12 nghìn Bác sĩ người Mỹ kêu gọi “cấm” 1 món ăn yêu thích của trẻ em khắp thế giới trong đó có Việt Nam

  • Anh Quân

Rất được ưa thích do hương vị thơm ngon và tiện dụng nhưng món ăn nhanh này đang âm thầm hại sức khỏe con trẻ mà bố mẹ không hay biết. Bác sĩ phải lên tiếng cảnh báo.

Bác sĩ Mỹ kêu gọi ngừng đưa xúc xích vào bữa ăn trưa của học sinh

Bộ Nông nghiệp Mỹ nên dừng việc phân phối xúc xích cũng như các loại thịt chế biến sẵn chứa chất gây ung thư vào Chương trình Bữa trưa Trường học Quốc gia Mỹ.

Đó là nội dung chính trong lá đơn mà Hiệp hội Uỷ ban Bác sĩ chịu trách nhiệm về y khoa (PCRM), một tổ chức phi lợi nhuận với các thành viên là 12.000 bác sĩ đã gửi lên Bộ trưởng Nông nghiệp Tom Vilsack vào ngày 27.10 năm ngoái.

Theo đó, tất cả các bác sĩ đã yêu cầu Bộ Nông nghiệp ngừng việc mời chào các trường mua hoặc tài trợ xúc xích cho các bữa ăn của các em học sinh.

Xúc xích là món ăn được yêu thích nhất của các em học sinh Mỹ.

“Ăn một cái xúc xích mỗi ngày có thể đưa các em nhỏ xuống mồ sớm hơn. Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích có thể làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường, bệnh tim, và các loại ung thư khác nhau.

Do đó, loại bỏ xúc xích cũng như các loại thịt chế biến khác ra khỏi thực đơn ăn sáng, ăn trưa của học sinh là hướng đi đúng.

Cũng như thuốc lá, xúc xích nên được dán nhãn cảnh báo nguy hiểm với sức khỏe con người “, bà Susan Levin, bác sĩ dinh dưỡng thuộc PCRM cho biết.

Không chỉ 12.000 bác sĩ của PCRM lên tiếng về mối nguy hại của xúc xích, món ăn yêu thích của trẻ em trên toàn thế giới, mà nhiều bác sĩ khác ở Mỹ cũng đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về loại thực phẩm này.

Họ kêu gọi các bậc phụ huynh hãy ngừng ngay việc cho con em mình ăn xúc xích. Và đây là những lí do mà họ đã đưa ra.

Những lý do khiến các bác sĩ Mỹ kêu gọi trẻ em dừng ăn xúc xích

1. Xúc xích chứa chất gây ung thư

Hiệp hội Uỷ ban Bác sĩ chịu trách nhiệm về y khoa phải viết đơn “thỉnh cầu” lên Bộ Nông Nghiệp Mỹ sau khi Tổ chức Y tế Thế giới tuyên bố rằng các loại thịt muối và chế biến sẵn như xúc xích, thịt lợn muối, xúc xích và giăm bông gây ra ung thư.

Và xúc xích cũng có tên trong danh sách những chất gây ung thư hàng đầu cùng với cồn, thuốc lá, a-mi-ăng và a-sen. Thói quen ăn 1 chiếc xúc xích mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ ung thư kết trực tràng lên 21%.

Trong xúc xích có Nitrit được sử dụng như một chất bảo quản, chủ yếu để chống ngộ độc. Trong quá trình nấu, nitrit kết hợp với các amin tự nhiên trong thịt để hình thành hợp chất N-nitroso gây ung thư.

2. Xúc xích được chế biến từ thịt công nghiệp

Hầu hết xúc xích được bày bán trên thị trường hiện nay được làm từ thịt xay nhuyễn từ bò, lợn, gà đều được nuôi trong các trang trại công nghiệp, sử dụng rất nhiều kháng sinh và hóc-môn nhằm chống lại bệnh tật và kích thích tăng trưởng nhanh.

