Top 4 đặc sản Hà Nam nhìn là thích, ăn là mê

Sóc ẩn danh 22:30 27/05/2019

Hà Nam là một tỉnh thuộc vùng đông bắc bộ ở nước ta, đây là tỉnh có vị thế kinh tế chiến lược tiếp giáp với thủ đô Hà Nội. Ngoài sự phát triển kinh tế vượt bậc trong thời gian qua, Hà Nam còn được biết đến với tỉnh có nhiều danh lam thắng cảnh hấp dẫn cùng với đó là các món ăn đặc sản Hà Nam nổi tiếng gần xa.

Nếu bạn có ý định ghé thăm tỉnh Hà Nam thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những món ăn đặc sản Hà Nam ngay sau đây nhé. Chắc chắn với những đặc sản được giới thiệu qua bài viết này, sẽ giúp bạn hiểu hơn về tình thần ẩm thực của người dân nơi đây.

Bánh cuốn Phủ Lý

Bánh cuốn là món ăn phổ biến ở nước ta, nhưng bánh cuốn Phủ Lý lại có hương vị vô cùng đặc biệt. Bánh cuốn nơi đây được ăn kèm với những xiên thịt nướng thơm ngon, thịt nướng béo ngậy hòa cùng hương vị chua chua cay cay của nước chấm sẽ khiến món ăn trở nên độc đáo và ngon miệng hơn. Nếu có dịp ghé thăm thị trấn Phủ Lý, bạn nhớ thưởng thức món ăn đặc sản Hà Nam này nhé. 

Top 4 đặc sản Hà Nam nhìn là thích, ăn là mê
Bánh cuốn Phủ Lý

Cá kho niêu làng Vũ Đại

Làng Vũ Đại là cái tên thân thuộc trong văn chương Việt Nam, ngoài nổi tiếng trong tác phầm Chí Phèo làng Vũ Đại còn được biết đến nhờ món ăn dân gian nổi tiếng đó là món cá kho niêu.

Nguyên liệu để làm món cá này được người dân nơi đây lựa chọn một cách khéo léo và cầu kỳ, cá lựa chọn cá trắm tươi. Sau khi cá đã được làm sạch thì cắt thành khúc và ướp với các gia vị theo công thức truyền thống, cho vào niêu đất rồi kho trong vòng 12 tiếng. Trong khi kho, người nấu cần canh độ lửa vừa phải, tránh cá bị cháy và để niêu cá chín mềm với hương vị thơm ngon nhất. Đây được coi là một trong những đặc sản Hà Nam nổi tiếng và được thực khách yêu thích nhất .

Top 4 đặc sản Hà Nam nhìn là thích, ăn là mê
Cá kho niêu làng Vũ Đại

Chuối ngự Đại Hoàng

Chuối ngự Đại Hoàng đã từng lọt vào danh sách 50 món ăn ngon nhất Việt Nam. Những quả chuối nhỏ xinh đã chín vàng thích mắt, với hương vị thơm ngon tuyệt vời, đây sẽ là món ăn không thể nào quên đối với mọi du khách khi ghé thăm Hà Nam.

Top 4 đặc sản Hà Nam nhìn là thích, ăn là mê
Chuối ngự Đại Hoàng

Rượu làng Vọc, Bình Lục

Khi nói đến đặc sản Hà Nam ta không thể quên được rượu làng Vọc. Bạn hãy ghé thăm làng Vọc để thưởng thức những ly rượu gạo cay cay và thơm ngon nhé. Loại rượu này được người dân nơi đây nấu từ loại gạo nếp cái và được ủ men trong thời gian dài.

Rượu làng Vọc được ủ bằng loại men đặc biệt, loại men này được người ta tạo ra từ 36 loại thuốc Bắc. Vì thế rượu ở đây có hương vị thơm ngát, đậm đà rất riêng. Đồng thời cũng nhờ loại men rượu đặc biệt này mà người thưởng thức sẽ không bị say. Khi ghé qua Hà Nam, bạn hãy nhớ mua một bình rượu làng Vọc về làm quà cho người thân của mình nhé.

Hi vọng với những đặc sản Hà Nam vừa được giới thiệu, sẽ giúp bạn có chuyến đi Hà Nam tuyệt vời nhất và trải nghiệm ẩm thực đặc sắc nơi đây.

Nhim Xinh, Theo Thế Giới Trẻ

Loading...