Tây Ninh có đặc sản gì ?

Sóc ẩn danh 16:42 28/05/2019

Muối tôm, bánh tráng phơi sương, bò tơ… là những món đặc sản nức tiếng của Tây Ninh mà ai cũng biết.

Vùng đất nổi tiếng với nhiều danh lam, thắng cảnh, điển hình là núi Bà Đen. Ngoài ra, Tây Ninh còn có rất nhiều món ăn ngon, đặc sản chỉ có ở vùng đất này.

Muối tôm

Chỉ cần thưởng thức qua một lần, bạn chắc chắn sẽ không thể nào quên được hương vị của muối tôm Tây Ninh. Tuy không phải là một tỉnh thành ven biển, Tây Ninh lại có một món ngon từ hải sản.

Tây Ninh có đặc sản gì ?
Muối tôm Tây Ninh, ăn là ghiền - Ảnh: Internet

Muối tôm tuy đơn giản nhưng cách thực hiện lại cầu kỳ, tốn thời gian. Thịt tôm phơi khô, xay nhuyễn cùng tỏi, ớt, sả… Sau đó, mang hỗn hợp đó đi rang đều với muối để các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau tạo nên món muối tôm thơm ngon trứ danh.

Muối tôm dùng để trộn cùng bánh tráng, ăn kèm trái cây thì không gì tuyệt vời hơn.

Đây là món đặc sản Tây Ninh được du khách mua về làm quà cho người thân, bạn bè nhiều nhất.

Bánh tráng cuốn phơi sương

Nói đến các món đặc sản Tây Ninh, thật thiếu sót khi bỏ qua bánh tráng phơi sương. Nếu bánh tráng Bến Tre có nhiều gia vị thì ở Tây Ninh, bánh tráng chỉ đơn giản là bột gạo, tráng mỏng rồi mang đi phơi sương.

Tây Ninh có đặc sản gì ?
Bánh tráng phơi sương cuốn tôm, thịt là món đặc sản hấp dẫn của Tây Ninh - Ảnh: Internet

Bánh tráng Tây Ninh ngon nhờ công đoạn phơi sương, điều này cũng đòi hỏi người thực hiện phải bỏ ra khá nhiều công sức vì sương chỉ xuất hiện vào khuya, sáng sớm tinh mơ.

Bánh tráng phơi sương rất dẻo, thường dùng để ăn cùng các món cuốn.

Bánh canh Trảng Bàng

Bánh canh Trảng Bàng là món đặc sản thơm ngon bậc nhất của Tây Ninh. Nước lèo được nấu từ giò heo, xương heo nên nước rất ngọt và trong.

Đa phần các hàng quán bánh canh Trảng Bàng đều có những công thức nấu gia truyền nên hương vị có vài điểm khác nhau nhưng đều thơm ngon, cuốn hút vị giác.

Tây Ninh có đặc sản gì ?
Bánh canh Trảng Bảng, Tây Ninh - Ảnh: Internet

Bò tơ Củ Chi

Đến Tây Ninh mà chưa thưởng thức thịt bò tơ thì xem như bạn đã bỏ lỡ một mỹ vị nhân gian.

Bò Tây Ninh được chăn thả, kiếm ăn trong tự nhiên nên thịt sạch, không chất tăng trưởng nên có hương vị rất độc đáo. Thịt bò nơi đây tuy dai mà mềm, khi ăn có cảm giác rất tươi ngon.

Tây Ninh có đặc sản gì ?
Bò tơ Tây Ninh thơm ngon, săn chắc - Ảnh: Internet

Nem bưởi

Nếu những nơi khác có nem chua thì chỉ có Tây Ninh mới có nem bưởi. Món nem này được làm từ vỏ bưởi, đu đủ thái nhuyễn tẩm ướp cùng các loại gia vị cho vừa miệng, cùng với ớt và tiêu.

Nem bưởi ngon nhất nằm ở các vùng ở huyện Hiệp Thành, tỉnh Tây Ninh. Và những người ăn chay hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này.

Tây Ninh có đặc sản gì ?
Nem bưởi Tây Ninh - Ảnh: Internet

Những món đặc sản Ninh Bình trên chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị. 

My Huỳnh, Theo Thế Giới Trẻ

Loading...