Món ngon mới toanh từ sườn heo, nhìn đã thèm!

Hoàng Hằng 17:34 11/10/2019

Từng miếng sườn mềm ngọt thấm đều vị xốt chao, ăn đến đâu thích ngay đến đấy! Bạn hãy thử làm ngay món sườn xốt chao này nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn xốt chao:

700g sườn heo

1 quả lê

2 viên chao

30ml nước chao

10g đường phèn hoặc đường trắng

4 lát gừng, 2 cây hành lá

30ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, dầu ăn.

Cách làm:

Lê gọt vỏ, bỏ hạt thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.

Món ngon mới toanh từ sườn heo, nhìn đã thèm!

Cho lê xay ra bát, thêm chao và nước chao, nước tương vào trộn đều.

Món ngon mới toanh từ sườn heo, nhìn đã thèm!

Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn, cho sườn vào nồi nước lạnh, thêm gừng, hành lá và rượu nấu ăn vào đun sôi nổi bọt thì vớt sườn ra rửa sạch.

Món ngon mới toanh từ sườn heo, nhìn đã thèm!

Đổ chút dầu ăn vào chảo, thêm sườn vào chiên chín xém vàng hai mặt.

Món ngon mới toanh từ sườn heo, nhìn đã thèm!

Đổ 150ml nước lọc và sốt chao lê vừa trộn vào đảo đều rồi đun sôi.

Món ngon mới toanh từ sườn heo, nhìn đã thèm!

Khi chảo sườn sôi thì thêm đường phèn vào, đậy nắp chảo nấu trong 5 phút ở lửa vừa sau đó mở nắp và lật mặt sườn, nấu thêm 5 phút nữa ở lửa nhỏ là được.

Món ngon mới toanh từ sườn heo, nhìn đã thèm!

Thành phẩm: 

Từng miếng sườn xốt chao mềm ngon hòa với vị béo ngậy thơm ngon của chao lại thêm vị ngọt thanh của trái lê kích thích ăn ngon miệng. Món ăn với cách chế biến khá lạ và độc đáo này rất đáng để bạn thử nghiệm!

Món ngon mới toanh từ sườn heo, nhìn đã thèm!

Chúc bạn ngon miệng với món sườn xốt chao này nhé!

Nguồn: Douguo.com

                                                                                            Theo Hường Nguyễn/Helino