Cách làm khoai môn cay ngon ngây, chồng khen tấm tắc

Hoàng Hằng 17:39 14/09/2019

Một đĩa khoai môn xào cay mà được ăn vào những ngày mưa gió se lạnh của mùa thu thì chắc chắn sẽ rất ngon cơm!

Nguyên liệu cho món khoai môn xào cay

  • ½ củ khoai môn
  • Một ít ớt ngâm
  • 1 cây hành lá thái nhỏ
  • Dầu ăn, muối

Chế biến món khoai môn xào cay

Khoai môn gọt vỏ thái miếng vuông nhỏ.

Cách làm khoai môn cay ngon ngây, chồng khen tấm tắc

Cho khoai môn vào đĩa, cho vào nồi hấp rồi hấp chín.

Đổ một ít dầu vào chảo, cho gốc hành và ớt vào xào qua.

Cách làm khoai môn cay ngon ngây, chồng khen tấm tắc

Đổ khoai môn đã hấp vào đảo nhẹ tay, nêm thêm chút muối cho vừa ăn rồi thêm hành lá vào rồi tắt bếp.

Cách làm khoai môn cay ngon ngây, chồng khen tấm tắc

Thành phẩm

Khoai môn xào cay là một món ăn chay, tuy cách làm cũng như nguyên liệu thực hiện đơn giản nhưng món ăn lại có vị thơm ngậy rất ngon.

Hơn thế nữa, khoai môn còn được biết đến là một loại củ giàu tinh bột, protein và sắt rất tốt cho cơ thể, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa.

Cách làm khoai môn cay ngon ngây, chồng khen tấm tắc

Nguồn: sohu.com

Theo Liên Phạm/Helino