Cách làm cơm chiên kiểu Hàn cực ngon, dễ làm ngay tại nhà

Hoàng Hằng 16:54 22/08/2019

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Hàn thì đừng bỏ lỡ cách làm món cơm chiên kim chi củ cải cực ngon của người Hàn này nhé!

Nguyên liệu cho món cơm chiên:

  • 120g củ cải muối
  • 180g thịt ba chỉ
  • 2 quả trứng
  • 2 bát con cơm nguội
  • Một ít rong biển
  • 1 cây hành boaro
  • 3 cây hành lá
  • Một ít dầu thực vật và mè rang

Gia vị: ½ thìa súp nước tương; ½ thìa súp đường; ½ thìa súp siro bắp Hàn Quốc; ½ thìa súp ớt bột Hàn Quốc; 1 thìa súp sốt ớt Gochujang; 1 thìa súp dầu mè; 4 thìa súp nước cốt kim chi củ cải.

Cách làm cơm chiên kiểu Hàn cực ngon, dễ làm ngay tại nhà

Chế biến món cơm chiên ngon

Thái hạt lựu kim chi củ cải, tiếp đó thái khoanh hành lá và boaro.

Cách làm cơm chiên kiểu Hàn cực ngon, dễ làm ngay tại nhà

Cho một ít dầu vào chảo, dầu nóng cho boaro vào phi vàng trong 1 - 2 phút cho thơm.

Sau đó cho thêm thịt ba chỉ vào chảo, đảo đều. 

Cách làm cơm chiên kiểu Hàn cực ngon, dễ làm ngay tại nhà

Trong lúc đợi thịt đang nấu, bạn hãy trộn đều các nguyên liệu trong phần gia vị để làm xốt.

Khi thấy thịt đã chín được một nửa, cho thêm củ cải, xốt vừa chuẩn bị vào chảo, đảo các nguyên liệu trong 3 đến 4 phút.

Cách làm cơm chiên kiểu Hàn cực ngon, dễ làm ngay tại nhà

Cuối cùng cho cơm vào chảo, đảo đều cho các nguyên liệu được hòa quyện.

Cho cơm ra bát và rắc một ít rong biển, mè rang hoặc dầu mè nếu có.

Chiên 2 cái trứng ốp để ăn kèm và trang trí đĩa cơm thêm phần bắt mắt.

Cách làm cơm chiên kiểu Hàn cực ngon, dễ làm ngay tại nhà

Thành phẩm

Vậy là chỉ với thao tác đơn giản, món cơm chiên kim chi củ cải đã hoàn thành rồi.

Hương vị của món cơm vừa đậm đà, chua chua, giòn giòn cùng chút cay nồng của món ăn sẽ khiến bạn thích ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Nếu bạn là một người yêu thích văn hóa và ẩm thực Hàn thì nhất định đừng bỏ lỡ món cơm chiên này nhé!

Cách làm cơm chiên kiểu Hàn cực ngon, dễ làm ngay tại nhà

(Nguồn: wtable.net)

> Xem thêm: Cách làm cơm chiên kim chi tuyệt ngon thay đổi khẩu vị bữa ăn

Theo Như Ý/Helino