Cách nấu bò kho ngon, dễ làm dành cho ngày mưa lạnh

Hoàng Hằng 19:01 18/09/2019

Hễ mùa lạnh tới là nhà mình tuần nào cũng phải làm một nồi bò kho vì ai cũng thích món ăn này!

Nguyên liệu cho món bò kho:

  • 2kg thịt bò (thịt có gân sẽ ngon hơn)
  • 2 củ cải đỏ, 2 củ cải trắng
  • 3 tép sả, 1 củ hành trắng
  • Rau ăn kèm: Quế, ngò gai, giá đỗ
  • 1 trái dừa tươi
  • 1 hũ gia vị nấu bò kho
  • Dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, ớt, tỏi băm, muối ớt, chanh
  • Hủ tiếu hoặc bánh mì.

Cách nấu bò kho ngon, dễ làm dành cho ngày mưa lạnh

Cách làm bò kho ngon

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn sau đó ướp với 1 hũ gia vị nấu bò kho, 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt cùng tỏi, ớt băm trong 30 phút.

Cách nấu bò kho ngon, dễ làm dành cho ngày mưa lạnh

Củ cà rốt, cải trắng cắt khoanh nhỏ, củ hành cắt múi cau, sả đập dập cắt đôi.

Giá đỗ và rau thơm rửa sạch, để ráo.

Bắc nồi lên bếp, nồi nóng cho dầu ăn sôi lên thì thêm tỏi và sả vào khử cho thơm.

Cách nấu bò kho ngon, dễ làm dành cho ngày mưa lạnh

Tiếp đến cho bò đã ướp vào đến khi thịt bò sôi rút nước đã ướp vào thịt rồi thì cho nước dừa, 

Cách nấu bò kho ngon, dễ làm dành cho ngày mưa lạnh

Đợi sôi lại cho củ cà rốt, củ cải trắng, hành tây vào.

Nếu ăn nước nhiều thì cho thêm ít nước lọc), đợi củ mềm tắt bếp.

Cách nấu bò kho ngon, dễ làm dành cho ngày mưa lạnh

Bày ra tô cho thêm ít hành trắng, ớt, quế lên mặt ăn kèm bánh mì hoặc hủ tiếu đều ngon.

Cách nấu bò kho ngon, dễ làm dành cho ngày mưa lạnh

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bò kho này nhé!

> Xem thêm: Cách nấu bò kho ngon khó cưỡng giúp chị em ghi điểm tuyệt đối

Theo Trinh Nhung /Helino