Cách làm món hoa thiên lý xào ngao ngon đậm vị, cực tốt cho sức khỏe gia đình

Hoàng Hằng 17:38 18/07/2019

Trong những bữa cơm gia đình người Việt thì món xào hầu như không bao giờ vắng mặt. Mời bạn tham khảo thêm món thiên lý xào ngao mới toanh cực ngon này nhé!

Nguyên liệu cho món xào hoa thiên lý

  • Hoa thiên lý: 300g
  • Ngao: 1 kg
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành, tỏi, ớt
  • Các gia vị khác.

Chế biến món xào hoa thiên lý

Hoa thiên lý rửa sạch nhưng nhẹ nhàng để tránh hoa bị dập. Ngâm hoa với nước muối loãng tầm 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Cách làm món hoa thiên lý xào ngao ngon đậm vị, cực tốt cho sức khỏe gia đình

Đun nồi nước sôi pha thêm 1 thìa canh dầu ăn rồi cho hoa thiên lý vào chần qua.

Ngao mua về rửa sạch, ngâm tầm 2 tiếng đồng hồ cho ngao nhả hết đất bẩn.

Luộc ngao sôi lên rồi nhặt lấy phần thịt ngao, ướp với các gia vị cho ngấm.

Cách làm món hoa thiên lý xào ngao ngon đậm vị, cực tốt cho sức khỏe gia đình

Phi thơm hành, tỏi băm cùng với dầu ăn rồi cho thịt ngao vào xào cho săn lại, thêm cà chua vào xào chung để cà chua mềm ra. 

Cách làm món hoa thiên lý xào ngao ngon đậm vị, cực tốt cho sức khỏe gia đình

Cho tiếp hoa thiên lý vào đảo nhanh tay tầm 3 phút rồi nêm gia vị vừa ăn sau đó tắt bếp.

Cách làm món hoa thiên lý xào ngao ngon đậm vị, cực tốt cho sức khỏe gia đình

Cho món xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cùng vài miếng ớt thái lát lên trên rồi mời cả nhà thưởng thức.

Thành phẩm

Món hoa thiên lý xào ngao rất đơn giản nhưng lại vô cùng thanh mát và ngon miệng.

Nhà tôi ai cũng thích món ăn này, ăn liền 3 ngày mà vẫn yêu cầu ngày mai lại ăn tiếp.

Các bạn hãy thử ngay nhé, món xào này rất hợp với thời tiết mùa hè nắng nóng đấy!

Cách làm món hoa thiên lý xào ngao ngon đậm vị, cực tốt cho sức khỏe gia đình

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món xào siêu ngon này nhé!

> Xem thêm:

Theo Mẹ Thỏ/Helino

Loading...