Cách nấu món cơm Bibimbap nổi tiếng Hàn Quốc ngon miễn bàn

Hoàng Hằng 19:12 01/10/2019

Vào những ngày bận rộn, tôi chỉ nấu 1 món cơm Bibimbap là cả nhà có bữa tối ngon, đủ chất.

Nguyên liệu chuẩn bị để nấu món cơm Bibimbap:

  • 250g cá hồi
  • 8-10 lá cải cầu vồng
  • 1 chén gạo ngon
  • 3 muỗng canh kim chi cắt nhỏ
  • 1 chùm nhỏ tiêu xanh (hoặc tiêu sọ)
  • 1 ít mè rang, giấm gạo, muối, dầu mè.
Cách nấu món cơm Bibimbap nổi tiếng Hàn Quốc ngon miễn bàn

Cách chế biến cơm Bibimbap

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.

Ướp cá hồi với 1/4 muỗng cafe muối và tiêu xanh giã dập hoặc tiêu sọ xay nhuyễn.

Cách nấu món cơm Bibimbap nổi tiếng Hàn Quốc ngon miễn bàn

Cho gạo vào nồi cơm điện, vo nhẹ nhàng để đảm bảo sạch bụi mà không bị nát gạo hoặc mất cám gạo.

Cho gạo vào nấu cho đến khi sôi lên thì cho rau cải cầu vồng (hoặc bạn có thể dùng cải bó xôi) vào xửng của nồi hấp tầm 5 phút là chín.

Cách nấu món cơm Bibimbap nổi tiếng Hàn Quốc ngon miễn bàn


Khi rau đã chín vớt ra cắt nhỏ cho vào tô, thêm ít giấm gạo, muối, dầu mè trộn đều lên.

Cách nấu món cơm Bibimbap nổi tiếng Hàn Quốc ngon miễn bàn

Khi cơm đã cạn nước thì cho cá hồi vào nấu thêm 15 phút là chín.

Tiếp cho trứng gà vào nấu thêm 8 phút, để đủ chín lòng trắng trứng là được. 

Cách nấu món cơm Bibimbap nổi tiếng Hàn Quốc ngon miễn bàn

Cuối cùng cho rau và kim chi đã cắt nhỏ, mè rang vào trộn đều tất cả lên, bạn có thể nêm lại cho vừa khẩu vị của mình rồi thưởng thức nhé!

> Xem thêm: Cuối tuần, học cách làm cơm cuộn rong biển là chuẩn nhất cho một chuyến dã ngoại rồi

Cách nấu món cơm Bibimbap nổi tiếng Hàn Quốc ngon miễn bàn

Theo Rose Truong/Helino