Ăn xúc xích, có nghĩa con bạn đang gián tiếp “ăn” vào những loại thuốc kháng sinh và hóc-môn kích thích tăng trưởng này. Hậu quả là trẻ có thể kháng kháng sinh, dậy thì sớm…

3. Xúc xích chứa nhiều chất béo và muối

Chúng ta thường có thói quen ăn xúc xích trong những bữa ăn hàng ngày để bổ sung protein. Nhưng thực tế hàm lượng protein trong xúc xích rất thấp trong khi các chất béo bão hòa và muối lại nhiều.

Mỗi 100g xúc xích tương đương 290 calo và có chứa đến 26g chất béo. Lượng chất béo này chiếm đến 40% nhu cầu chất béo của cơ thể trong 1 ngày.

Nếu ăn nhiều xúc xích, trẻ sẽ bị thừa chất béo và sinh ra nhiều bệnh nguy hiểm như béo phì, tim mạch, huyết áp…

Một cây xúc xích có chứa đến 600mg natri, bằng gần 1/2 lượng muối khuyến cáo ăn hàng ngày. Trong khi đó, kali chỉ cung cấp 4% nhu cầu kali của cơ thể trong cả một ngày.

Lượng muối quá nhiều kết hợp với sự mất cân đối giữa muối natri và muối kali khiến có thể gây ra những tác hại tới sức khỏe như: huyết áp cao, bệnh tim mạch, thừa muối dẫn đến bị phù, trữ nước trong cơ thể.

Theo Soha

Loading...

Ông bố bà mẹ Việt phát sốt với trào lưu đập tay ( HI-5) sáng tạo

Ông bố bà mẹ Việt phát sốt với trào lưu đập tay ( HI-5) sáng tạo
Đời sống

Bắt đầu từ những video đập tay đáng yêu được bố mẹ quay lại, cơn lốc "đập tay cùng bé" đang khuấy đảo facebook các ông bố bà mẹ trẻ Việt Nam những ngày qua. Vì đâu thử thách này lại hấp dẫn phụ huynh như thế? Vì sao các bé lại thích thú thực hiện thử thách như thế? Cùng Yeah1 khám phá một chút nào!

Bài thơ con gửi mẹ mới sinh em bé bất ngờ được chia sẻ lại, trái tim những mẹ hai con nhói đau

Bài thơ con gửi mẹ mới sinh em bé bất ngờ được chia sẻ lại, trái tim những mẹ hai con nhói đau
Xã hội

Bài thơ vốn rất nổi tiếng trên mạng xã hội từ năm 2015, nhưng mới đây lại được một trang fanpage chia sẻ lại. Và cũng giống như lần đầu xuất hiện, lần "tái xuất" này, nội dung giàu cảm xúc của nó vẫn chạm vào được trái tim của nhiều chị em phụ nữ.

20 chú lợn được cứu khỏi đám cháy, nửa năm sau lại bị đem làm xúc xích để tỏ lòng cảm ơn đội cứu hỏa

20 chú lợn được cứu khỏi đám cháy, nửa năm sau lại bị đem làm xúc xích để tỏ lòng cảm ơn đội cứu hỏa
Đời sống

6 tháng sau khi được cứu khỏi đám cháy, 2 lợn mẹ và 18 chú lợn con đã bị chủ nông trại đem ra xẻ thịt làm xúc xích để gửi tặng lực lượng cứu hỏa từng giúp đỡ họ trong vụ hỏa hoạn lúc xưa.

Ngày hội Phú Mỹ Hưng: tăng cường thể lực, hướng nghiệp cho trẻ qua những trò chơi bổ ích

Ngày hội Phú Mỹ Hưng: tăng cường thể lực, hướng nghiệp cho trẻ qua những trò chơi bổ ích
Đời sống

Định hướng nghề nghiệp cho trẻ ngay từ nhỏ không phải là một phải là điều quá mới mẻ nhưng đã khiến không ít ông bố, bà mẹ bối rối.

Đã tìm ra món ăn đặc trị dành cho những kẻ 'lắm mồm'

Đã tìm ra món ăn đặc trị dành cho những kẻ 'lắm mồm'
Xã hội

Món ăn đặc trị cho những kẻ "ngứa mồm" hay nhiều chuyện. Ăn một lần, hết "ngứa" một đời.

