đuông dừa.

4 món đặc sản rất nổi tiếng ở miền Tây nhưng nhiều người nhìn là sợ phát khiếp - Ảnh 3.

Nhưng nhiều người lại nói, chưa biết vị đuông ngon thế nào nhưng cảm giác một loài thân mềm cứ “ngoe nguẩy trong khoang miệng” quả là không dễ chịu tí nào. Thế nên đừng nói là khách nước ngoài mà đại đa số người Việt cũng không dám nếm thử món này.

Các món từ rắn

Rắn – loài bò sát chỉ nghe đến là nhiều người đã thấy lạnh hết cả người lại là một món ăn được ưa thích ở miền Tây. Người ta bảo rắn sử dụng toàn thân để di chuyển nên thịt chắc ngọt, vì thế chế biến món ăn ngon, trong đó rắn hổ hành, một loại rắn chuyên ăn ếch, nhái rất phổ biển.

4 món đặc sản rất nổi tiếng ở miền Tây nhưng nhiều người nhìn là sợ phát khiếp - Ảnh 5.

Rắn hổ hành thường được dùng để nấu cháo, hầm sả ớt rất ngon.

4 món đặc sản rất nổi tiếng ở miền Tây nhưng nhiều người nhìn là sợ phát khiếp - Ảnh 4.Ngoài ra người miền Tây còn chế biến khố rắn để ăn dần.

Các loại rắn được dùng làm khô như bông súng, rắn râu, rắn nước, rắn trun… Khi ăn, khô rắn được nướng với lửa vừa phải, hơi nóng sẽ làm thịt chín tươi ngon và dùng làm gỏi xoài xanh, cóc chua, lá sầu đâu.

4 món đặc sản rất nổi tiếng ở miền Tây nhưng nhiều người nhìn là sợ phát khiếp - Ảnh 6.

Tuy thịt rắn ngon nhưng dù sao bởi hình dáng đặc trưng của con rắn, món này vẫn vô cùng kinh dị và khó nuốt với nhiều người.

Các món từ chuột đồng

Chuột đồng nghe qua thì có vẻ đáng sợ, những người chưa ăn có thể chẳng dám thử, nhưng với những người đã nếm thử, món này thực sự ngon và khó quên với hương vị được miêu tả là… ngon như thịt gà. Chuột đồng có thể chế biến thành hàng vài chục món trong đó nổi tiếng nhất là chuột quay lu và chuột nướng muối ớt.

4 món đặc sản rất nổi tiếng ở miền Tây nhưng nhiều người nhìn là sợ phát khiếp - Ảnh 7.

Với chuột quay lu, chuột được làm sạch ruột, tẩm ướp gia vị trong khoảng 15 phút, sau đó móc từng con cho vào lu.

Vừa quay vừa trở tay, thêm mỡ, thêm nước gia vị, khoảng một tiếng sau thì chuột chín vàng. Cầm miếng thịt chuột lên nếm, da giòn tan, thịt thơm và mềm, ăn kèm muối tiêu chanh, rau răm, chuối chát quả không gì tuyệt hơn. Chuột đồng quay lu được xem là món ăn ngon nhất từ chuột đồng.

4 món đặc sản rất nổi tiếng ở miền Tây nhưng nhiều người nhìn là sợ phát khiếp - Ảnh 8.

Ảnh: chaobuoisang

4 món đặc sản rất nổi tiếng ở miền Tây nhưng nhiều người nhìn là sợ phát khiếp - Ảnh 10.Chuột đồng nướng mối ớt có phần cầu kỳ hơn.

Thịt chuột sau khi thui rơm, làm sạch, đem ướp đều gia vị sả, ớt, tỏi trong khoảng 20 – 30 phút rồi kẹp vào thanh tre nướng trên đống than đỏ rực. Khi nướng, muối sẽ ngấm đều, tạo nên hương vị đậm đà của thịt chuột. Khi ăn, xé từng miếng thịt chuột nướng nóng hổi, kẹp chung với các món rau răm, rau thơm, khế, xoài xanh, chuối chát, chấm muối sả. Ăn chuột nướng sẽ cảm nhận được rõ rệt vị chắc, ngọt, thơm của món ăn hấp dẫn này.

Các món từ dơi

Có lẽ bởi hình dáng và qua những câu chuyện trong phim ảnh, nhiều người nghĩ đến dơi đã thấy sợ. Dân miền Tây phân biệt hai loại dơi chính: dơi sen và dơi quạ. Dù bề ngoài khá kinh dị và hôi hám nhưng theo kinh nghiệm dơi càng hôi, ăn càng ngon.

4 món đặc sản rất nổi tiếng ở miền Tây nhưng nhiều người nhìn là sợ phát khiếp - Ảnh 11.Con dơi có thể chế biến thành những món ăn ngon như dơi xào lăn hay dơi nướng… nhưng ấn tượng nhất vẫn là dơi xào lăn.

Sau khi sơ chế, dơi được chặt thành từng khúc nhỏ, xào với sả, ớt. Miếng thịt dơi xào lăn vừa mềm vừa giòn, ngọt đượm đà, bùi bùi, ngai ngái đặc trưng lẫn trong sả cay, ớt nồng khiến ta nhớ mãi.

4 món đặc sản rất nổi tiếng ở miền Tây nhưng nhiều người nhìn là sợ phát khiếp - Ảnh 12.

Ảnh: Người Đồng Nai

Nói về các món ăn từ dơi, thì ở Sóc Trăng và Đồng Nai có phần nổi bật hơn cả. Những con dơi từ kích thước nhỏ tới lớn đều có thể ăn được nhưng dơi lớn sẽ có thịt thơm ngon và nhiều hơn.

