Cách làm món trứng cút om khoai tây đậm đà, ngon khó cưỡng

Hoàng Hằng 17:17 07/12/2019

Bữa cơm gia đình chỉ cần có món trứng cút om khoai tây mềm ngon thơm ngậy này thôi là đã đủ hấp dẫn lắm rồi.

Nguyên liệu:

  • 30 quả trứng cút
  • 2 củ khoai tây
  • 1 hoa hồi
  • 1 mẩu gừng
  • Vài quả ớt sừng xanh
  • Một ít hạt tiêu, nước tương, dầu ăn

Cách làm trứng cút kho mặn:

Khoai tây gọt vỏ rồi thái khối, rửa sạch. Trứng luộc chín, bóc bỏ vỏ.

Cách làm món trứng cút om khoai tây đậm đà, ngon khó cưỡng

Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho gừng thái lát và hoa hồi vào xào thơm sau đó đổ trứng vào chiên ở lửa nhỏ cho trứng sém vàng.

Cách làm món trứng cút om khoai tây đậm đà, ngon khó cưỡng

Thêm khoai tây và nước lọc vào nồi, lượng nước gần ngập khoai. Thêm hạt tiêu, nước tương vào đun sôi.

Cách làm món trứng cút om khoai tây đậm đà, ngon khó cưỡng

Khi nước sôi thì đun ở lửa vừa, đun cho đến khi khoai chín mềm và nước trong nồi cạn bớt thì thêm ớt xanh sợi vào là xong.

Cách làm món trứng cút om khoai tây đậm đà, ngon khó cưỡng

Thành phẩm

Trứng om khoai tây là một món ăn dễ làm, ngon miệng, giàu dinh dưỡng và đặc biệt rất rẻ tiền. Giá thành một đĩa trứng cút om khoai tây chỉ vào khoảng 25 - 30 nghìn đồng.

Vì thế bạn hãy bỏ túi ngay công thức chế biến món ăn này cho bữa cơm gia đình mình nhé!

Cách làm món trứng cút om khoai tây đậm đà, ngon khó cưỡng

Chúc bạn ngon miệng với món trứng cút om này nhé!

Theo Hường Nguyễn/Helino