Chuyện về cậu bé 9 tuổi đi 20km lượm ve chai mỗi ngày khiến CĐM rưng rưng xúc động

Chuyện về cậu bé 9 tuổi đi 20km lượm ve chai mỗi ngày khiến CĐM rưng rưng xúc động
Xã hội

Không phải ai sinh ra cũng được sống trong một gia đình đầy đủ, hạnh phúc. Có rất nhiều em nhỏ ngay từ khi còn rất bé đã phải làm việc kiếm sống, cũng không có một gia đình đủ cả cha lẫn mẹ. Mỗi một câu chuyện, mỗi một hoàn cảnh đều khiến người ta cảm thấy nghẹn ngào.

Trẻ tiếp xúc điện thoại, iPad sớm sẽ ảnh hưởng khả năng ngôn ngữ

Trẻ tiếp xúc điện thoại, iPad sớm sẽ ảnh hưởng khả năng ngôn ngữ
Xã hội

Nghiên cứu của Bệnh viện Nhi Canada chỉ ra rằng trẻ từ 6 tháng đến 2 tuổi dùng nhiều điện thoại, iPad có thể bị ảnh hưởng khả năng biểu đạt ngôn ngữ, nói các từ và câu kém.

Chấn động: 200 phụ nữ và trẻ em gái bị nhốt làm “nô lệ tình dục” ở trường học

Chấn động: 200 phụ nữ và trẻ em gái bị nhốt làm “nô lệ tình dục” ở trường học
Đời sống

200 người Ấn Độ dường như đã bị đánh thuốc. Cảnh sát lo sợ họ bị giam giữ ở đây để lạm dụng tình dục.

Ninh Dương Lan Ngọc phối hợp cùng OSAD chế tạo “bùa trộn thính” từ mái tóc

Ninh Dương Lan Ngọc phối hợp cùng OSAD chế tạo “bùa trộn thính” từ mái tóc
Đời sống

Hào hứng khi nghe siêu phẩm thả thính mới Em Nào Có Hay Anh Nhớ Thương của OSAD, Lan Ngọc đã chế clip “bỏ bùa bằng mái tóc” cực đáng yêu đăng lên mạng.  Clip chế của Lan Ngọc hot đến mức chính OSAD phải lập tức hồi đáp bằng clip duet đầy ấn tượng.

Cảnh báo nguy hiểm đối với thói quen “sống ảo”

Cảnh báo nguy hiểm đối với thói quen “sống ảo”
Đời sống

Với mục đích mang đến cho khán giả những thông tin được cập nhật một cách nhanh chóng, chính xác và kịp thời nhất về văn hóa, xã hội, tài chính,… VTV24 đài truyền hình Việt Nam đã cho ra đời channel chính thức của mình trên Youtube - VTV 24.

Đáng yêu "nổ" MXH: Cô bé 3 tuổi khóc lóc gọi điện cầu cứu ông nội vì bị bố trêu đến không ngủ được!

Đáng yêu "nổ" MXH: Cô bé 3 tuổi khóc lóc gọi điện cầu cứu ông nội vì bị bố trêu đến không ngủ được!
Đời sống

Clip "cầu cứu" chỉ dài hơn 30 giây này đã nhận được gần 30k lượt like cùng gần 15k lượt share chỉ sau ít giờ đăng tải, lý do là bởi sự dễ thương vô bờ bến của cô nhóc nhân vật chính trong clip.

Bài toán chi tiêu hợp lí cho gia đình trẻ khi mua chung cư trả góp

Bài toán chi tiêu hợp lí cho gia đình trẻ khi mua chung cư trả góp
Đời sống

Channel VTV24, kênh Youtube của VTV24 đài truyền hình Việt Nam, là một kênh thông tin hữu ích, mang đến cho khán giả những tin tức thời sự mới nhất, chính xác và kịp thời về tài chính, kinh doanh, tình hình xã hội , văn hóa đã qua kiểm duyệt.