Theo:Afamily.vn

Loading...

Hoàng Mập "cả gan" nói xấu vợ ngay trên sóng truyền hình khiến mọi người choáng váng

Hoàng Mập "cả gan" nói xấu vợ ngay trên sóng truyền hình khiến mọi người choáng váng
TV Show

Tập 13 Siêu sao ẩm thực phát sóng tối thứ 2 với xuất hiện của diễn viên Hoàng Mập, ca sĩ Đỗ Phú Quí và doanh nhân điển trai Đức Huy.

Loạt đặc sản độc lạ ít người biết của núi rừng Tây Bắc mà có tiền cũng chưa chắc mua được

Loạt đặc sản độc lạ ít người biết của núi rừng Tây Bắc mà có tiền cũng chưa chắc mua được
Xã hội

Bên cạnh các đặc sản nổi tiếng như thắng cố, thịt trâu gác bếp, ba bỉnh tộp,... các món ăn độc lạ ít người biết dưới đây sẽ mang lại cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời.

Không cưỡng lại được món ngon của sự kết hợp ẩm thực Ý- Nhật tại nhà hàng Basta Hiro

Không cưỡng lại được món ngon của sự kết hợp ẩm thực Ý- Nhật tại nhà hàng Basta Hiro
Đời sống

Bạn nghĩ sao về sự kết hợp hài hòa giữa món ăn Ý và phong cách Nhật Bản? Basta Hiro Hai Bà Trưng chính là “con cưng” của ý tưởng này, gói ghém trọn vẹn tình yêu của một bếp trưởng tài ba.

“Dành cả tuổi thanh xuân để thử món Hoa” nhưng bạn có biết sự hiện diện của 4 tuyệt phẩm này?

“Dành cả tuổi thanh xuân để thử món Hoa” nhưng bạn có biết sự hiện diện của 4 tuyệt phẩm này?
Đời sống

Đất nước Trung Hoa rộng lớn không chỉ được cả thế giới ngưỡng mộ vì nền văn hóa đặc sắc lưu truyền ngàn năm mà ẩm thực của họ cũng ẩn chứa nét tinh tế, độc đáo khiến thực khách không ngừng xuýt xoa, khen ngợi.

"Thánh thơ" Quang Trung vật vã vì màn "hỏi xoáy, đáp xoay" của Trường Giang

"Thánh thơ" Quang Trung vật vã vì màn "hỏi xoáy, đáp xoay" của Trường Giang
TV Show

Tập 14 chào đón sự trở lại của diễn viên Hoàng Mập và lần đầu tiên gia nhập 'Thiên đường ẩm thực' của hotboy 'Khúc hát se duyên' – Henry Phạm.

Nước tương Nhật đã chinh phục các bà nội trợ Việt như thế nào?

Nước tương Nhật đã chinh phục các bà nội trợ Việt như thế nào?
Đời sống

Chất lượng thơm ngon và nguồn gốc rõ ràng chính là lý do mà các chị em nội trợ chọn nước tương Nhật như một thành phần chính trong gian bếp gia đình.

Năm 2018 sắp hết rồi, bạn đã làm được gì chưa hay vẫn loay hoay trong sự nghiệp và không một xu tiết kiệm?

Năm 2018 sắp hết rồi, bạn đã làm được gì chưa hay vẫn loay hoay trong sự nghiệp và không một xu tiết kiệm?
Đời sống

Gần hết một năm nhìn lại, nhiều người hồ hởi nói về thành quả riêng còn bạn không buồn nhắc đến hiện tại, chưa làm được gì, cả năm nay vẫn mãi loay hoay, loay hoay...

HLV Park Hang Seo là 'Nhân vật của năm' do nhà báo Hàn Quốc bình chọn

HLV Park Hang Seo là 'Nhân vật của năm' do nhà báo Hàn Quốc bình chọn
Đời sống

Liên đoàn nhà báo Hàn Quốc công bố danh sách "Nhân vật của năm" trong đó có những cái tên quen thuộc như HLV Park Hang Seo, IU, BTS.

 Các chuyên gia thẩm mỹ thế giới nói gì về công nghệ thẩm mỹ 4.0

 Các chuyên gia thẩm mỹ thế giới nói gì về công nghệ thẩm mỹ 4.0
Đời sống

Bệnh viện thẩm mỹ JW Hàn Quốc là đơn vị tiên phong trong việc áp dụng công nghệ 4.0 vào lĩnh vực phẫu thuật thẩm mỹ. Đã cho ra đời những công nghệ: nâng mông Nano Chip 4.0, nâng ngực Nano chip giọt nước 4.0, thẩm mỹ răng hàm mặt 4.0, tái phẫu thuật mũi chuyên sâu.

Lộ tin nhắn Đức Chinh khóc sau trận đấu tối qua, ân hận vì "nếu em làm tốt hơn, anh em đã không phải mệt"

Lộ tin nhắn Đức Chinh khóc sau trận đấu tối qua, ân hận vì "nếu em làm tốt hơn, anh em đã không phải mệt"
Đời sống

Đức Chinh đã nhận khá nhiều lời chỉ trích vì không ghi được bàn thắng dù có nhiều cơ hội, khiến Kiều Trinh Trần - chị gái chơi thân với chàng tiền đạo đã lên tiếng bênh vực, post thẳng tin nhắn Đức Chinh tiết lộ bị thương, bật khóc ngay trên sân sau khi hòa 2-2.