Top 4 đặc sản Quảng Trị ngon mê mẩn quên lối về

Sóc ẩn danh 23:04 27/05/2019

Những đặc sản Quảng Trị luôn khiến du khách yêu thích bởi sự độc lại, hấp dẫn. Vậy bạn đã biết những món ăn ngon nào tại tỉnh thành này chưa?

Nếu đến với Quảng Trị, các du khách không thể quên những món ăn mang đậm hương vị của miền Trung. Tuy những món ăn đặc sản Quảng Trị không được phong phú như các tỉnh thành khác nhưng chúng lại có những nét đặc trưng riêng và làm nên sự độc đáo ẩm thực cho vùng đất này.

Thịt trâu lá trơng

Đây là một trong những đặc sản Quảng Trị, được tạo ra bởi hai nguyên liệu chính đó là thịt trâu và lá trơng. Lá trơng là một loài cây dại mọc ở những vùng ven rừng ở tỉnh Quảng Trị, có mùi thơm và vị cay rất đặc trưng.

Top 4 đặc sản Quảng Trị ngon mê mẩn quên lối về
Thịt trâu lá trơng

Khi đem lá trơng kết hợp với những miếng thịt trâu tươi ngon sẽ tạo ra một món ăn độc đáo và vô cùng hấp dẫn. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một đĩa thịt trâu nướng lá trơng trong những ngày mưa se se lạnh. Nếu có dịp ghé thăm Quảng Trị, bạn đừng bỏ qua món ăn đặc biệt này nhé.

Lòng sả

Món lòng sả là một trong những món ăn hấp dẫn đáng thưởng thức khi ghé thăm Quảng Trị. Món ăn được tạo ra bởi những nguyện liệu khá đơn giản như tiết heo, tiết vịt, gạo rang và đậu xanh, nhưng với cách nấu độc đáo đã tạo ra một món ăn thơm ngon nức tiếng gần xa.

Một bát lòng sả thơm ngon nóng hổi ăn cùng một chút ớt cay cay sẽ khiến người ăn tê lưỡi những cũng rất cuốn hút. Đây một món ăn được người dân Quảng Trị sử dụng để chữa cảm mạo khi gặp mưa lạnh.

Cháo vạt giường

Với cái tên độc đáo cháo vạt giường là một trong những đặc sản Quảng Trị không thể bỏ qua. Một nồi cháo vạt giường được tạo ra từ sợi bột gạo tẻ thơm ngon cùng với thịt cá lóc tươi. Với hai nguyên liệu đơn giản nhưng chúng lại đem đến một sự hấp dẫn kỳ lạ.

Top 4 đặc sản Quảng Trị ngon mê mẩn quên lối về
Cháo vạt giường

Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở bất cứ đâu khi đến với Quảng Trị, những gợi vạt giường mềm mịn, cùng với thịt cá lóc thanh ngọt khi ăn cùng rau thơm và nước dùng sẽ khiến mọi thực khách say mê. Nếu bạn ăn được cay thì ăn cháo kèm những miếng ớt sẽ giúp món ăn trở nên khó quên hơn bao giờ hết.

Bún Hến Mai Xá

Đây là đặc sản ở vùng đất Mai Xá, huyện Gò Linh. Gọi là bún hến nhưng thực ra hương vị thơm ngon của chúng lại do chắt tạo ra. Những con chắt tươi ngon sau khi được bỏ vỏ, đem xào thơm với hành rồi đem nấu nước dùng với các nguyên liệu khác như gừng hay hành. Nhờ đó sẽ tạo ra một nồi nước dùng thơm ngon và hấp dẫn, để bát bún hến đậm đà hơn. Khi ăn bún thực khách có thể thêm một chút giấm tỏi và một ít muối ớt tươi để cảm nhận sự hoàn hảo của món ăn này.

Top 4 đặc sản Quảng Trị ngon mê mẩn quên lối về
Bún hến Mai Xá

Món ăn đặc sản Quảng Trị không quá cầu kỳ về cách làm nhưng lại đem đến cho người thưởng thức nhưng hương vị hấp dẫn nhất. Hãy ghé thăm Quảng Trị để thưởng thức ẩm thực độc đáo nơi đây nhé.

Nhim Xinh, Theo Thế Giới Trẻ

Loading...