Cách nấu thịt bò sốt vang “thu hút” mọi đối phương

Sóc ẩn danh 23:01 16/03/2019

Cách nấu thịt bò sốt vang khá đơn giản nhưng để món bò luôn mềm, với hương thơm đặc biệt của món ăn, gia vị và rượu vang, thơm phức không có mùi hôi lại cần có bí quyết riêng.

Nếu bạn đang học cách nấu thịt bò sốt vang thì hãy dành 5 phút đọc bài viết này nhé, Yeah1 News sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bò sốt vang vừa đơn giản vừa dễ hiểu, giúp bạn có được món ăn thành công ngay lần đầu thực hiện.

Nguyên liệu nấu thịt bò sốt vang

- Thịt bò: 500g

- Khoai tây: 4 củ

- Cà chua: 4 quả

- Cà rốt: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Gừng: 1 củ

- Rượu vang 100ml

- Gia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm, đường

- Ngũ vị hương: 1 gói

Cách nấu món bò sốt vang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch sẽ, thái miếng to, sau đó đun 1 nồi nước sôi thì cho thịt bò vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch

Gừng được rửa sạch, cạo vỏ ngoài sau đó thái nhỏ và đập dập

Cà chua được rửa sạch, bỏ cuống trên sau đó thái nhỏ

Cà rốt nạo sạch vỏ rồi khứa hình bông hoa, thái miếng dày. Khoai tây nạo vỏ thái miếng to, rửa lại cho sạch

Bước 2: Ướp thịt bò

Thịt bò, ½ thìa nước mắm, ½ thìa đường, gừng đập dập, quế, ngũ vị hương. Trộn đều và ướp trong 15-20 phút.

Cách nấu thịt bò sốt vang “thu hút” mọi đối phương
Ướp thịt bò cùng với gia vị

Bước 3: Làm nước sốt

Đặt nồi lên bếp cùng và cho dầu ăn vào cùng, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi cho thơm sau đó cho cà chua vào xào tới khi cà chua chín mềm, bạn có thể dùng thìa to để dằm cà chua cho nhuyễn.

Cách nấu thịt bò sốt vang “thu hút” mọi đối phương
Làm nước sốt cà chua

Bước 4: Nấu bò sốt vang

Chuẩn bị nồi, sau đó cho thịt bò, cà chua vừa xào và số rượu vang vào nồi. Sau đó, cho nước vào xâm xấp bề mặt thịt và đun sôi trong vòng 1 tiếng, để lửa nhỏ, khi đó miếng thịt bò sẽ mềm, nước sốt vang không bị rút.

Cách nấu thịt bò sốt vang “thu hút” mọi đối phương
Cùng thưởng thức thành quả của mình nhé

Múc thịt bò sốt vang ra bát và thưởng thức ngay thôi. Ăn thịt bò sốt vang trong những ngày mưa gió cùng với bánh mì hoặc cơm trắng thì rất tuyệt đấy.

Món bò sốt vang nấu chín có hương thơm đặc trưng của rượu vang, thịt bò mềm, khoai tây cà rốt, nước sốt đặc sánh ngon mắt. Chuẩn bị nguyên liệu cùng với cách nấu thịt bò sốt vang và những chú ý khi chế biến là những cách nấu thịt bò sốt vang dành cho bạn, Yeah1 News tin rằng các bạn có thể dễ dàng thực hiện món này và làm cho bất cứ khẩu vị của ai trong gia đình đều hài lòng.

Theo Lan Trinh/ Infonet