5 Món đặc sản Bà Rịa - Vũng Tàu mà bạn không thể bỏ qua khi đến nơi đây

Sóc ẩn danh 15:47 01/06/2019

Vùng đất đỏ oai hùng với nhiều chiến tích lịch sử, Vũng Tàu còn có rất nhiều món ăn ngon, đặc sản hấp dẫn, hương vị độc đáo.

Vùng biển trong ành, hiền hòa là những gì du khách ấn tượng nhất khi đến Vùng Tàu. Ngoài ra, đến với vùng đất đỏ, bạn còn có cơ hội thưởng thức rất nhiều món đặc sản độc đáo, thơm ngon.

Bánh khọt Vũng Tàu

Có lẽ đây là món bánh nổi tiếng nhất của Bà Rịa – Vũng Tàu. Nhìn vẻ bề ngoài, chiếc bánh này na ná như bánh căn miền Trung, tuy nhiên bánh khọt giòn, có màu vàng đậm.

5 Món đặc sản Bà Rịa - Vũng Tàu mà bạn không thể bỏ qua khi đến nơi đây
Bánh khọt Vũng Tàu giòn ruộm, béo ngậy - Ảnh: Internet

Cũng như những món bánh Việt dân dã khác, bánh khọt được làm nên từ bột gạo, thịt băm, hải sản. Đầu tiên, khuôn sẽ được đặt trên bếp, thêm dầu vào. Lúc dầu sôi, người nấu sẽ thêm bột gạo, các loại nhân vào rồi đợi chiếc bánh chín vàng, giòn ruộm là có thể thưởng thức.

Bánh khọt ăn kèm nước chấm chua ngọt, các loại rau sống, dưa muối.

Gỏi cá mai

Ở các vùng biển, gỏi là món ăn quen thuộc, tại Bà Rịa – Vũng Tàu, gỏi cá mai là món đặc sản tuyệt vời mà ai ăn cũng khen.

Cá mai nhìn rất giống cá cơm nhưng thịt có màu trắng đục. Sau khi rửa sạch, cá mai được lóc sạch thịt, trộn cùng nước cốt chanh pha chế thêm gia vị. Trong khi đó, xương cá mai sẽ được ninh nhừ trong nước dùng để làm nước chấm cùng đậu phộng, mè, ớt và tỏi.

5 Món đặc sản Bà Rịa - Vũng Tàu mà bạn không thể bỏ qua khi đến nơi đây
Gỏi cá mai đơn giản nhưng ngon miệng - Ảnh: Internet

Bánh hỏi An Nhất

Làng An Nhất, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu có món bánh hỏi cực ngon. Nhờ sử dụng gạo tại địa phương, cùng công thức pha chế bột gạo gia truyền nên bánh hỏi An Nhất dẻo dao, thơm và cực kỳ ngon miệng.

Bánh hỏi An Nhất ăn bằng cách cuốn cùng thịt heo quay, thịt nướng, lòng heo, rau sống quen thuộc nhưng thu hút bằng nước chấm đậm đà.

5 Món đặc sản Bà Rịa - Vũng Tàu mà bạn không thể bỏ qua khi đến nơi đây
Bánh hỏi An Nhất, Bà Rịa - Vũng Tàu - Ảnh: Internet

Tiết canh tôm hùm

Chắc chắn, bạn chỉ có thể thưởng thức món đặc sản này ở Bà Rịa – Vũng Tàu. Để làm được món ăn độc đáo này, người nấu phải chọn những con tôm hùm rồng, lưng có sọc đen, đốt chân màu xanh lục, đầu tôm có màu như sắc cầu vồng.

5 Món đặc sản Bà Rịa - Vũng Tàu mà bạn không thể bỏ qua khi đến nơi đây
Tiết canh tôm hùm, món đặc sản chỉ có ở Bà Rịa - Vũng Tàu - Ảnh: Internet

Thịt tôm hùm thơm ngọt hòa quyện cùng tiết tôm mằn mặn tạo nên hương vị cực kỳ tuyệt vời.  Món ăn này còn có bánh tráng, ngò gai, rau diếp cá, khế chua, chuối chát.

Ở Bà Rịa – Vũng Tàu, tiết canh tôm hùm có nhiều và ngon nhất ở Long Sơn.

Cháo hàu Long Sơn

Biển Vũng Tàu có nước không quá mặn nên là môi trường sinh sống ưa chuộng của hàu sữa. Người dân địa phương có món cháo hàu vô cùng thơm và ngon.

Chỉ cần thưởng thức được bát cháo hàu nóng hổi, thơm lừng, bạn sẽ quên hết mọi mệt mỏi, căng thẳng.

5 Món đặc sản Bà Rịa - Vũng Tàu mà bạn không thể bỏ qua khi đến nơi đây
Cháo hàu thơm lừng, nóng hổi - Ảnh: Internet

Khi đến Bà Rịa – Vũng Tàu, đừng quên đắm chìm trong không khí biển trong lành mà quên thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn trên.

My Huỳnh, Theo Thế Giới Trẻ

Loading...