Canh mướp và thịt bò hấp: 2 món ăn dinh dưỡng nhanh chóng cho ngày bận rộn

Hoàng Hằng 15:30 08/10/2019

Ngày bận rộn bạn chỉ cần làm 2 món này thôi cũng đủ cho bữa cơm tối ngon miệng đủ chất.

1. Canh mướp

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh mướp

  • 1 quả mướp
  • 150g tôm đã lột vỏ
  • 100g nấm hải sản
  • 1 cây hành lá
  • 1 thìa cafe muối
  • 1 thìa cafe rượu gạo 
  • 1 thìa súp nước tương

Cách làm món canh mướp

Mướp nạo vỏ, cắt miếng nhỏ. Tôm ướp với muối và rượu gạo. Hành lá cắt khúc nhỏ.

Canh mướp và thịt bò hấp: 2 món ăn dinh dưỡng nhanh chóng cho ngày bận rộn

Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch. Đun 1 nồi nước nhỏ, cho nấm vào chần sơ trong 2 phút rồi vớt ra rổ.

Canh mướp và thịt bò hấp: 2 món ăn dinh dưỡng nhanh chóng cho ngày bận rộn

Cho ít dầu vào chảo, thả hành lá vào phi thơm sau đó cho tôm vào xào chín. Sau đó thêm nấm vào xào cùng.

Canh mướp và thịt bò hấp: 2 món ăn dinh dưỡng nhanh chóng cho ngày bận rộn

Đặt nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào rồi cho mướp vào xào sơ, tiếp theo trút phần tôm nấm vào xào cùng. Đổ thêm lượng nước vừa ăn, đun sôi trở lại, nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp.

Canh mướp và thịt bò hấp: 2 món ăn dinh dưỡng nhanh chóng cho ngày bận rộn

Món canh mướp nấu tôm nấm này ngọt mà thanh. Món ăn lại rất giàu dinh dưỡng nên bạn có thể thêm vào thực đơn thường xuyên của gia đình.

Canh mướp và thịt bò hấp: 2 món ăn dinh dưỡng nhanh chóng cho ngày bận rộn
2. Thịt bò hấp:

Nguyên liêu để làm món thịt bò hấp

  • 400g thịt bò
  • 1 thìa súp dầu hào
  • 1 thìa súp rượu nấu ăn 
  • 1 chút muối
  • 1 thìa súp dầu olive
  • Vài lát gừng
  • Hạt tiêu
  • Thính gạo 

Cách làm món thịt bò hấp

Thịt bò thái lát mỏng, ướp cùng với dầu hào, rượu gạo, gừng, muối, dầu olive.

Canh mướp và thịt bò hấp: 2 món ăn dinh dưỡng nhanh chóng cho ngày bận rộn

Ướp thịt trong vòng 30 phút thì lấy ra, cho thính gạo vào trộn đều.

Canh mướp và thịt bò hấp: 2 món ăn dinh dưỡng nhanh chóng cho ngày bận rộn

Đun sôi nồi nước, cho thịt bò vào đĩa chịu nhiệt đem hấp chín. Thời gian hấp khoảng 20 phút.

Canh mướp và thịt bò hấp: 2 món ăn dinh dưỡng nhanh chóng cho ngày bận rộn

Lấy thịt ra rắc thêm chút hành lá lên mặt là xong. Món thịt bò hấp này làm nhanh mà lại ngon. Thịt mềm, ngọt không bị khô.

Vị thịt đậm đà quyện với phần thịt gạo thơm thơm bên ngoài hấp dẫn lắm đấy!

Canh mướp và thịt bò hấp: 2 món ăn dinh dưỡng nhanh chóng cho ngày bận rộn
Nguồn: Douguo

Theo Ananas/Helino

Loading...