Top 5 đặc sản Sơn La ăn một lần là gây thương nhớ cả đời

Sóc ẩn danh 23:43 28/05/2019

Đặc sản Sơn La đa dạng và nhiều vô kể, có thể nhắc đến một số ẩm thực nổi tiếng tại đây như thịt gác bếp, cơm lam, cá gập nướng... Mỗi món ăn lại có hương vị riêng tạo nên tinh hoa ẩm thực của nơi đây.

Thưởng thức đặc sản Sơn La với những món ăn có vẻ lạ lẫm nhưng khiến cho những ai mới trải nghiệm lần đầu đều không thể nào quên. Hãy điểm qua một vài cái tên nổi bật trong bài viết bên dưới.

Thịt gác bếp

Những ai đã từng ghé qua Sơn La hẳn không thể nào quên đặc sản thịt gác bếp nổi tiếng được bày bán khắp các khu du lịch nổi tiếng. Từng miếng thịt giòn dai được tẩm ướp gia vị vừa phải vẫn còn vương mùi khói bếp khi chấm kèm với tương ớt nữa thì quá tuyệt.

Top 5 đặc sản Sơn La ăn một lần là gây thương nhớ cả đời
Thịt gác bếp

Thịt ở đây chủ yếu được lấy từ nguồn lợn, trâu hay bò thả rông, sau đó hun trực tiếp dưới khói của các loại than củi thu lượm được ngoài rừng. Người ta chỉ cần một miếng nhỏ nhâm nhi cùng chút rượu cũng đủ thấy thú vị rồi.

Cơm lam

Cơm lam là một trong những đặc sản Sơn La và hiện nổi tiếng khắp các tỉnh vùng núi Tây Bắc. Muốn có cơm lam đúng chuẩn, người ta phải dùng gạo nếp nương để làm.

Gạo được cho trực tiếp vào ống tre đun trên nhỏ lửa. Khi thưởng thức, từng miếng cơm trắng tinh khôi trông vô cùng đẹp mắt lấy ra từ bên trong phần tre thật khiến người ta khó rời mắt.

Pa Pỉnh Tộp – Cá gập nướng

Đây là món ăn khá quen thuộc của người dân tộc Thái. Mỗi đứa trẻ khi mới sinh ra sẽ được ăn một miếng cá nướng với mong muốn chúng lớn lên khỏe mạnh. Các loại cá có thể sử dụng như cá trắm, cá chép hay cá trôi được làm sạch, tẩm ướp gia vị đầy đủ. Trước khi mang nướng, chỉ việc gập đôi vào kẹp chặt và nướng chín là người ta đã có món gá gập nướng ngon tuyệt cú mèo rồi.

Top 5 đặc sản Sơn La ăn một lần là gây thương nhớ cả đời
Cá gập nướng

Thịt muối chua Sơn La

Thịt muối chua Sơn La khá nổi tiếng và là một trong những món ăn truyền thống của bà con người Dao tại đây. Vào những dịp quan trọng hay lễ tết, người ta mới làm món này để chiêu đãi mọi người.

Với đặc sản Sơn La này, bạn có thể ăn kèm cùng với lá lốt hay lá chát đều rất ngon. Mỗi phần thịt lại mang đến cảm giác thú vị khác nhau như cái dai giòn của bì, ngấy của mỡ và đậm đà của nạc thật là thích.

Top 5 đặc sản Sơn La ăn một lần là gây thương nhớ cả đời
Thịt muối chua

Chè Tà Xùa

Đi quá khoảng 14km so với tỉnh Sơn La về xã Tà Xùa, các bạn sẽ được thưởng thức chè Tà Xùa đúng chuẩn. Không phải tự dưng mà nó lại được người ta đặc biệt yêu thích đến vậy. Từng búp chè mơn mởn, thơm ngon được sơ chế đúng quy trình mang đến cho người thưởng thức hương vị lạ lạ mà đặc biệt.

Mỗi dịp ghé qua đây, đặc biệt là trong tình hình thời tiết khá oi bức mà được nhấp một ngụm chè Tà Xùa thì bao nhiêu mệt mỏi đều tan biến hết, mang lại cho chúng ta cảm giác vô cùng ấn tượng.

Trên đây là một số đặc sản Sơn La nổi tiếng, được nhiều người yêu thích. Còn bạn thì sao? Nếu có dịp qua đây hãy tìm đến những cái tên độc đáo này để thưởng thức nhé.

Nhim Xinh, Theo Thế Giới Trẻ

Loading...