Cách nấu canh kim chi ngon khó cưỡng, thanh mát cho ngày hè nóng nực

Hoàng Hằng 17:31 10/09/2019

Một bát canh kim chi với sắc màu bắt mắt mà vị lại ngọt ngon vô cùng, ăn với cơm thì chắc hẳn sẽ bắt cơm lắm!

Nguyên liệu để nấu canh kim chi:

  • ¼ cây kim chi cải thảo
  • ½ củ hành tây
  • 1 hộp cá ngừ
  • ½ miếng đậu phụ
  • 1/3 cây hành
  • 1 quả ớt xanh
  • 1 quả ớt đỏ
  • ½ thìa canh bột ớt
  • 8g đường
  • 30ml dầu ăn, 1 lít nước dùng cá cơm

Chế biến món canh kim chi

Hành tây thái lát, đậu phụ thái miếng vừa ăn.

Cách nấu canh kim chi ngon khó cưỡng, thanh mát cho ngày hè nóng nực

Ớt thái lát, gốc hành thái nhỏ.

Cách nấu canh kim chi ngon khó cưỡng, thanh mát cho ngày hè nóng nực

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho kim chi vào xào qua sau đó thêm nước dùng cá cơm vào đun sôi.

Cách nấu canh kim chi ngon khó cưỡng, thanh mát cho ngày hè nóng nực

Khi nồi canh sôi thì thêm đậu phụ, hành tây và cá ngừ đóng hộp vào cùng với đường, ớt bột, ớt xanh, ớt đỏ, gốc hành vào và đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Cách nấu canh kim chi ngon khó cưỡng, thanh mát cho ngày hè nóng nực

Thành phẩm:

Thịt cá ngừ béo béo, ngọt bùi ăn cùng với kim chi chua cay, đậu phụ béo ngậy tạo nên một món canh kim chi đậu phụ cá ngừ đậm đà ngon cơm.

Sự kết hợp hài hòa của kim chi và cá ngừ chính là điểm đặc biệt của món ăn này.

Vậy bạn còn ngại ngần gì nữa mà không làm ngay món canh này cho cả gia đình mình thưởng thức!

> Xem thêm:

Cách nấu canh kim chi ngon khó cưỡng, thanh mát cho ngày hè nóng nực

Nguồn: blog.naver.com

Theo Liên Phạm/Helino

Loading...