Cách nấu món canh nấm kim châm đậu phụ ngon khó cưỡng

Hoàng Hằng 17:38 27/08/2019

Món canh vừa đảm bảo chất dinh dưỡng lại vừa thanh mát, nhẹ nhàng rất thích hợp cho bữa tối. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện, món canh nấm kim châm đậu phụ sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.

Nguyên liệu để nấu món canh nấm kim châm đậu phụ:

  • Nấm kim châm: 2 gói
  • Cà chua: 2 quả to
  • Đậu trắng: 3 bìa
  • Hành, mùi, gia vị

Chế biến món canh nấm kim châm đậu phụ

Nấm kim châm cắt bỏ phần rễ, rửa sạch với nước rồi ngâm vào nước muối loãng tầm 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.

Cách nấu món canh nấm kim châm đậu phụ ngon khó cưỡng

  • Cà chua rửa sạch, 1 quả thái miếng cau, 1 quả thái hạt lựu.
  • Đậu phụ cắt miếng vuông.
  • Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Cách nấu món canh nấm kim châm đậu phụ ngon khó cưỡng

  • Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào đảo đều cho cà chua mềm.
  • Thêm vào chút ớt bột để tạo màu cho canh. 

Cách nấu món canh nấm kim châm đậu phụ ngon khó cưỡng

Khi cà chua đã mềm thì cho đậu phụ thái miếng vào, đảo nhẹ tay vài lần. 

Cách nấu món canh nấm kim châm đậu phụ ngon khó cưỡng

Đổ 1,5 bát nước canh vào nồi.

Để nước sôi tầm 5 phút thì thả nấm kim châm vào, đảo nhẹ. 

Cách nấu món canh nấm kim châm đậu phụ ngon khó cưỡng

Nước canh sôi lại thêm 2 phút thì nêm lại gia vị rồi rắc hành, mùi lên trên sau đó tắt bếp.

Cách nấu món canh nấm kim châm đậu phụ ngon khó cưỡng

Thành phẩm

Món canh nấm kim châm đậu phụ ăn khi còn nóng hoặc ấm sẽ rất thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp với tất cả mọi người trong gia đình.

Một món ăn đơn giản nhưng vô cùng tốt cho sức khỏe, lại dễ thực hiện nữa.

Chỉ cần chút thời gian rất ngắn là ai cũng có thể làm thêm một món canh ngon cho gia đình rồi!

Cách nấu món canh nấm kim châm đậu phụ ngon khó cưỡng

Chúc các bạn ngon miệng với món canh này nhé!

Theo Mẹ Thỏ/Helino