Có món xào siêu ngon, nhà tôi ăn 3 ngày liền rồi mà chưa chán!

Hoàng Hằng 17:38 18/07/2019

Trong những bữa cơm gia đình người Việt thì món xào hầu như không bao giờ vắng mặt. Mời bạn tham khảo thêm món thiên lý xào ngao mới toanh cực ngon này nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món xào này:

- Hoa thiên lý: 300g

- Ngao: 1 kg

- Cà chua: 2 quả

- Hành, tỏi, ớt

- Các gia vị khác.

Chế biến:

Hoa thiên lý rửa sạch nhưng nhẹ nhàng để tránh hoa bị dập. Ngâm hoa với nước muối loãng tầm 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Có món xào siêu ngon, nhà tôi ăn 3 ngày liền rồi mà chưa chán!

Đun nồi nước sôi pha thêm 1 thìa canh dầu ăn rồi cho hoa thiên lý vào chần qua.

Ngao mua về rửa sạch, ngâm tầm 2 tiếng đồng hồ cho ngao nhả hết đất bẩn. Luộc ngao sôi lên rồi nhặt lấy phần thịt ngao, ướp với các gia vị cho ngấm.

Có món xào siêu ngon, nhà tôi ăn 3 ngày liền rồi mà chưa chán!

Phi thơm hành, tỏi băm cùng với dầu ăn rồi cho thịt ngao vào xào cho săn lại, thêm cà chua vào xào chung để cà chua mềm ra. 

Có món xào siêu ngon, nhà tôi ăn 3 ngày liền rồi mà chưa chán!

Cho tiếp hoa thiên lý vào đảo nhanh tay tầm 3 phút rồi nêm gia vị vừa ăn sau đó tắt bếp.

Có món xào siêu ngon, nhà tôi ăn 3 ngày liền rồi mà chưa chán!

Cho món xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cùng vài miếng ớt thái lát lên trên rồi mời cả nhà thưởng thức.

Thành phẩm:

Món hoa thiên lý xào ngao rất đơn giản nhưng lại vô cùng thanh mát và ngon miệng. Nhà tôi ai cũng thích món ăn này, ăn liền 3 ngày mà vẫn yêu cầu ngày mai lại ăn tiếp. Các bạn hãy thử ngay nhé, món xào này rất hợp với thời tiết mùa hè nắng nóng đấy!

Có món xào siêu ngon, nhà tôi ăn 3 ngày liền rồi mà chưa chán!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món xào siêu ngon này nhé!

Theo Mẹ Thỏ/Helino

Loading...