Top 5 món đặc sản Nghệ An nên mua về làm quà nhất

Đến với Nghệ An, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn đặc sắc và cực kỳ thơm ngon. Điều đặc biệt là Nghệ An đều có núi và biển nên ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng.

Dưới đây là những món đặc sản Nghệ An được du khách ưa chuộng nhất khi đến du lịch tại đây.

Cháo lươn Vinh

Nếu chưa thưởng thức qua cháo lương Vinh thì xem như bạn chưa từng đến Nghệ An. Đây là món đặc sản đáng thử nhất khi đến với mảnh đất miền Trung nắng gió này.

Cháo lươn có vị ngọt, thanh tao và đậm đà một cách bình dị, giản đơn như người dân Nghệ An chân chất.

Món ăn này tuy có hương vị mộc mạc nhưng cách nấu lại vô cùng cầu kì và nhiều công đoạn. Đầu tiên phải lóc thịt lươn, băm nhuyễn xương cho vào ninh nhừ cùng gạo nguyên hạt, đây là công đoạn tốn thời gian nhất.

Thịt lươn sẽ được tẩm ướp gia vị rồi xào cho đậm đà rồi ăn kèm với cháo ninh nhừ.

Vị cay nòng của tiêu, ớt và nghệ hòa quyện với sự ngọt ngào, săn chắc của thịt lươn, vị beo béo của gạo tạo nên hương vị hết sức khó tả.

Tương Nam Đàn

Sau cháo lươn Vinh, tương Nam Đàn là món đặc sản Nghệ An được ưa chuộng thứ hai trong lòng khách du lịch. Tuy chỉ là món ăn dân dã, chân chất nhưng tương Nam Đàn có hương vị vô cùng khó quên.

Khi nhắc đến tương, nhiều du khách thập phương, đặc biệt là du khách miền Bắc thường nghĩ ngay đến tương bần Hưng Yên, tuy nhiên ở Nghệ An cũng có loại tương nổi tiếng không kém: Tương Nam Đàn.

Tương Nam Đàn đạt chuẩn phải được ủ trong lòng đất đến tận 5 năm, do đó có hương vị vô cùng đặc biệt. Sự thơm ngon của loại tương này còn bắt nguồn bởi quá trình chọn lựa nguyên liệu, kết hợp khéo léo các thành phần khác để cân bằng được độ béo ngậy của đậu nành.

Do đó, đến Nghệ An, quý khách phải nếm thử tương Nam Đàn, đặc biệt có thể mua về làm quà cho họ hàng, người thân, bạn bè.

Nhút Thanh Chương

“Nhút Thanh Chương, Tương Nam Đàn” là câu nói về đặc sản mà ai cũng biết về Nghệ An. Nhút món ăn dân dã, quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình của người dân xứ Nghệ.

VIDEO LIÊN QUAN

Bão số 5: Người vợ bị nước cuốn trôi khi đang cùng chồng đi xe máy

Hành khách nhổ nước bọt vào nữ nhân viên xe buýt vì bị nhắc đeo khẩu trang

Vừa hạ sinh con trai kháu khỉnh thuộc hàng "cực phẩm", bà xã cầu thủ Duy Mạnh đã vướng tranh cãi

Nhút ngon hay không là nhờ vào việc chọn mít và tay nghề của người muối. Món ăn từ mít non này ăn với cơm nóng, cá kho hay nước mắm sẽ vô cùng “đưa cơm”.

Nước mắm nhĩ

Có vùng biển dài, Nghệ An cũng có nhiều làng nghề làm nước mắm truyền thống nổi tiếng thơm ngon. Trong đó, nước mắm nhĩ Nghệ An luôn là lựa chọn được thực khách ưa chuộng.

Chắt lọc từ nước cốt cá cơm trải qua quá trình ủ muối, nước mắm nhĩ trong, vàng ánh và thơm ngát. Thông thường, nước mắm nhĩ có vị mặn gắt nhưng ẩn chứa sự ngọt ngào của cá biển.

Nếu muốn mua một món đặc sản Nghệ An về làm quà biếu, nước mắm nhĩ là lựa chọn tuyệt vời nhất.

Cá thu Cửa Lò

Cá thu nướng Cửa Lò là món đặc sản chắc chắn sẽ “lấy lòng” tất cả những ai từng thưởng thức qua. Thịt cá thu dai, săn chắc lại được nướng trên bếp lửa khiến lớp mỡ cá phủ đều, tăng độ béo ngây.

Điều đặc biệt của cá thu Cửa Lò là thơm chứ không hề tanh mùi biển nên rất dễ ăn. Nếu đã đến với Nghệ An, hãy nhanh chân đi thưởng thức món đặc sản thơm ngon này. 

Du lịch là khám phá cảnh quan và thưởng thức hết những món đặc sản đặc trưng của vùng miền đó, do đó, nếu đã đặt chân đến Nghệ An, đừng bỏ qua 6 món ngon trên. 

> Xem thêm:

• Cách nấu cháo gà ngon miệng tại nhà khiến chị em mê tít
• Cách nấu cháo gạo lứt dành cho người đang giảm cân
• Cách nấu cháo cá lóc thơm ngon không tanh cho bé đang ăn dặm

My Huỳnh, Theo Thế Giới Trẻ