Gà hầm khoai tây và rau khoai lang trộn tỏi ớt: 2 món ăn cho buổi tối nhiều dinh dưỡng

Hoàng Hằng 17:20 12/09/2019

Nếu bữa tối bạn không có nhiều thời gian nấu nướng thì chỉ cần hai món ăn dưới đây thôi là đã đảm bảo cơm tối dinh dưỡng và rất ngon rồi!

1. Gà hầm khoai tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500g cánh gà
  • 1 nửa củ cà rốt
  • 1 củ khoai tây
  • 3 tép tỏi
  • 2g hạt tiêu đen
  • 15ml rượu nấu ăn
  • 3g muối
  • 15ml nước tương
  • 15ml dầu hào
  • Một ít dầu ăn.

Chế biến món gà hầm khoai tây

Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho cánh vào bát tô rồi thêm muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu vào trộn đều. Ướp gà 30 phút.

Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối.

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gà vào đảo đều cho đến khi gà chuyển màu hơi xém vàng thì thêm tỏi đập dập vào xào vài phút.

Gà hầm khoai tây và rau khoai lang trộn tỏi ớt: 2 món ăn cho buổi tối nhiều dinh dưỡng

Đổ khoai tây, cà rốt vào đảo chung sau đó thêm 750ml nước sôi vào, đậy nắp rồi nấu ở lửa lớn trong khoảng 15 phút.

Mở nắp chảo rồi thêm dầu hào, nước tương vào đảo đều cho thấm gia vị sau đó tắt bếp.

Gà hầm khoai tây và rau khoai lang trộn tỏi ớt: 2 món ăn cho buổi tối nhiều dinh dưỡng

Thành phẩm

Gà hầm khoai tây cà rốt là một món ăn đơn giản nhưng rất hoàn hảo cho bữa cơm tối hàng ngày.

Thịt gà mềm ngọt, khoai tây bở tơi lại giàu chất xơ và vitamin từ cà rốt tốt cho hệ tiêu hóa, thải độc cơ thể.

> Xem thêm: Cách làm gà hầm sâm chuẩn vị Hàn Quốc thơm ngon, bổ dưỡng

Gà hầm khoai tây và rau khoai lang trộn tỏi ớt: 2 món ăn cho buổi tối nhiều dinh dưỡng

2. Rau khoai lang trộn tỏi ớt

Nguyên liệu làm món rau khoai lang trộn tỏi ớt

  • 1 bó rau lang
  • 3 tép tỏi
  • 1 quả ớt
  • 3g muối
  • Một ít dầu ăn 15ml nước tương

Chế biến rau khoai lang trộn tỏi ớt

Rau lang rửa sạch, tỏi băm nhỏ, ớt thái sợi.

Đun sôi một nồi nước với vài giọt dầu ăn và 3g muối sau đó cho rau khoai lang vào luộc chín tới.

Vớt rau ra đĩa. 

Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào chảo rồi thêm tỏi ớt vào xào thơm. 

Thêm 15ml nước tương vào đun sôi rồi tắt bếp.

Đổ nước tương tỏi ớt lên trên đĩa rau lang luộc là xong.

Gà hầm khoai tây và rau khoai lang trộn tỏi ớt: 2 món ăn cho buổi tối nhiều dinh dưỡng

Thành phẩm:

Rau lang đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón.

Mặt khác loại rau này cũng khá rẻ tiền, khi ăn lại có vị ngọt mát rất ngon miệng.

Gà hầm khoai tây và rau khoai lang trộn tỏi ớt: 2 món ăn cho buổi tối nhiều dinh dưỡng

Nguồn: sohu.com

Theo Liên Phạm/Helino

Loading...