Một đĩa đậu phụ hấp thịt băm dưa cải tuy là một món ăn với những nguyên liệu giản dị nhưng lại làm cho bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn rất nhiều.
- Cách làm món thịt xào măng ngon cho ngày tết Canh Tý
- Cách làm món thịt bọc trứng cút vừa ngon vừa lạ miệng
- Cách nấu món tôm kho tàu ngon như mẹ làm
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
- 3 miếng đậu phụ
- 150g thịt nạc
- 1 bát dưa cải muối
- 15ml rượu nấu ăn
- 15ml dầu hào
- Một ít hành lá thái nhỏ
Cách làm đậu phụ hấp thịt bằm
Đậu phụ thái miếng vừa ăn rồi xếp vào đĩa.
Hành lá và dưa cải thái nhỏ. Thịt rửa sạch cho vào máy xay nhỏ (hoặc băm nhỏ).
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành vào xào thơm sau đó cho thịt băm vào đảo đều cho thịt tơi và săn lại. Thêm rượu nấu ăn và dầu hào vào đảo đều.
Đổ dưa cải vào đảo chung sau đó trút dưa cải đã xào thịt lên trên đĩa đậu phụ. Đặt đĩa đậu phụ thịt băm dưa cải vào nồi hấp, hấp trong khoảng 15 phút là được.
Sau khi hấp, lấy đĩa đậu phụ ra rồi thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.
Thành phẩm
Đậu phụ hấp thịt băm xào dưa cải là món ăn làm vô cùng đơn giản nhưng lại có vị ngon tuyệt đối. Đậu phụ mềm mượt ngon ngậy, thịt băm đậm đà thêm chút chua ngọt lại càng thêm ngon.
VIDEO LIÊN QUAN
Món ăn này rất có tác dụng chống ngán cho bữa cơm gia đình rất tốt đấy!
Chúc bạn làm được món đậu phụ hấp thịt băm xào dưa cải thật ngon nhé!
Chất dinh dưỡng và tác dụng của đậu phụ với cơ thể
Đậu phụ là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt, nhưng ít ai để ý hay tìm hiểu hết các chất dinh dưỡng cũng như tác dụng của đậu phụ với cơ thể.
Chất dinh dưỡng có trong đậu phụ
Trong một khối đậu phụ 122g chứa các chất dinh dưỡng sau:
- 421mg canxi
- 15,57g protein
- 282mg phốt pho
- 12,19g chất béo
- 5,36g carbohydrate
- 27mcg (microgam) folate, DFE
- 177 calo
- 2mg kẽm
- 3,35mg sắt
- 178mg kali
- 65mg magiê
Thường chúng ta biết rằng có 2 loại đậu phụ: đậu thường và đậu phụ non.
- Đậu phụ thường thì chắc hơn, có thể cầm tay và gắp bằng đũa lên được. Chúng thường được chế biến như chiên, hay kho mặn cùng các thực phẩm khác.
- Còn đậu hũ non thì mềm hơn và dễ bị vỡ vụn. Do vậy thường dùng để nấu canh hoặc hầm.
Tác dụng đối với cơ thể
- Ngăn ngừa bệnh tim mạch
- Giảm nguy cơ gây ung thư
- Phòng bệnh tiểu đường tuýt 2
- Cải thiện chức năng thận
- Giảm loãng xương
- Ngừa tổn thương gan
- Giảm triệu chứng mãn kinh
- Ngăn ngừa các bệnh về não.
Các món ăn khác nấu cùng với đậu phụ mà bạn nên tham khảo
- Đậu phụ hấp tôm
- Đậu phụ sốt trừng muối
- Canh hẹ đậu hũ non và thịt bằm
- Đậu hũ sốt cà chua
> Xem thêm:
- Cách làm món đậu phụ hấp thịt bò bằm đơn giản, ngon như mẹ làm
- Bữa tối không dầu mỡ với đậu phụ hấp tôm trứng đơn giản
Theo Hường Nguyễn/Helino
![[Review] Lừa Đểu Gặp Lừa Đảo - Cười "không thở được" với những cú lừa, xứng đáng là phim hài đỉnh nhất đầu năm 2021](https://static.yeah1.com/uploads/47/2021/01/13/5ffe8b29b33b5.png "[Review] Lừa Đểu Gặp Lừa Đảo - Cười \"không thở được\" với những cú lừa, xứng đáng là phim hài đỉnh nhất đầu năm 2021")
![[Review] Cậu Vàng - Kịch bản chắc tay, diễn viên "Cậu Vàng" liên tục ghi điểm với khán giả](https://static.yeah1.com/uploads/47/2021/01/08/5ff7cd555f23c.png "[Review] Cậu Vàng - Kịch bản chắc tay, diễn viên \"Cậu Vàng\" liên tục ghi điểm với khán giả")
![[Review] Em Là Của Em - Câu chuyện gần gũi, hài hước và màn giả gái đỉnh cao của Ngô Kiến Huy](https://static.yeah1.com/uploads/47/2021/01/06/5ff526714bd40.png "[Review] Em Là Của Em - Câu chuyện gần gũi, hài hước và màn giả gái đỉnh cao của Ngô Kiến Huy")
![[Review] Võ Sinh Đại Chiến - Võ thuật ấn tượng, góc quay đẹp nhưng đã đủ thực lực để đọ vé dịp Tết?](https://static.yeah1.com/uploads/47/2020/12/30/5fec025917df4.png "[Review] Võ Sinh Đại Chiến - Võ thuật ấn tượng, góc quay đẹp nhưng đã đủ thực lực để đọ vé dịp Tết?")
![[Review] Thợ Săn Quái Vật (Monster Hunter) - Kiệm lời nhưng cực hài hước, gay cấn và kỷ xảo đẹp mắt](https://static.yeah1.com/uploads/47/2020/12/29/5feaec33984ee.jpg "[Review] Thợ Săn Quái Vật (Monster Hunter) - Kiệm lời nhưng cực hài hước, gay cấn và kỷ xảo đẹp mắt")
