Cách làm món thịt xào măng ngon cho ngày tết Canh Tý

Hoàng Hằng 15:40 23/01/2020

Từng miếng thịt mềm ngọt, măng chua giòn giòn. Món thịt xào măng ngon và giúp bữa cơm những ngày gần Tết bớt ngán ngấy.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

  • 200g thịt thăn heo
  • 1 củ măng chua
  • 2 cây hành lá
  • 30ml nước tương
  • 8g đường
  • Bột nêm vị gà, muối, dầu ăn, gừng, hành.

Cách làm món thịt xào măng:

Thịt rửa sạch thái lát mỏng, măng thái lát.

Cách làm món thịt xào măng ngon cho ngày tết Canh Tý

Cho thịt vào tô, thêm muối cùng 2 thìa canh nước đã hòa bột năng rồi trộn đều.

Cách làm món thịt xào măng ngon cho ngày tết Canh Tý

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành gừng băm nhỏ vào xào thơm sau đó đổ thịt vào đảo đều cho thịt chuyển màu. Đổ măng vào xào khoảng 2 phút ở lửa lớn.

Cách làm món thịt xào măng ngon cho ngày tết Canh Tý

Thêm nước tương, đường trắng và bột nêm vào xào cho các nguyên liệu thấm gia vị rồi tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ là xong.

Cách làm món thịt xào măng ngon cho ngày tết Canh Tý

Thành phẩm:

Thịt xào măng là món ăn đơn giản dễ làm nhưng lại không thể thiếu vào bữa cơm mùa đông, đặc biệt là vào những ngày Tết.

Thịt mềm ngọt, măng giòn giòn chua ngon hấp dẫn cực kỳ đấy!

Cách làm món thịt xào măng ngon cho ngày tết Canh Tý

Chúc bạn làm được món thịt xào măng thật ngon nhé!

> Xem thêm:

Theo Liên Phạm/Helino