Học ngay cách làm salad rau củ trộn thanh mát cho bữa ăn bớt ngán

Sóc ẩn danh 15:43 07/03/2019

Bạn cảm thấy ngán ngẩm với bữa ăn nhiều dầu mỡ hàng ngày? Bạn muốn cải thiện bữa ăn cho gia đình? Hãy cùng theo dõi những chia sẻ của Yeah1 News về cách làm salad rau củ trộn vừa đơn giản vừa thanh mát ngay dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm salad rau củ

  • 4 cây rau xà lách
  • 2 trái dưa chuột
  • Cà chua 4 quả.
  • Rau mùi
  • Gia vị cần thiết: dầu mè, đường, muối, giấm, tiêu xay, sốt mayonnaise

Lưu ý: số lượng nguyên liệu trên dùng cho 2-3 người ăn. Vì vậy bạn hãy căn cứ vào số người ăn để điều chỉnh lượng nguyên liệu sao cho hợp lý.

Cách làm salad rau củ trộn thanh mát

Khi đã chuẩn bị được đầy đủ các nguyên liệu thì chúng ta sẽ bắt tay vào cách làm salad rau củ trộn với các bước sau đây.

Bước 1: Làm rau xà lách

Học ngay cách làm salad rau củ trộn thanh mát cho bữa ăn bớt ngán
Nhặt và rửa rau xà lách
  • Rau xà lách đem nhặt những lá non, bỏ lá úa già, lá bị hư hại, bỏ phần rễ.
  • Cho rau vào chậu nước rửa sạch cho hết đất, bụi bẩn. Sau đó cho rau vào chậu nước muối pha loãng ngâm chừng 15 phút thì vớt ra rổ để cho ráo nước.
  • Khi rau ráo nước thì cắt xà lách thành những đoạn nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Làm dưa chuột

  • Dưa chuột dùng dao cắt 2 đầu. Sau đó đem ngâm vào nước muối pha loãng chừng 15 phút để dưa được sạch và bớt nhựa.
  • Tiếp đến rửa sạch lại dưa và để cho ráo. Sau đó thái thành những lát mỏng, bạn có thể để cả vỏ thì khi làm salad sẽ giòn hơn.
Học ngay cách làm salad rau củ trộn thanh mát cho bữa ăn bớt ngán
Thái dưa chuột thành lát mỏng là một trong những bước quan trọng trong các bước làm salad rau củ ngon đúng điệu. 

Bước 3: Sơ chế rau mùi và cà chua

  • Rau mùi nhặt sạch, bỏ lá úa già, cắt bỏ rễ rồi đem rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo. Sau đó cắt thành đoạn nhỏ vừa ăn.
  • Cà chua rửa sạch với nước rồi thái thành những lát mỏng.
Học ngay cách làm salad rau củ trộn thanh mát cho bữa ăn bớt ngán
Cà chua rửa sạch, thái thành lát mỏng

Bước 4: Làm nước sốt

  • Cho 2 thìa cà phê đường vào bát, thêm 3 thìa cà phê giấm vào rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
  • Thêm vào hỗn hợp đường giấm 1 thìa cà phê nước lọc, 1 thìa cà phê dầu mè cùng muối và hạt tiêu xay nhuyễn. Sau đó khuấy đều để các gia vị tan hết.
Học ngay cách làm salad rau củ trộn thanh mát cho bữa ăn bớt ngán
Làm nước sốt

Bước 5: Trộn rau củ với nước sốt

Khi đã hoàn thiện 4 bước trong cách làm salad rau bên trên thì lúc này bạn hãy cho tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào một chiếc tô lớn. Sau đó đổ nước sốt lên trên, trộn đều và để khoảng 5-10 phút để các nguyên liệu thấm đều nước sốt, giúp món ăn thêm đậm đà, ngon hơn.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

Xếp các loại rau củ lên đĩa, rưới lên trên sốt mayonnaise và trộn đều.

Học ngay cách làm salad rau củ trộn thanh mát cho bữa ăn bớt ngán
Trộn đều rau củ với nước sốt, sốt mayonnaise

Hãy thưởng thức ngay món salad trộn rau củ để cảm nhận hương vị thanh mát của rau củ, vị béo ngậy của mayonnaise và vị chua của giấm cùng các gia vị khác. Món salad này sẽ giúp bữa ăn nhà bạn được cải thiện hơn rất nhiều mà lại rất tốt cho sức khỏe, có lợi cho sắc đẹp.

Cách làm salad rau củ trộn không quá khó phải không nào? Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn đã có món salad thanh mát, giảm ngán cho bữa ăn có nhiều dầu mỡ rồi đấy. Chúc các bạn thành công!

Theo Nhim Xinh/Infonet

Loading...