Cách nấu nui cho bữa sáng thêm ngon giàu dưỡng chất

Sóc ẩn danh 15:08 12/03/2019

Đổi vị bữa sáng cho cả gia đình với món nui nấu chắc chắn hứa hẹn sẽ làm cho mọi người thích thú, ngon miệng. Vì vậy hãy vào bếp và học cách nấu nui ngon cùng Yeah1 ngay dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nui: ½ gói nhỏ
  • Thịt băm nhỏ 100g
  • Tôm bóc nõn 100g
  • Nấm kim chi 1 gói
  • Gia vị cần thiết: Nước, dầu ăn, nước mắm, mì chính.
  • Hành lá, rau mùi, hành khô

Lưu ý: số lượng nguyên liệu trên đây đủ nấu cho 2-3 người ăn. Do đó bạn  hãy căn cứ vào khẩu phần ăn để điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu hợp lý.

Cách nấu nui đơn giản

Các gia vị, nguyên liệu đã chuẩn bị đủ thì chúng ta sẽ tiến hành cách nấu nui theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Đem nấm kim chi nhặt sạch, loại bỏ rễ rồi rửa cho sạch và để ráo.
  • Hành khô lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Hành lá và rau mùi loại bỏ các lá già, lá úa, bỏ rễ. Sau đó đem rửa sạch và thái nhỏ.
  • Đun một nồi nước sôi thì cho nui trần sơ qua. Tiếp đến vớt nui ra cho ngay vào tô nước lạnh nhằm giúp các sợi nui tơi, tránh dính vào nhau.
Cách nấu nui cho bữa sáng thêm ngon giàu dưỡng chất
Trần nui sơ qua với nước sôi

Bước 2: Xào tôm và thịt

  • Đun nóng chảo dầu trên bếp thì trút phần hành khô vào phi thơm vàng.
  • Trút phần thịt băm vào đảo đều tay cho thịt săn lại thì thêm chút hạt nêm, đảo đảo.
  • Trút thêm tôm nõn vào chảo thịt, đảo đều khoảng 3-4 phút thì tắt bếp.
Cách nấu nui cho bữa sáng thêm ngon giàu dưỡng chất
Xào tôm và thịt

Bước 3: Cách nấu nui

Đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi. Lưu ý: bạn hãy căn chỉnh lượng người ăn để cho nước phù hợp, tránh cho quá nhiều nước sẽ làm nước nấu nhạt, món nui sẽ không được đậm đà.

Đợi nồi nước sôi thì trút phần nấm kim chi vào, đảo đều, đun thêm 2 phút thì thêm nui vào nấu chín. Nêm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu nui cho bữa sáng thêm ngon giàu dưỡng chất
Trút nui vào nồi nước sôi

Thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Khi đã hoàn thành cách nấu nui thì đến lúc này chúng ta sẽ thưởng thức thành quả của mình.

Múc nui ra tô, có thể trang trí thêm chút rau mùi, hành lá cho thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn. Thưởng thức nui ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị ngon, ngọt, mềm mềm rất tuyệt vời nhé.

Cách nấu nui cho bữa sáng thêm ngon giàu dưỡng chất
Hoàn thành và thưởng thức món nui nấu

Trên đây chỉ là một trong nhiều cách nấu nui thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng đủ chất. Hi vọng từ chia sẻ này các bạn đã có thêm một công thức nấu ăn cho bữa sáng cung cấp đủ năng lượng để các thành viên gia đình có thể học tập, làm việc hiệu quả mà không lo bị đói.

Chúc các bạn ngon miệng với món nui nấu nhé!

Theo Nhim Xinh/Infonet

Loading...